mm123abcさんの行った（口コミ）お店一覧

北村シェフはスイスの伝説の三つ星「ジラルデ」にてスーシェフを務め、フランスでも三つ星店にて務められたレジェンドのお方です。名古屋のグランメゾンの代表とも言われるお店です。 平日ランチの一番お値打ちな5500円コースを頂きました。結論、味も雰囲気もご接客も最高なお店様でした。 お料理は ①スペシャリテの玉葱キッシュ: 玉葱のほっと温かい感じで最初の食事に頂けて良かったです。香りも味も良いのですが、なにより驚くほどプルプルに震えるくらいゼラチン質で食感も見た目も最高でした。 ②甲殻類のスープ　カプチーノ風: キャンドルが灯された器で運ばれてきて、甲殻類の濃い味と香りがずっと広がって最後まで美味しかったです。 ③柳橋市場で仕入れた地産の真鯛とと金目鯛のパナッシュ: ジューシーで皮目の焼きが美しく、とても美味しかったです。 ④蝦夷鹿のクレピネット（横隔膜をつつむ網状の脂肪）包: クレピネット包自体が多分初めてだったのですが、ジビエの野生味感とクレピネットの食感が最高に食べ応えを感じました。ジビエを食べる時はこの食感でまた食べたいと思うほど強く印象に残りました。 ⑤ナッツケーキとベイクドチーズケーキ: とても滑らかで甘くて美味しかったです。メインの後なのに全く味で負けてなく、余韻も変にならなかったです。 最後に茶菓子4種を頂きました。途中のパンでも感じたのですが、どれも本当に崩れ身がなく美しくそして温かくて、お気配りが凄いなと感じました。またお話が弾み、追加で百合根/アスパラのムースも頂きましたがこれも絶品でした。本当にどれも味/見た目/独創性全てが素晴らしかったです。これが5500円のコースだとは本当に信じられなかったです..... また、お皿がどれも完璧な温度で来ていて凄かったです。お皿全てが美して見惚れていたのですが（特にキッシュと肉料理でのお皿はシャンデリアのように輝いてて凄かったです）、触ってみるとほとんどのメニューでしっかり人肌くらい温かく、スイーツの時は驚くほどしっかり冷やされていて「お皿の温度までここまで緻密にされていて凄いな」と感動しました。 またご接客も最初から最後まで、映画を見てるかのようにスムーズで紳士で素敵でした。特に最初にご対応してくださった30代くらいのお方と、入り口からウェイティングルーム&お会計から出口までお見送りしてくださった50代くらいのお方がとても礼儀正しくかつ全く嫌味なく楽しい会話を作ってくださって感動しました。 本当に素晴らしいお店様でした。最近は事情があってほとんど外食していなかったのですが、すごく楽しみに期待を高めて来てそれ以上に感動できて良かったです。

ピルグルマンにも選出されている、「名古屋で予約の取れないお店」といえば地元の方が1番名前をあげるビストロ様です。 奇数月の最初の営業日に予約ができますが、注意点があり、電話はほとんどの確率で繋がりません。10：30頃に店頭に行って行列に並ぶことをオススメします。ちなみに11:00くらいに店頭につくと目の前に30人くらいが既に並んでいたので早めに行くことをオススメします。 こちらのビストロの人気な理由ですが「美味しくて見栄えも最高」「コスパ最高」「奥様のご接客が本当に丁寧で心が温まる」点がよく言われていて、私も実際に行って感動しました。 まずランチコースの基本が3000円弱です！ワインを二つ追加しても5000円トントンなのでとんでもないコスパです。そして肝心のお料理はどれも味が濃くて量が多くて本当に素晴らしかったです。 今回頂いたのは、 ①豚のリエットのパニッサ ②じゃがいもとレンズ豆とベーコンの焼きたてキッシュ ③人参のピューレのポタージュ　カプチーノ風 ④真鯛とかエビのポワレ ⑤ベイクドチーズケーキ どれも美味しかったですが特にキッシュが最高でした！こんなに食べ応えも見栄えも素敵なお食事がこの値段なのは信じられないです。 夜は更に素敵になるようなので、また予約チャレンジをしたいと思います。

