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仙台必食の麺
2025/12訪問
1回
平日11時40分着弾 並びなし 店主さんは独学でラーメンの研究をしてるみたいです。 すっげぇ 芳醇醤油そばワンタン大盛りをオーダー 12月は化調の飯しか食ってないため無化調のお店に来た次第 天然素材由来の出汁を使用しているため、 日々の味わいが変化するとのこと 着丼し、スープにレンゲを挿入 清湯美味い店特有の色が出てる。 すする。広がらない。 舌へのファーストアタックはかなりいいもの、 その後のスープの広がりを感じませんでした。 何者でもない髭面の私が 生意気言ってすみません。 そのあとモサモサと喰らい完食。 ごっそさん。 栃木の田舎でこのような清湯をやっていただけるだけで感謝です。 麺は京都の麺屋さんから仕入れてるみたいです。 ついでに同行者の担々麺もいただきました。 こちらに関しては特に感想はありません。 少し辛いです。
2026/01訪問
1回
中華そば(醤油)をオーダー。 レンゲをスープに沈める。 純白の舞台にぬらぬらと流れてくるスープ。 透明よりも綺麗な輝き。 壊れないように乱れないようにヒゲまみれの口に注ぐ。 美味すぎる。 いわゆる脳イキ。 次に麺。 ポキポキといった小気味よい歯ごたえ。 小麦感もヨシ。 最高の一杯でした。ごっそさん。 余談ですが、1歳半の子供を連れていきました。 一見カウンターしかなく、 小さい子供は連れてこれなさそうな雰囲気ですが、 そんなことは一切なく、 子供椅子を用意していただきました。 このような清湯系のお店で子供の用意をしていただけるのは本当にありがたいです。 娘へラヲタの英才教育ができます。 また絶対来ます。