fcfb8fさんが投稿した手打ち正麺 Hachimitsu（東京/大崎広小路）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打ち正麺 Hachimitsu大崎広小路、五反田、不動前/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

もちもち手打ち麺に、厚みある出汁の効いたスープ

しなそば950円

極太もちもちの手打ち麺。コシがあって美味い。
ややプリっとしているが、しすぎていない。
噛むほどに小麦の旨みが感じられる。
そしてとにかく美味いのがスープ。厚みある出汁。その旨みがストレートに伝わってくる。バランスが取れていて、複雑な味わいが一体となっている。
また、ワンタンもプリプリで美味い。

手打ち麺を目的に来たが、思いの外スープが美味しかった。
今日三軒目なのに飲み干してしまった…
必ずまた来るぞ！

2026/01/10 更新

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