札幌食べ歩きのフランクリンさんが投稿した髙橋バーガー（北海道/桑園）の口コミ詳細 [食べログ]

23回目

2025/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

12月マンスリー／クリスマスセット

12月のマンスリーバーガーを食べに、札幌桑園の髙橋バーガーに行きました。

今月のマンスリーは
〜風連から雪化粧〜
かぼちゃのクリームマッシュバーガー

◾︎単品 ¥1,600
◾︎ランチセット ¥2,000
◾︎ディナーセット ¥2,150
◾︎ビールセット ¥2,300
（ビール、ハイボール、レモンサワーOK）
◾︎鹿肉パティに変更＋¥300
　（マンスリー限定価格）

農家の息子である店主の出身地の、北海道名寄市風連地区でとれた甘みの強い「雪化粧かぼちゃ」を贅沢に使用したスイーツみたいなバーガーです。

決め手のハニーバターのはちみつも風連産。
アクセントにはアーモンド。
クリーミーなモントレージャックチーズでまろさマシマシ。
丁寧にマッシュされた雪化粧かぼちゃは自然な甘みを存分に楽しめました。

鹿肉パティに変更したんですが、鹿肉とかぼちゃスイーツを一緒に食べてるような、不思議な調和がありましたね。
上級者向けなようですがそうでもなく、面白い味覚の大冒険を期待して構いません。

美味しかったです、
ごちそうさまでした。
──────────────
毎年恒例！
髙橋バーガーのクリスマスバーガーの予約が始まりました

◾︎セット内容
ハンバーガーはクラシック・チーズ・チリ・テリヤキ・モッツァレラバジルの5種類から選べます
（※モッツァレラバジルは1セットに一つ選べます）

【2人用】3,500円
・ハンバーガー 2個
・フライドチキン 4P
・フライドポテト 2人前

【4人用】6,400円
・ハンバーガー 4個
・フライドチキン 7〜8P
・フライドポテト 4人前
・ナゲット 4つ

数量限定：鹿肉ロースト付きも選べます
髙橋バーガーのめちゃうま鹿肉ローストをおうちで楽しめるチャンスです
・2人用+150g（+1,000円）
・4人用+300g（+1,800円）

◾︎お引き取り日
12/23（火）・24（水）・25（木）
AM11:00～12:00 / PM15:00以降
（※ご注文時にハンバーガーの種類もお選びください）

◾︎ご予約期間
11/21（金）～12/19（金）
・店頭
・お電話 011-215-5517
・インスタDM @thb_hamburger_skate
にて受付中。
──────────────
髙橋バーガーではスケートパーク建設の募金をつのっています。
募金すると、金額問わずTHBオリジナルステッカーがもらえます。
募金箱はカウンター席の角にあります。

2025.12マンスリーかぼちゃのクリームマッシュバーガー

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2025.12マンスリーかぼちゃのクリームマッシュバーガー

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2025.12マンスリーかぼちゃのクリームマッシュバーガー

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2025.12マンスリーかぼちゃのクリームマッシュバーガー

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コーラ

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2025.12マンスリーは名寄市風連産雪化粧かぼちゃを使用

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2025.12マンスリーかぼちゃのクリームマッシュバーガー

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クリスマスセット

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スケートパーク募金

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内観

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内観

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内観

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外観

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2025.12マンスリーかぼちゃのクリームマッシュバーガー

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2025/12/02 更新

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22回目

2025/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

毎年恒例❣️クリスマスセット予約開始

とびっきりの鹿肉ハンバーガーが食べたくて、札幌桑園の髙橋バーガーに行きました。
バガ活です。

今日お願いしたのは…
◾︎ワイルドジビエバーガー
(ポテト＆ドリンク付きランチセット) ¥2000

マンスリーからレギュラーメニュー化した人気バーガーで、鹿肉パティの上に鹿肉ローストをのせちゃったゴージャスなダブル鹿肉バーガーです。

食感が全然違う2種類の鹿肉を一緒に楽しめて、間を取り持つテリヤキソースとクリームチーズがめちゃいい仕事をしてます。

鹿肉は、低カロリー、高タンパク、低脂質という非常にヘルシーな食材です。

髙橋バーガーの鹿肉パティは、ハンドチョップ(手切り)なので肉感が凄いです。
鹿肉ローストは、ローストビーフよりもあっさりで、すんなり入ってくる感じがあって大好きです。

鹿肉は北海道函館市の猟師から送られてくる臭みの全くないエゾシカ。
新鮮野菜と札幌大吾ぱん屋のオリジナルバンズに包まれ、最高のジビエ体験を楽しめます。

──────────────

毎年恒例！髙橋バーガーのクリスマスバーガーセットの予約が始まりました。

●セット内容
ハンバーガーはクラシック・チーズ・チリ・テリヤキ・モッツァレラバジルの5種類から選べます
（※モッツァレラバジルは1セットに一つ選べます）

【2人用】3,500円
・ハンバーガー 2個
・フライドチキン 4P
・フライドポテト 2人前

【4人用】6,400円
・ハンバーガー 4個
・フライドチキン 7〜8P
・フライドポテト 4人前
・ナゲット 4つ

●数量限定：鹿肉ロースト付きも選べます
髙橋バーガーのめちゃうま鹿肉ローストをおうちで楽しめるチャンスです
・2人用+150g（+1,000円）
・4人用+300g（+1,800円）