お誘いで伺うことができました。本当にありがとうございました。8品とワイングラス3本を頂きました。 名古屋にて非常に有名な予約困難店様です。ずっといつか行きたいと夢見ていましたので、本当に同席させて頂けたことに心から感謝しております。入り口の美しいお店の看板からとても心がワクワクしました。 荘厳な雰囲気を感じつつ、青山シェフと奥様とスーシェフの方はとても和やかでお気遣いも細かく、最後まで楽しく幸せな時間を過ごすことができました。どのお料理も心に染みるほど美味しくて感動しました。 本当に素敵な食事会になったため途中からメニューをメモする事ができなかったのですが、最初の方のみこちらにメモします。 ①ムース状の落花生と筋子 ②クエのお刺身とキャビア: 勿論どれも美味しかったのですが、こちらのクエが本当に旨みが強く香りもあり美味しかったです。二週間熟成されたそうです。 ③静岡のマイタケのフリットとアワビ: こちらも本当に感動しました。マイタケの衣がとにかく薄く、噛むと中には凄い香りが込められていて、本当に美味しかったです。 ここからメモはございません。お肉は三種類、馬と豚と牛を選べました。私は馬のお肉を頂きました。 本当に感動しました、ご馳走様でした。

お誘いで伺う事ができました。2021年ゴールドの紹介制の和食料理のお店様です。 大将は最初とても寡黙な方と思っておりましたが、ご常連の方に心から喜んで楽しんでもらえるように色々なお気遣いやご冗談もお話されていて、昔ながらの京都の料亭の主人のような「おもてなし人」という印象を受けました。 お料理の美味しさや素材の希少さももちろんですが、美しさが群を抜いて印象を受けました。サービスプレートの丸三角四角のデザインが禅の思想を落とし込んでらっしゃるようなのですが、お料理にも禅の無我の曲線のような独特のデザインを感じます。 お料理一つ一つについてあまり多くを語らない大将とお客様皆さんが良い雰囲気になった時に流れでお話された「見えないものを大切にする。味は見えない。笑顔の後ろの心も見えない。語ったりするのではなく見えない仕事や心を大切にする。」という言葉が強く心に留まりました。 素晴らしい料理だけでなく、色々と記憶に残る素晴らしいお店様でした。

東郷町のbarca様でお食事中、ハッピー農園様の桃繋がりで偶然リゼルヴァさんとのお繋がりを知りました。「せっかく豊田市に近いし、また行きたかったし」と思いたち、その夜に再訪しました。 前回同様、抜群に食材のこだわりと、五感ですぐにわかる個性と面白さが際立っていらっしゃいました。今回いただいたのは下記の二つです。 ①フローラルモヒート リゼルヴァさん専用に、豊田市の農家さんが自然栽培されている"2種類"のミント（本場のキューバのようなかなり野菜味のするミントと、非常に華やかな上品なミントで違いがすごい）。エディブルのダマスクローズ（薔薇）の花びらと自家製ローズシロップ。豊田市で作られたモヒート様のクラフトチョコ（ハーブ臭がします）。 まずその美しさに「流石だな.....」となりました。ふんだんに使われたミントと薔薇の香りが非常によくマッチしています。この組み合わさった香りがラムを飲み進めていくとだんだんとミントだけの香りに変わっていき、変化が上品で最後まで素晴らしいなと五感を刺激される一品でした。 ➁ジャスミンフラワー（ギムレットスタイル） ジャスミンと新茶を抽出した自家製のシロップと、パチュリーのティンクチャーを使われた一品。通常のギムレットはジンとライムだけで完成されますが、この二つの組み合わせが素晴らしくて驚きました。 ちょうど静岡のノーエージさんでもお茶のカクテルを頂く機会があったのですが、こちらも、お茶の一口目に広がるうまみの後の苦味をうまく消されていて香草の清涼感だけが残り「おもしろいなー、美味しいな」と感動しました。 カクテルは料理と同じように、季節に合わせた素材へのこだわりや組み合わせの探究心、人との繋がり、そしてお客さんにそれをいかに楽しんでもらえるか、そういった奥深さがあるなといつもながらに思いました。感動しました！また絶対にきます。 豊田市にあるオーセンティックバーです。5つほど頂き、おつまみも合わせて9000円でした。 まずカウンターの美しさとご接客の良さに感動しました。マスターは東海地区初のカクテルイベントでご優勝された方です。 地産の果物やお野菜を使ったり、地元の要支援者向けの福祉イベントから生まれた麦ストローを使われたりとテーマがはっきりとあり、非常に独創的なカクテルを作られていらっしゃいます。 特に「ベルガモットの香水」と呼ばれるカクテルは他で見たことないアイデアのカクテルで、香水を使っていないのに完成された香水の香りが再現されてるのですが、飲んでいる間にも材料を組み合わせて香りの変化を遊べます。カクテルを作られてる間も作業が美しかったです。 目と味以外にもこんなに楽しめるカクテルは初めてでした。 しかも地元のお知り合いの方から偶然手に入れた材料で思いついたというストーリーも良く、本当に素人ながらこれから有名になっていくのではないかなと思いました。

