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スズキの鱗焼き 火入れが見事すぎた！感動としか言えない。 一生記憶に残る1品。 コースとしての組み立ても完璧で、 終始お料理を楽しめた。 サービスもスマートで完璧、 フレッシュジュースも沈殿すると定期的にさり気なく攪拌して頂ける。 さすがの三ツ星サービス ご馳走様でした また行きたい店です。 ※写真が紛失していたので、 ネットから拝借させて頂きました。 この様な見た目だったかはうろ覚えです。 こちらも古い記憶になりますが、思い出のレストランなので記録として記載さて頂きました。
2015/05訪問
1回
町の洋食屋さん ワンパク感あるビジュアルに、いつも変わらないそぼくで優しい味。 正に大人のお子様ランチ。そしてお安い！ メニューも豊富でどれを選ぶか迷いますが、結局いつもと同じものを選んでしまう。 並んで待つ事は基本しないですが、ココなら大人しく待てます！
2024/11訪問
1回
4、5回伺ってますが毎回美味しく頂いています。 お料理が好きな若いシェフなのか、行く度に新しいギミックを取り入れられ、ビジュアル含め満足しています。 どのお皿も完成度は高いです。 コース料理としてはもう少し味付けのメリハリがあるとストーリーに奥行が出て良いかな思います。 素人意見です。 これからも通いたいお店です！
2024/09訪問
1回
8,800円でこのお味と接客対応なら非常にコスパがイイお店。 清潔感があり気取り過ぎない店作り、12名程度のカウンター席も好感。 1本目の串を口に運んだ時に、 パリっとした皮目の食感と溢れ出す旨みたっぷりの肉汁を味わった時に、この店に来てよかったと感じた。 間に出る揚げ出し豆腐や茶碗蒸しは、 調度良い口休めになるが、焼き鳥の完成度と比べると少し頼りない感じがした。 甘味は串焼きフレンチトーストとバニラアイス。 演出としては面白かった。 ただコースの締め括りになるデザートは焼き鳥の完成度が高い分、もう少しレベルアップしてもいいかもしれない。 薬味として置いてある山椒と一味も少し香りが飛んでいたけれど、 それでもまた必ず来たいと思うお店でした。 ご馳走様でした！
2024/12訪問
1回
かなり前の記憶になります。 まだシェフがご生前中に伺いました。 美味しくはあったが、 とてもヘビーでした！濃厚コッテリ！ フレンチの巨匠のお料理を頂けたと言う満足感はあった。 いい記念になりました！ ご馳走様でした
2014/04訪問
1回
夕食(兵庫特選懐石) 朝食(選択：松の実粥、鯛、だし巻き玉子) お料理としての感動はありませんが、お宿の料理としては良いと思います。 食材自体が悪くないので美味しくいただけます。 王道(無難)という感じでしょうか！ ただ、 使用されている器類と盛り付けが勿体なく感じます。来られる年齢層からしたらオシャレに見える様にチョイスされてるのかもしれませんが、、 少し残念に感じました。 今回初めての利用させて頂きました。 昭和感漂うロビーの雰囲気に少し不安を感じましたが、改装されたお部屋はとてもモダンで清潔感があり、広くとてもくつろげました。 書斎部屋があるのは初めてでした！ のんびりゆっくり過ごすには最高です。 スタッフの方も多く、ホスピタリティ面も大満足です。 また伺います。ありがとうございました！
1回
ネットで予約して伺ったが、予約リストに名前が無いと言われる。 どのサイトで予約された等の確認作業も行われず、愛想なく席に案内される。 オーダーや配膳等を担当してくれた男性は愛想は良く好感が持てるが、気が利くタイプではなく、足りない物などを２、３度催促する場面があった。 お料理 GWメニューだったので余計かもしれないが、 お世辞にも美味しいとは言えない。 薪グリルにした所で、素材が良いとは言えないので素材が際立つ調理法は不向きと感じた。 価格を考えたら仕方ないのかもしれない、、 全てが中途半端なので、 いっその事価格を上げ全てのレベルを上げた方が良いお店になりそう。 ロケーションはとても良いので、 完全な場所代としての金額と感じた。
2025/05訪問
1回
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完成されている。 火入れ塩味のバランスが完璧。 全ての食材が活きており、 一つ一つのビジュアルは洗練されとても美しい。 繊細な見た目とは裏腹に味、香、食感の主張がしっかりある。 ポーションも良く、食す毎になんとも言えない幸福感があった。 3年前に行ったきりだが 印象深い 是非また行きたいと思わせるお店。