●お引き取り日
12/23（火）・24（水）・25（木）
AM11:00～12:00 / PM15:00以降
（※ご注文時にハンバーガーの種類もお選びください）

●ご予約期間
11/21（金）～12/19（金）
・店頭
・お電話 011-215-5517
・インスタDM @thb_hamburger_skate
にて受付中！

ワイルドジビエバーガー

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ワイルドジビエバーガー

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ワイルドジビエバーガー

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ワイルドジビエバーガー

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コーラ

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ワイルドジビエバーガーメニュー

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クリスマスセット2025

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マンスリーバーガー

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スケボー

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外観

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クリスマスセット2025

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2025/11/26 更新

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21回目

2025/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

2025.11マンスリー〜冬の訪れ〜マッシュルームバーガー

11月のマンスリーバーガーを食べに、札幌桑園の髙橋バーガーに行きました。

今月は…
〜冬の訪れ〜マッシュルームバーガー

◾︎単品 ¥1,600
◾︎ランチセット ¥2,000
◾︎ディナーセット ¥2,150
◾︎ビールセット ¥2,300
（ビール、ハイボール、レモンサワーOK）
◾︎鹿肉パティに変更＋¥300
（マンスリー限定価格）

着バ
息をするように鹿肉にしました。
ボトムにサワークリームを使っているんですが酸味が凄くいい感じです。
白ワインと醤油を使ったマッシュルームソテーの上品な味わいとまろいバター、ガッツリとろけたゴーダチーズが合わさり、晩秋の素敵時間を演出してくれました。

焼いてる時、ゴーダチーズがかなり分厚くて髙橋さんそれ大丈夫？と心配になったくらい、チーズ党カモーンなバーガーです。
マッシュルームと合わさった瞬間を想像してみてください、とろ〜りチーズにコリコリきのこ…そしてサワークリームの酸味が!?
ヤバいです！

美味しかったです、
ごちそうさまでした。

2025.11マンスリー〜冬の訪れ〜マッシュルームバーガー

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2025.11マンスリー〜冬の訪れ〜マッシュルームバーガー

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2025.11マンスリー〜冬の訪れ〜マッシュルームバーガー

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2025.11マンスリー〜冬の訪れ〜マッシュルームバーガー

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ポテト

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コーラ

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カウンター席の景色

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2025.11マンスリー〜冬の訪れ〜マッシュルームバーガーメニュー

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髙橋バーガーオリジナルTシャツ、ロンT、ハット

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雑貨コーナー

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店内ネイルサロンOlive nail

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内観

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内観

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2025.11マンスリー〜冬の訪れ〜マッシュルームバーガー看板

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外観

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2025/11/01 更新

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20回目

2025/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
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- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

【5辛】2025.10マンスリー暴食ハバネロくんバーガー

10月のとんでもないマンスリーバーガーを食べに、札幌桑園の髙橋バーガーに行きました。

髙橋農園のハバネロ収穫祭という事でその名も…

暴食ハバネロくんバーガー
◾︎単品 ¥1400
◾︎ランチセット(ポテトとドリンク付) ¥1800
◾︎ディナーセット(ポテトとドリンク付) ¥1950
◾︎ビールセット(お酒とドリンク付)¥2100
◾︎鹿肉パティに変更＋¥300
◾︎辛いもの好き用ハバネロピクルス追加＋¥200

髙橋バーガー史上最も辛いバーガーだそうです… 激辛好きさんは大集合してくださいね。

髙橋農園で収穫したばかりの激辛ハバネロと、パインまるごと1個を辛あまジャムにしちゃってます。

そしてクリームチーズとにんにくの特製アイオリソースが重なり、まろ激辛あま…！？

パインの甘さは控えめだそうですが、食べてみると最初の1口で「完食できんのかこれ…」でした。

むしろ辛すぎて甘さとまろさが引き立って面白い事になってます。

食べ進めると辛さに慣れ、いい感じに。
めちゃうまなんですが、辛さに自信ある方だけにおすすめします。

おすすめの食べ方は、ケチャップを付けてない素のポテトと交互に食べる、です。
余ったソースをポテトにかけてもぶっ飛べましたよ。

美味しかったです、
ごちそうさまでした。

2025.10マンスリー暴食ハバネロくんバーガー

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2025.10マンスリー暴食ハバネロくんバーガー

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2025.10マンスリー暴食ハバネロくんバーガー

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2025.10マンスリー暴食ハバネロくんバーガー

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コーラ

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2025.10マンスリー暴食ハバネロくんバーガーメニュー

