先日オペラシティのクラッシックコンサートに行ったら，ホワイエにこのお店が開店祝いで出店していた。珍しいことだが，なんでもオーナーのパティシエの一人がクラシック音楽業界の人らしい。その時買って来たのはドライケーキだったが美味かったので東麻布のお店に出かけてみた。お店の外観は特別感はないが，入ると一際綺麗なケーキが目に入る。このような繊細ないかにも高級そうなケーキはパブルの8,90年代には一世を風靡したが，いつの間にかなくなってしまった。今面影があるのは、せいぜい帝国ホテルのガルガンチュアくらいかもしれない。店内にはイートインに近いカフェコーナーが設けられているので，夏らしいものを選んでもらい，アイスティで一服した。食べてみると，懐かしくもとても新鮮で美味い。フルーツとシャンパンとスポンジとクリームのあしらいが絶妙。パリ帰りのパティシエで有名になった店はいくつもあるが変に日本風にアレンジし過ぎている。オンディーヌの菓子にはパリの伝統が息づいていてフランス人には嬉しいだろう。その日も若いフランス野郎が一人で食べていた。 近くにPSTという美味いピッツェリアがあるが，これでまた東麻布に麻生十番に勝る店が一つ増えた。希望を言えば，ondineこそsalon de theの構えがふさわしくないかと思う。
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先日オペラシティのクラッシックコンサートに行ったら，ホワイエにこのお店が開店祝いで出店していた。珍しいことだが，なんでもオーナーのパティシエの一人がクラシック音楽業界の人らしい。その時買って来たのはドライケーキだったが美味かったので東麻布のお店に出かけてみた。お店の外観は特別感はないが，入ると一際綺麗なケーキが目に入る。このような繊細ないかにも高級そうなケーキはパブルの8,90年代には一世を風靡したが，いつの間にかなくなってしまった。今面影があるのは、せいぜい帝国ホテルのガルガンチュアくらいかもしれない。店内にはイートインに近いカフェコーナーが設けられているので，夏らしいものを選んでもらい，アイスティで一服した。食べてみると，懐かしくもとても新鮮で美味い。フルーツとシャンパンとスポンジとクリームのあしらいが絶妙。パリ帰りのパティシエで有名になった店はいくつもあるが変に日本風にアレンジし過ぎている。オンディーヌの菓子にはパリの伝統が息づいていてフランス人には嬉しいだろう。その日も若いフランス野郎が一人で食べていた。
近くにPSTという美味いピッツェリアがあるが，これでまた東麻布に麻生十番に勝る店が一つ増えた。希望を言えば，ondineこそsalon de theの構えがふさわしくないかと思う。