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フレンチWEST百名店 ミシュラン★ひとつ リッツカールトン大阪のグランメゾンです リッツのメインダイニングらしい重厚な内装、入店から退店まで素晴らしい対応、メニューはクラシック、ホテルフレンチの最高峰のひとつだと思います この時はオマールブルー含め料理はすべて満足 サービスは少し無理をいったことも対応してくれてホントに素晴らしい 値段はペアリング+アルファで飲んだのでそこそこいきましたが、納得のお値段です ごちそうさまでした ※写真整理の思い出し投稿です
2022/03訪問
1回
フレンチWEST 百名店 ミシュラン セレクテッド選出店 中之島ダイビルの2階にあるお店、入口が重厚で格好いい コースの価格設定は高くなく、特にお昼はかなり安く、料理とサービスのレベルを考えるととってもコスパがいいお店です なので、高級感があって、そこまで価格が高くないフレンチといったら、大阪ではトップクラスだと思います 料理はどちらかといえばオーソドックスなタイプで、初めて食べる味というものはなかったですが、どれも美味しく満足できるお皿でした ※写真整理の思い出し投稿です
2021/03訪問
1回
自家調達のジビエが美味しい
2025/02訪問
1回
日本料理WEST 百名店&BRONZE ミシュラン★ひとつ 西天満の名店是しんさん、お昼に訪問させていただきました。現在ランチは1万円台でいただけますが、このときは1万円しなかったはず このときはカウンターで、目の前から提供される料理はどれも美味しい お客さんが少ない時期だったこともあるとおもいますが、私たちが昼の割に日本酒をいろいろ飲んでることもあり、日本酒談義など大将とかなり会話させていただけました 接客もよいですし、帰りはわざわざ1階まで上がってくれてお見送り 行ったことのない方はぜひ試してほしいお店です ごちそうさまでした ※写真整理の思い出し投稿です
2022/03訪問
1回
Bronze & イノベーティブ百名店 ミシュラン★ひとつ(ふたつの年もあり) 春のランチで伺いました 料理はイノベーティブというよりも和洋折衷と言ったほうが合う感じ。和の器の料理の見た目が素晴らしいかった。 最後のデザートの盛り合わせも見事で、テレビでも有名な名物シェフ米村さんがキャラメリゼを丁寧にされたリンゴが美味しかったです どの料理も美味しく、皿数も十分。 ランチは価格も安く文句なしです ごちそうさまでした ※写真整理の思い出し投稿です
2023/03訪問
1回
食べログ TOP1000 & 元日本料理WEST百名店(2023) & 元ミシュラン★ コースもありますが、アラカルト中心のお店 料亭のような雰囲気なのに、食べたいものをアラカルト注文できるのがうれしい。高級居酒屋のような使い方ができます 何を食べても美味しいお店ですが、試してほしいのはローストビーフ。とても柔らかくかつ肉の味をしっかりと感じるお肉。これを食べるためだけでも行きたいレベル 居酒屋と考えると安くはないですが、日本料理屋さんと考えると安い。味を考えたらコスパはとてもいいお店です ごちそうさまでした ※ 写真整理の思い出し投稿です
2022/10訪問
1回
ミシュラン★★ 食べログ百名店&Bronze2017-2024 のお店 今回はランチで訪問 値上がりしていますが、夜の半分くらいの価格でリーズナブルにいただけます お料理はさすがのひとこと どれも綺麗で丁寧な料理を楽しめます 肩肘張らずカウンターでの会話も楽しめますし 本当にいいお店で、間違いなく人にお薦めできます ただ、プレミアムの日本酒の値段は怖い これだけの種類を揃えられるのは凄いですし、定価が高いお酒なので価格は妥当ではあるのですが… ごちそうさまでした
2024/03訪問
1回