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2025.10マンスリー暴食ハバネロくんバーガー看板

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カウンター席

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内観

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内観

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ベンチ席

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内観

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犬用鹿肉ジャーキーポスター

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外観

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2025/10/17 更新

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19回目

2025/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

裏メニュー、ジャークチキンチーズサンド

グランドメニューにはない裏メニューが食べたくて、札幌桑園の髙橋バーガーに行きました。

カウンター上部のホワイトボードに裏メニューが書いてあります。

裏メニューは…
◾︎BMJバーガー (ベーコン・モッツァレラ・ハラペーニョ)
単品 ¥1200 set ¥1600 ディナーset ¥1750
◾︎ジャークチキンチーズサンド
単品 ¥1000 set ¥1500 ディナーset ¥1650
◾︎チリチーズポテト
¥750
の3種です。

私はジャークチキンチーズサンドset ¥1500 をお願いしました。

ジャマイカ料理のジャークチキンをバーナーで炙り、チーズをのせ、トマトとレタス、赤玉ねぎではさみ、バーガーを半分にカットして提供されます。
バンズは札幌地下鉄大通駅ホームでおなじみの、札幌大吾ぱん屋のパン。

ではガブリと…
めちゃうまです。
レモンと玉ねぎ、スパイスでよく漬け込まれたチキンがたまりません。
はちみつっぽい自然な甘みもあり、スパイシーでもあり、一口の味をかなり楽しめる感じ。

あっさりしてて食べやすく、胃の調子が良くない日でもすんなり入ってきて栄養がとれるやつですね。

美味しかったです、
ごちそうさまでした。

裏メニューのジャークチキンチーズサンド

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裏メニューのジャークチキンチーズサンド

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裏メニューのジャークチキンチーズサンド

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裏メニューのジャークチキンチーズサンド

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裏メニューのジャークチキンチーズサンド

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裏メニューのジャークチキンチーズサンド

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コアップガラナ

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裏メニュー

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カウンター席ライブショー

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カウンター席ライブショー

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カウンター席ライブショー

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カウンター席ライブショー

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内観

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内観

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内観

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ごあんない

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マンスリー看板

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外観

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2025/09/22 更新

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18回目

2025/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

プルドポークバーガー TPモッツァレラ、鹿肉パティ

札幌桑園の髙橋バーガーに行きました。

今日お願いしたのは…
◼︎プルドポークバーガーランチセット ¥1400
・TPモッツァレラチーズ ¥200
・鹿肉パティ ¥400
ドリンクはウーロン茶にしました

ホロホロの低温調理プルドポークが濃いめの味でたまりません。
ポテトと交互に食べ、ケチャップ要らずで楽しめました。

トッピングした炙りモッツァレラチーズは色んな具材に絡んでヤバいですね。

髙橋バーガーの鹿肉は臭みもなく、うまみだけがあります。
ハンドチョップ（手切り）なので肉感が半端ないです。

バンズは札幌大吾ぱん屋のパン、地下鉄大通駅ホームにあるおなじみのパン屋さんです。
焼き加減がよく、具材が映える縁の下の力持ち。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

髙橋バーガーのLINE友だちなんですが、ポイントカードを40ポイント貯めて完走させ（LINEポイントでは初完走らしい）非売品のTシャツをいただきました。
大事にします。
サイズはキッズサイズ〜2XLまであり。

プルドポークバーガー TPモッツァレラ、鹿肉パティ

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プルドポークバーガー TPモッツァレラ、鹿肉パティ

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プルドポークバーガー TPモッツァレラ、鹿肉パティ

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プルドポークバーガー TPモッツァレラ、鹿肉パティ

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にんじんのラペとポテト

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ウーロン茶

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プルドポークバーガー TPモッツァレラ、鹿肉パティ

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モッツァレラトッピング

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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内観

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非売品Tシャツ

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ステッカー

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2025/09/09 更新

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17回目

2025/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

2025.9マンスリータコロールバーガー

モッツァレラを巻いちゃった！
そしてタコスにしちゃった！
はさんでバーガーにしちゃった！

チーズ党は大集合のやつでしたね。
2025年9月マンスリー
タコロールバーガー

◼︎外は春巻きみたいにカリカリ、くるりと自家製バジルソースを巻いて、中はもっちり食感のモッツァレラ
◼︎爽やかなサワークリーム仕上げ
◼︎まろ辛シラチャーマヨがけ
◼︎自家製バジル＆ミント
◼︎味変レモン付き
◼︎鹿肉パティに変更OK
◼︎タコロールの追加OK
◼︎札幌大吾ぱん屋のオリジナルバンズ

※シラチャーソースは、タイの屋台産まれのアメリカで大人気のピリ辛ソースです

鹿肉パティに変更＋¥300
（マンスリー限定価格）
追いロール追加＋¥200

単品 ¥1,600
ランチセット ¥2,000
ディナーセット ¥2,150
ビールセット ¥2,300
（ビール、ハイボール、レモンサワーOK）

2025.9マンスリータコロールバーガー

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2025.9マンスリータコロールバーガー

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2025.9マンスリータコロールバーガー

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2025.9マンスリータコロールバーガー

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オレンジジュース

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2025.9マンスリータコロールバーガーメニュー

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2025.9マンスリータコロールバーガー看板

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外観

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2025/09/01 更新

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16回目

2025/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

刻みベーコン、モッツァレラ、ハラペーニョバーガーと豆腐入り自家製ナゲット

北海道バーガースタンプラリー2周目9店目（最終）
【札幌】髙橋バーガー
───────────────
HOKKAIDO BURGER STAMP RALLY 2025
@hokkaido_burger_stamprally
───────────────

