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GARDEN HOUSE MINATOMIRAI

食べログ ホットレストラン 2025 受賞店

食べログ ホットレストラン 2025 受賞店

GARDEN HOUSE MINATOMIRAI

桜木町、馬車道、みなとみらい/イタリアン、パスタ、ピザ

3.48

503

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

定休日
-

昼の点数:4.5

『ガ―デンハウスみなとみらい』にて食す、         北カルフォルニアスタイル料理 桜木町駅目の前、みなとみらいを一望できるロケーションというだけでなく、北カルフォルニアスタイルレストランとしてのコンセプトを体現しているすてきなレストランです。 ググったところ、北カルフォルニア料理というのは、料理のジャンルではなくアメリカのカルフォルニア州北部で育てた新鮮な食材と多文化的な影響を受けた料理の総称。 具体的には、太平洋のシ―フ―ド、国内で採れるワインや農産物を活かし、アジア、特に中国、日本、ベトナムの多様なスパイス、調理方、健康スタイルのレストランらしいです。 ま、とにかく地産地消を活かした、誰もに受け入れられるカジュアルなレストランでした。 窓から見えるみなとみらいの景色は、絶景で、料理は美味しい。平日の11:30の入店だったのですが、 9割は女性、1人客は2組。お祝いの花火付きのケ―キで盛り上がる女性ペア、4〜5人で記念日だろうなと思われるグループで賑やかな店内でした。ディスコ調音楽は、流れていますが、ほとんど聞こえず、互いの会話も聞こえず、リラックスできる空間でした。 若いスタッフが、配膳の時以外常にテ―ブルの間を回ってくれていたので、聞きたいことがある私にとって、ありがたかったです。食前酒のスパ―クリングワイン名を聞くと、「勉強中なのでちょっと待って下さい。」と言いすぐに持参してくれました。対応が軽やかで感じが良く、食欲もわきます。 本日は、3,800円のランチコ―スを頂きました。食前酒からすぐ運ばれてきて、1時間のコ―スです。 ☆食前酒:スパ―クリングワイン チリワイン:エスパス 甘すぎず爽やかなワイン ☆アピタイザー:カンパチのカルパッチョ、ワカモレ、グリーンサルサ フランスならオ―ドブル、イタリアならアンティパストと言うそうな。 アピタイザーは、英語で食欲、食欲を増進させるもの、メインの前の前菜やおつまみの意だそう。 ワカモレは、アボカドから作るサルサソースだそうです。始めての味だけれど、美味しい辛みソースで、健康にも良さそうです。 ☆パスタ:ボロネーゼ 大きめにミンチした豚肉が噛み応えあり、スライスしたチ―ズがふわふわの粉雪のようで、美味しかった。 ☆メイン:豚フィレのロ―スト、ラタトゥイユ・バルサミコソース 切れてないお肉がど―んとでてきてびっくりしたが、切り分けると、柔らかく美味しかった。ラタトゥイユソースは、味変できて良かった。 ☆デザ―ト モイストガト―ショコラ、バニラアイス・カカオニブ。 これも、大きなガト―ショコラの座布団に半円のバニラアイスが、鎮座ましますという絵。でも、めっちゃ美味しい。 そして、コ―ヒ―は、マグカップでたっぷり提供。今までのレストランは、マグカップで出てきたことないが、これで良いのですね。質実剛健、コストカットして、内容重視。それでいて、一人ひとりにメニューカ―ド、コ―ヒ―の細かい内容カ―ドまで配布する細やかなサ―ビス。 さすが、「HOTレストラン2025」に選ばれただけあります。唯一言う事があるとすれば、椅子が、硬めで1時間座っていると疲れます。お年頃の人には、私ですが、不向きな椅子です。 でもでも、とっても美味しかった。ご馳走様でした。またいつか行きたい。

2025/09訪問

1回

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