BRONZE & 日本料理WEST 百名店 京都宿泊前のお昼ごはんに久々の訪問、カウンター席でなかったのはちょっと残念 お昼のコースは税込み17600円と昔を知ってるとだいぶ値段が上がった感はありますが、料理の質と量、立地を考えたらとても安く、日本酒も800円からと破格。雰囲気もカジュアルなので、日本料理に慣れていない人でも肩ひじ張らずにいただけます。 今日は最初の冷製茶わん蒸しから最後の珈琲まで美味しくいただきました お見送りも全員でこちらが通りの角を曲がるまでと、恐縮するレベル 非常にいいお店です 以下、今日の料理 先付けは冷製茶わん蒸し、雲丹、毛ガニ、車海老、イクラといきなり贅沢な1品 卵の部分は少なめで海鮮を味わう感じ、出汁のジュレが美味しいです 土瓶蒸しは、松茸、九絵、蛤。 今年初の土瓶蒸しは蛤の出汁をしっかりと感じ、貝の身もふっくら 九絵の火の通り方もよく絶品でした 八寸は2人前を大皿で提供 魳、新子芋、薩摩芋、戻り鰹、ピーナツ豆腐、自家製スモークサーモンなど 魳はかなり大きいサイズ。脂のノリもちょうどいい 造りは、本マグロ(塩釜)雲丹和え、平目 平目も身厚で雲丹と絡めても美味しいし、本マグロは言うことなし ここで変化球的にお寿司 白甘鯛の炙り寿司と鰊の棒寿司、ニシンは旬ではない気がしますが脂のノリがしっかりと、酢の加減もいい感じ。お寿司自体も美味しいですが、付け合わせのささげの胡麻和えもとても美味しく、脇役が美味しいのはいいですよね お肉は和牛の胡麻湯葉ソース、きのこ添え サシがしっかりと入ったお肉でしたが、食べてみるとそんなにくどくない もちろん柔らかく、ねっとりした胡麻湯葉ソースとよく合います 締めは、秋刀魚と松茸の土鍋ご飯 秋の定番の一品、秋刀魚と松茸の香りの秋の味。 自家製の香の物もおいしく、山椒じゃこは土産に買いたいくらい 甘味はグレープフルーツのゼリーと黒蜜きなこのプリン ゼリーやプリン本体も美味しいですが、一緒にのせられている自家製アイスやソルベが美味しかった。女将が趣味を兼ねて集められているデミダスカップで提供される珈琲も美味しかったのでおもわずおかわり ごちそうさまでした
2025/09訪問
1回
焼鳥WEST百名店 ミシュラン ★ひとつ 言わずと知れた北新地の有名店 焼き鳥の味はもちろん、雰囲気もよく、一品もどれも美味しいです。 写真の鶏ももの生ハムは好きで、お土産にします この時、ドリンクセットは日本酒とワインを組み合わせたもの。ちゃんぽんすると酔いが早いなぁ ※:写真整理中の思い出し投稿です 本日の注文(✅:おすすめ) ✅比内地鶏のこーす +ドリンクセット 追加串 ごちそうさまでした
2021/03訪問
1回
※写真整理の思い出し投稿です 今年はBronzeではなくなりましたがTOP1000の実力店 (いまいちBronze等の基準がわかりません...) まだランチがあったころの訪問です 料理はイタリアンがベースだけど、色々あります 結構な品数とボリュームがあり、どの料理も美味しい フルペアリングもしてたので、おなかいっぱいとなりました ただ、この時は2階席に非常に騒がしいグループが... 1階のカウンター席まではっきり聞こえてくる会話と笑い声 注意してほしかったなぁ ごちそうさまでした
2022/09訪問
1回
和の料理人による絶品串揚げコース
2025/11訪問
1回
リッツ京都で贅沢なひととき
2025/07訪問
1回
日本料理WEST百名店&BRONZE ミシュラン★ひとつ 北新地の日本料理で食べログトップのお店です カウンターのみの店内では食材を見せながら調理していく劇場型 料理はどれも素晴らしく、最後にご飯が続くのでとってもお腹が一杯になります 余ったご飯もおにぎりでお土産にいただけました お酒の選択やサービスもよい 予約が取りにくいのが唯一の欠点のお店です ※写真整理の思い出し投稿です