バーガースタンプラリー2周目のフィナーレを迎えに、札幌の髙橋バーガーに行きました。

なんとシャンパンでお出迎えされて照れました、からの乾杯。
髙橋夫妻に感謝です。

そして去年2024年のバーガースタンプラリーの景品で、主催者の @hagrid1987 さんがデザインしたコルク製のハンバーガーロゴ入りコースターが出て来ました。
髙橋夫妻、粋です。

今日はレギュラーメニューを注文
◼︎B・M・Jバーガー（ビールセット）¥1950
◼︎自家製ナゲットチーズ（6コ）¥600

髙橋バーガーでは、牛・羊・鹿からパティを選べるので迷わず鹿肉を選択。

BMJバーガーは刻みベーコン、モッツァレラチーズ、ハラペーニョのバーガーで具材がかなりモリモリでした。

厚切りのジューシーなベーコンを刻んで使っていて、モッツァレラチーズに絡んでいい仕事をしてます。
ピリ辛のハラペーニョはアクセント。

鹿肉パティはハンドチョップ（手切り）なので肉感がヤバいです。
札幌大吾パン屋 @sapporo.daigopanya のバンズがチーズともの凄い相性でしたね。

自家製ナゲットチーズはなんと豆腐入り！？
噛むとチキンと一緒に広がる豆腐ハンバーグみたいな食感。
斬新過ぎましたね。

帰りに2周目最後のスタンプを。
そして、バーガースタンプラリーTシャツを着た私（白T）と髙橋店長（黒T）で記念撮影を。

撮影は髙橋バーガー店内にあるネイルサロン、Olive nailのネイリストの奥さん @olive_nail_soen

ハンバーガー店関係者の皆様、
応援してくださった皆様、
2周目もありがとうございました。

BMJバーガーと自家製ナゲットチーズ

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BMJバーガー

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BMJバーガー

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BMJバーガー

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BMJバーガー

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自家製ナゲットチーズ

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自家製ナゲットチーズとコロナ

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自家製ナゲットチーズ

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乾杯

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牛・鹿肉パティとベーコン

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シャンパン

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北海道バーガースタンプラリー2024のコースター

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メニュー

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看板

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外観

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北海道バーガースタンプラリー2025、2周目完走の台紙

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2025/08/26 更新

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15回目

2025/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

髙橋バーガー8月マンスリーバーガー

夏野菜カプレーゼ風チーズたまりバーガー

これはアカンやつですよ…
ズッキーニ、パプリカなどの夏野菜を贅沢に使用した爽やかな夏満喫バーガー。

輪切りのパプリカの中にはとろ〜りたっぷりのモッツァレラチーズがたまり、刻みトマトが入り、上にはオイル漬けのズッキーニ。

それに収穫したてのバジルとミントを使用した、自家製バルサミコソースがかかり、カプレーゼ風になっています。

イタリアの風を感じるような、爽やかなマンスリーバーガー。
めちゃうまでした。

鹿肉パティに変更＋¥300

単品 ¥1,600
ランチセット ¥2,000
ディナーセット ¥2,150
ビールセット ¥2,300
（ハイボール、レモンサワーもOK）
※セットは全てポテトとドリンク付

2025.8マンスリー夏野菜カプレーゼ風チーズたまりバーガー

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2025.8マンスリー夏野菜カプレーゼ風チーズたまりバーガー

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2025.8マンスリー夏野菜カプレーゼ風チーズたまりバーガー

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2025.8マンスリー夏野菜カプレーゼ風チーズたまりバーガー

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ガラナ

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2025.8マンスリー夏野菜カプレーゼ風チーズたまりバーガーメニュー

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2025.8マンスリー夏野菜カプレーゼ風チーズたまりバーガーメニュー

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2025/08/01 更新

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14回目

2025/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

北海道バーガースタンプラリー2025 1店目

北海道バーガースタンプラリー1店目
【札幌】髙橋バーガー

HOKKAIDO BURGER STAMP RALLY 2025は、7月16日〜9月23日の間、北海道内の参加グルメバーガー店でハンバーガーを食べて、スタンプを集めていくイベントです。

スタンプ数に応じて豪華景品があります。
イベントの詳細はこちらをご覧ください。
@hokkaido_burger_stamprally

さて1店目は髙橋バーガーさん。
今日はマンスリーバーガーからレギュラーメニュー化した人気メニュー、Wildジビエバーガーをお願いしました。

◼︎ Wildジビエバーガー
　（ドリンク付ランチセット）¥2000

このバーガーは、ハンドチョップの肉感溢れる鹿肉パティの上に、さらに香ばしい鹿肉ローストをのせ、テリヤキソースとクリームチーズで仕上げたというダブル鹿肉バーガーです。

