fcfb8fさんが投稿した食煅もみじ（埼玉/新白岡）の口コミ詳細 [食べログ]

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食煅もみじ新白岡/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

醤油の甘やかな風味と鶏出汁の旨み

10:30到着
店内で食券を買い、スタッフに声をかけて記帳的なことをする。そうすると、再び来る時間の目安を教えてくれる。
駐車場は30分前から停める。
12:00入店
思ったよりも早かった。

特製ラーメン1600円

甘やかで豊かな醤油の香り。風味も甘く優しく、味わい深い。そして鶏出汁の旨み。
美味しい。好みだ。
麺は中細ストレート。柔らかめなので小麦の風味が柔らかに感じられる。油をまとってよい。
具はチャーシュー3種。味玉はしっかり味染み。
そのほかに、小松菜、めんま、飾り切りの昆布。

店内は明るく家庭的。
ラーメンは上品な醤油の旨みと香り。鶏出汁ベース。
かなり好み。
遠くはあるが、1時間くらいで食べられるなら良い。
また来たい。

2025/11/24 更新

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