食感が全然違う2つの鹿肉を一口で楽しめて、かなりゴージャスです。
鹿肉に臭みは全然無いんですが、鹿肉特有の野生感を楽しめます。

テリヤキソースとクリームチーズがかなりいい仕事をしていて、上品でまろくて甘じょっぱい感じなのでジビエ・鹿肉初心者にもおすすめです。

ふっくらバンズ、（隣が八百屋なので）超新鮮な野菜、ポテトとラペも美味しいです。

髙橋バーガーさんのレギュラーメニューは、牛肉・羊肉・鹿肉の3種のパティに変更できます。
特に変更がない場合は牛肉パティで提供されます。
マンスリーバーガーは独創的なメニューが毎月登場します。

美味しかったです、
ごちそうさまでした。

Wildジビエバーガー

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Wildジビエバーガー

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Wildジビエバーガー

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Wildジビエバーガー

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バンズ

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ポテト

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ラペ

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Wildジビエバーガー

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Wildジビエバーガー

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Wildジビエバーガーメニュー

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マンスリーバーガーメニュー

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北海道バーガースタンプラリーのスタンプカード

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北海道バーガースタンプラリーのスタンプカード

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北海道バーガースタンプラリーのスタンプカード

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看板

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外観

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2025/07/19 更新

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13回目

2025/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

青唐辛子、ハバネロ、ハラペーニョ、ヨーグルトのサルサバーガー

2025年7月のマンスリーバーガーを食べに、桑園の髙橋バーガーに行きました。

今月のマンスリーは毎年7月に登板し、今年で3回目の選手、
「オーバーラップサルサバーガー」

結論から言うとかなりヤバいです、まろ辛でめちゃうま。

唐辛子・ハバネロ・ハラペーニョの3種の辛さが重なり合う、夏のピリ辛バーガー。

唐辛子3種と自家製バジルのフレッシュサルサソースに、パティに重ねた水切りヨーグルト、これらを重ねて、辛さ・酸味・香りを重なり合わせるという面白いバーガー。

サルサソース+ヨーグルト、やみつきになります。

レモンで味変も出来ます
鹿肉パティがおすすめ
（+¥300）

単品 : ¥1,500
ランチセット: ¥1,800
ディナーセット: ¥1,950
ビールセット: ¥2,100

2025.7マンスリー　オーバーラップサルサバーガー

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2025.7マンスリー　オーバーラップサルサバーガー

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2025.7マンスリー　オーバーラップサルサバーガー

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ウィルキンソンジンジャーエール

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2025.7マンスリー　オーバーラップサルサバーガーメニュー

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2025.7マンスリー　オーバーラップサルサバーガーメニュー

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外観

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2025/07/01 更新

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12回目

2025/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

不定期 DJイベント「リズムセッション」、名物マッサマンカレーあり

2025.6.23
近年、札幌で注目が集まるエリア「桑園」地区にある「髙橋バーガー」店内で、小さな音楽祭が不定期で開催されています。

その名も「リズムセッション」

参加DJ達がみんな美容師で、火曜日が休みだからという理由で、月曜からDJパーティをしています。
選曲は椅子に座ってまったり出来る感じです。
今回の DJは…
◼︎飛飛
◼︎SO
◼︎WORRY

フードはイベント恒例のスペシャルメニュー、マッサマンカレー。
アイヌネギや、髙橋バーガーのレギュラーメニューでお馴染みのトッピングを追加できます。
ココナッツ好きにはたまらない感じです。

ドリンクはなんと言っても髙橋バーガー名物ハブ酒、ソーダ割りがおすすめ。
ビールは日本、ドイツ、オランダ、タイ、メキシコのやつが冷えてます。

私が帰ったあと、エスコンフィールドでも演奏経験があるスーパー小学生ターンテーブリストの「DJ KEECH」君 @_dj_keech がなんと飛び入りで DJ参加したようでびっくり。
めっちゃ見たかったです。

とまあ何が起きるかわからない愉快なイベントです。
不定期開催なので、気になる方は髙橋バーガーのインスタをチェックしてみてください。

◼︎RHYTHM SESSION（リズムセッション）
入場料 ¥1000（1ドリンク付）

外観

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DJイベント「リズムセッション」

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リズムセッション限定マッサマンカレーメニュー

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DJ

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レーベンブロイ

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リズムセッション限定マッサマンカレー

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リズムセッション限定マッサマンカレー

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リズムセッション限定マッサマンカレー

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メニュー

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リズムセッション限定マッサマンカレー

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リズムセッション限定マッサマンカレー

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リズムセッション限定マッサマンカレー

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リズムセッション限定マッサマンカレー

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ハブ酒ソーダ割り

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外観

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ジビエバーガーTシャツ、店頭で取り扱い

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2025/06/24 更新

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11回目

2025/06 訪問

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￥2,000～￥2,999

/ 1人

2025.6 素揚げブロッコリーバーガー

マンスリーバーガーが食べたくて、桑園の髙橋バーガーに行きました。

今月は
「SUAGE BROCCOLI 2025」
という事で素揚げブロッコリーです。

単なる素揚げじゃなく、クリームチーズと照り焼きソースがかかり、更に和風炙り山わさびマヨが付いてます。
これがたまらないんですよね、炙り山わさびマヨは後から口の中で広がる感じです。

鹿肉パティも追加300円で出来るので、
ほっぺがどっか行っちゃいましたよね。
深刻なほっぺ不足になるこのブロッコリーモリモリでベジーなバーガー、発案者の髙橋さんは実に罪深い。

今日はビールセットにしましたが、種類はコロナ、エビス、ハイネケン、シンハーがあり、全て同じ価格です。

【SUAGE BROCCOLI 2025】
・SINGLE ¥1500
・LUNCH SET ¥1800
・DINNER SET ¥1950
・BEER SET ¥2100

2025.6マンスリー【SUAGE BROCCOLI 2025】

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2025.6マンスリー【SUAGE BROCCOLI 2025】

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2025.6マンスリー【SUAGE BROCCOLI 2025】

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2025.6マンスリー【SUAGE BROCCOLI 2025】

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エビスビール

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2025.6マンスリー【SUAGE BROCCOLI 2025】

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2025.6マンスリー【SUAGE BROCCOLI 2025】

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2025.6マンスリー【SUAGE BROCCOLI 2025】メニュー

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2025.6マンスリー【SUAGE BROCCOLI 2025】メニュー

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髙橋バーガーTシャツ

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2025/06/01 更新

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10回目

2025/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

3周年特別メニュー「さよなら、マカトマチ」

高橋バーガーさんが3周年を迎えるという事で、おめでたい5月20日でした。

お気に入りの花屋さんから花を贈り、インスタ繋がりの酒造さんの日本酒を持って行きました。

今日は特別メニューのマカロニトマトチーズバーガーの「さよなら、マカトマチ」をお願いしました。

溢れんばかりのチーズにトマトソース、そしてマカロニが絡んだクリエイティブなバーガーです。
チーズソースでパティが際立ってたり、マカロニも山盛りで食感の変化を楽しめました。
このメニューはしばらくの休止期間を取るそうです。

今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。

高橋さん、3周年おめでとうございます。
4年目も駆け抜けてください。

───────────────

贈ったお花
【さとうはなみつ】札幌宮の森
イメージを形にしてくれるお気に入りの花屋さんです。今回の要望は「店主はスケートボードが好きだから、創造的な感じ」とお願いしたところ、ご覧の通り見事なクリエイティビティで返ってきました。

贈った日本酒
【龍神酒造尾瀬の雪どけ夏吟】群馬県館林市
インスタフォロワーさんがお酒を作っています。今回は看板商品の「尾瀬の雪どけ」の限定「夏吟」をチョイス。フルーティーで爽やかな風が吹いているような口当たりです。色んなお料理や、スイーツのペアリングも最高。

2025.5.20高橋バーガー3周年

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2025.5.20高橋バーガー3周年

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スケートボード

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2025.5.20高橋バーガー3周年特別メニュー「さよなら、マカトマチ」

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2025.5.20高橋バーガー3周年特別メニュー「さよなら、マカトマチ」

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2025.5.20高橋バーガー3周年特別メニュー「さよなら、マカトマチ」

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2025.5.20高橋バーガー3周年特別メニュー「さよなら、マカトマチ」

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2025.5.20高橋バーガー3周年特別メニュー「さよなら、マカトマチ」

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2025.5.20高橋バーガー3周年特別メニュー「さよなら、マカトマチ」

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2025.5.20高橋バーガー3周年特別メニュー「さよなら、マカトマチ」

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2025.5.20高橋バーガー3周年特別メニュー「さよなら、マカトマチ」

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2025.5.20高橋バーガー3周年特別メニュー「さよなら、マカトマチ」

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コーラ

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外観

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ハンバーガーの壁画

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ハバネロの苗

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花壇

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店内ネイルサロン「オリーブネイル」看板

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高橋バーガー

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2025/05/21 更新

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9回目

2025/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

アイヌネギのかき揚げバーガー

バガ活ですよね。
アイヌネギ（行者ニンニク）のマンスリーバーガーが食べたくて、桑園の高橋バーガーに行きました。

今月は「フーレペツの恵みアイヌネギのかき揚げバーガー」

名寄市風連町の地名は、アイヌ語の「フーレペツ」に由来し「赤い川」という意味で、町内を流れる風連別川にちなんでます。
鉄分を多く合む赤土、泥炭によって川が赤く見えることから名付けられたとされてます。

フーレペツの恵みアイヌネギのかき揚げバーガーは、名寄市風連町産の行者にんにくと新玉ねぎのかき揚げ、特製の行者マヨとチーズで仕上げた逸品です。

マヨには茎、かき揚げには葉が使われ、香りが凄く良いです。
一口で広がり、春の山の恵みを存分に楽しめます。

鹿肉パティに変更（＋300円）したんですが控えめに言って最高でしたね。

今月はアイヌネギ×チリソースの「道産子ネギチリバーガー」や、先月の鹿肉バーガー2種も注文できます。

旬のアイヌネギをハンバーガーで楽しみませんか？

2025.5マンスリーフーレペツの恵みアイヌネギのかき揚げバーガー

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2025.5マンスリーフーレペツの恵みアイヌネギのかき揚げバーガー

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瓶コーラ

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2025.5マンスリーフーレペツの恵みアイヌネギのかき揚げバーガーメニュー

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2025.5マンスリーフーレペツの恵みアイヌネギのかき揚げバーガー看板

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2025/05/03 更新

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8回目

2025/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

4/27まで限定行者ニンニクチリバーガー

バガ活ですね
行者ニンニクが採れたと聞いて、桑園の高橋バーガーに行きました。

インスタのストーリーで告知してましたが、この行者ニンニクチリバーガーは今週日曜（4/27）までの限定だそうです。
食べてみたい方はお早目にどうぞ。

その後は、毎年恒例5月のマンスリーバーガーでこれとは違う行者ニンニクバーガーを作るそうです。
楽しみですね。

めちゃうましかないやつでした…
店主が実家の山で採って来た最高級品の行者ニンニク、香りから格が違いました。
粗挽き豚チリソースと合わさってピリ辛の贅沢なバーガーでしたね。
行者ニンニクの旨みが120%感じられる素晴らしいバーガーでした。

今日はパティに羊肉をチョイス、高橋バーガーさんは牛、羊、鹿からパティを選べます。
ジンギスカン好きな方におすすめの羊肉パティ、何も羊肉だからってジンギスカンのタレ味にしなくても美味いんですよ。

プルドポークポテトは、低温でじっくり熱を通して繊維状になった豚肉をソースで和え、さらにポテトにかけたアメリカ料理です。
ホロホロの豚肉がめちゃいい感じでした。

美味しかったです、
ごちそうさまでした。

今日頼んだもの
◼︎道産子ネギチリバーガー単品 ¥1200
◼︎羊肉パティ＋¥300
◼︎プルドポークポテト ¥600
◼︎コアップガラナ ¥300

道産子ネギチリバーガー

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道産子ネギチリバーガー

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道産子ネギチリバーガーとプルドポークポテト

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プルドポークポテトと道産子ネギチリバーガー

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プルドポークポテト

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プルドポークポテト

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プルドポークポテト

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コアップガラナ

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鹿スケボー

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鹿の骨

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道産子ネギチリバーガーメニュー

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2025/04/26 更新

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7回目

2025/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

2025.4マンスリー、鹿肉×焼きトマトバーガー

2025年4月のマンスリーバーガーを食べに、桑園の高橋バーガーに行きました。

今月のマンスリーは
◼︎ジビエな焼きトマトバーガー
・単品 ¥1600
・ランチセット ¥2000
・ディナーセット ¥2150
・ビアセット ¥2300
※無料でハラペーニョもトッピングできます。
※鹿肉追いパティは＋¥500

超イタリアンなバーガーですね。
でもガッツリ鹿肉です、ハンドチョップ仕様に変更し、肉感がパワーアップした高橋バーガーさんの鹿肉ドカンと。

鹿肉パティに塩麹でマリネしたオニオン、カリカリモッツァレラにバジル、そして焼きトマト。
オリーブオイルもかけていました。

さてガブリ、不思議な味わいです。
イタリア料理を食べているようで鹿肉のジビエ感もMAXで攻めてくる…今月もめちゃうまです。
辛党の方はハラペーニョをトッピングすると、アラビアータを食べてる感覚になるかもしれません。

先月のマンスリー、鹿肉パテと鹿肉ローストにテリヤキとクリームチーズの「Wildジビエバーガー」は、今月も引き続き食べられます。

道路の雪も解け、お散歩日和です。
高橋バーガーさんはワンちゃん入店OK
なので、散歩の途中にちょっとジビエバーガーなんていかがでしょう。

なんと！高橋バーガーオリジナル
ワンちゃん用の【函館産無添加】鹿肉ジャーキーも販売中です。
10g／250円
（10g単位で量り売り、30gごとに100円引き）
４月は30gお買上げごとに＋10gサービス！
これはワンちゃんと行くしかないですね。

2025.4マンスリージビエな焼きトマトバーガー

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2025.4マンスリージビエな焼きトマトバーガー

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2025.4マンスリージビエな焼きトマトバーガー

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2025.4マンスリージビエな焼きトマトバーガー

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2025.4マンスリージビエな焼きトマトバーガー

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内観

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内観

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2025.4マンスリージビエな焼きトマトバーガーメニュー

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2025.4マンスリージビエな焼きトマトバーガー看板

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外観

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外観

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外のスケボーウィールの飾り

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2025/04/01 更新

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6回目

2025/03 訪問

昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999

/ 1人

鹿肉パテに鹿肉ローストをのせたマンスリーバーガー

3月のマンスリーバーガーを食べに、桑園の高橋バーガーに行きました。

今月のマンスリーは「Wild ジビエバーガー」
鹿肉パテの上に鹿肉ローストをのせちゃったという鹿肉ざんまいなバーガーです。
更にテリヤキソースとクリームチーズも入ってるゴージャスなやつ。

先月のマンスリー「鹿肉フィリーチーズステーキバーガー」も今月は食べられるそうで、鹿肉バーガーの2大頂上決戦になっています。

3月マンスリーは先月デビューした鹿肉ローストをのせているので、継承した学問みたいで面白いなと思いました。

さてこのWild ジビエバーガー、テリヤキとクリームチーズがかなりいい味を出しています。
甘まろい感じとパテとロースト両方の鹿肉の食感が合わさって、かなりゴージャスな味わいです。

調理法の違う鹿肉を一口で楽しめて、ジビエを心ゆくまで堪能できます。

鹿肉バーガー頂上決戦会場は、高橋バーガーです。

◼︎ワンちゃん入店OK
◼︎ワンちゃん用鹿肉ジャーキー販売中

2025.3マンスリー　Wild ジビエバーガー

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2025.3マンスリー　Wild ジビエバーガー

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2025.3マンスリー　Wild ジビエバーガー

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2025.3マンスリー　Wild ジビエバーガー

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瓶コーラ

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外観

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2025.3マンスリーメニュー

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2025.3マンスリー看板

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犬用鹿肉ジャーキー販売中

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2025/03/02 更新

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5回目

2025/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

夜の音楽イベントとハブ酒とマンスリーバーガー

不定期の音楽イベントrhythm sessionがあったので、桑園の高橋バーガーに行きました。

店内にDJブースがあり、音楽とフードをまったり楽しめる桑園の小さな音楽祭です。

ウェルカムドリンクからハードでした。
高橋バーガー名物ハブ酒。

最近瓶に浸かっているハブが1匹増えたそうで、ハブ酒を「絆（キズナ）」と命名したそうです。

今日は調子にのってハブ酒ソーダ割り、シークワーサー入り琉球ハブボールをそれぞれ2杯いただきました。

色々なジャンルの音楽が流れてまったり楽しめて素敵なイベントです。

フードはカレーもありましたが昼に食べたので、今月のマンスリーバーガー（２回目）をいただきました。

THB的鹿肉のフィリーチーズステーキ風バーガー

チーズ鹿肉がかなりヤバいです。
ローストした鹿肉をチーズと焼いてるんですがうまみ全開ですね。

初めてサイドメニューを頼みましたが、ハブ酒に合いそうなプルドポークポテトをお願いしました。

ちょっと味濃いめのホロホロ豚肉がポテトの上でダンスです。
ポテトも細いやつから太いやつまで選べて至れり尽くせり。

心地よい音楽が食欲をそそりました。

いい時間を過ごせました。
ごちそうさまでした。

夜の外観

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音楽イベントポスター

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ハブ酒

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DJブース

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ハブ酒ソーダ割り

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琉球ハブボール

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2025.2マンスリーバーガーメニュー

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メニュー

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2025.2マンスリーバーガー

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2025.2マンスリーバーガー

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2025.2マンスリーバーガー

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2025.2マンスリーバーガー

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プルドポークポテト

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プルドポークポテト

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2025/02/04 更新

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4回目

2025/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2025年2月限定鹿肉フィリーチーズステーキ風バーガー

今月もマンスリーバーガーを食べに、桑園の高橋バーガーに行きました。

2025年2月のマンスリーバーガーは…
◼︎ THB的鹿肉のフィリーチーズステーキ風バーガー
単品 ¥1600
ランチセット ¥2000
ディナーセット ¥2150
ビアセット ¥2300

鹿肉のフィリーチーズステーキバーガーは、ローストした鹿肉が使われています。

店主が試行錯誤した結果ローストが美味いと結論を出したそうで、鹿肉の旨みがダイレクトに味わえる感じです。

たっぷりのとろとろチーズはフィリーチーズステーキ風、ロースト鹿肉とぴったりで驚きました。

鹿肉もたっぷりなんですが、鹿肉パティとはまた全然違う楽しみがあります。

ピクルスは無料でハラペーニョと変更できます。

2025.2マンスリー　THB的鹿肉のフィリーチーズステーキ風バーガー

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2025.2マンスリー　THB的鹿肉のフィリーチーズステーキ風バーガー

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2025.2マンスリー　THB的鹿肉のフィリーチーズステーキ風バーガー

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2025.2マンスリー　THB的鹿肉のフィリーチーズステーキ風バーガー

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2025.2マンスリー　THB的鹿肉のフィリーチーズステーキ風バーガー

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バス停とお店

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看板

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2025/02/02 更新

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札幌食べ歩きのフランクリンさんが投稿した髙橋バーガー（北海道/桑園）の口コミ詳細

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