ノーマ京都に誘ってくれたグルメ先輩を連れて。大晦日含め7回目。本当に美味しい、いつもの通り素晴らしかったです。 とにかく濃くて食べ応えがあります。レバーペーストも、チョコムースも、ソーセージもどれも最高に自分好みで素晴らしかったです。 大将のトークも場を盛り上げて、常連の方を大切にしていて、全てが最高です。本当に心からオススメします。 滅多にお店に通わないのですが、こちらには8ヶ月の間に5回参りました（本当はもっと来たい） 円頓寺商店街の昭和レトロな風情の中にある小さなカウンタービストロです。 肩肘張らない温かくて楽しい空気で、いつも隣に座った人と自然に言葉を交わし始めてしまいます。 堀田シェフはフランスのリヨンでご修行された後、名古屋のフレンチレストランを経て独立されました。 ご飯もお酒もどれも美味しくコスパも最高です。 まずワインのチョイスがどれも良くて、それ一つだけでグイグイと飲んでしまえる程美味しいワインばかりです。 自家製ソーセージとパテをいつも最初に頂くのですが、肉の旨みがしっかりと効いていて、脂も乗っていて、他のお店では食べられないほど食べ応えがあり、スパイスとマスタードと合わせて赤ワインと頂いて「これが食べたかったー！」と最高の満足感を感じます！ 他のお料理もどれも美味しく、ふと立ち寄りたくなる間違いのないお店様です。

予算: 600円　コーヒーとドーナツ 混み具合: 平日11時ジャストで自分だけ ドーナツが凄く美味しかったです。出来立てなのもあると思うのですが、最近食べた中で一番美味しかった。 内装も格好良く、バイカーやバーバーのようなスタイルが好きな方は合うと思います。 コーヒーも何個も種類があり、好みに合わせて聞いてくださったりととても丁寧なご接客で本当に嬉しかったです。

新規予約が可能なお鮨屋の中では、名古屋で一番クラスに予約が難しいほど人気なお店様です。 大将は鮨を握って40年以上のベテランで、できる限り地産地消、全ての食材を無農薬を心がけて、かつ他の人とは同じようなことはやりたくないというポリシーで見たことのない組み合わせや調理を目の前でして頂きます。 フグの皮の茶碗蒸し シロアマダイのかわら 鯖の炙り　← これを目の前でされる時の器具に驚きました 白子の湯葉巻き カラスミと西京味噌 小肌と黄水おぼろ カワハギと肝 点茶がされます そしてお寿司がまた続きます。 どれも本当にすごく美味しく、最後になると豪華なネギ巻きと鰹節でゆっくり休みながら終わります。 見たことのない美味しいお寿司やおつくり。そして最初に流れる少しの静かな緊張感、そこから大将の気さくで飾らない感じの楽しいトーク、だんだん打ち解けてみんなで始まる会話。この雰囲気全てが最高でした。

8000円のコースを頂きました。 味は最高です。どのメニューも非常に凝った仕事をされて、良い素材を複雑にたくさん絡めてらっしゃっていて、しっかり食べ応えと「きくらげのコリコリが新鮮」「デザートのミントの香りがフレッシュで甘いだけでなく気持ちよく終わる」など驚きもあります。 これだけのお仕事や組み合わせを、8000円（税サ別）でしかもテーブルの方も合わせて提供されていることにまず驚きます。シェフとチームの方々の凄さだと思います。 そして盛り付けも美しいです。特にカンパチのマリネは、青芯大根や何種類もの大根を限界まで薄くスライスした円が幾重にも重なっていて触るのを躊躇うほど美しかったです。ジュエリーの箱のようなガラス蓋に入っている所から美しくワクワクされました。 サワラの火入れも完璧に皮パリパリでジューシーでしたし、子羊の骨周りのダシが凝縮されたお肉がまたミンチと揚げナスを詰め込んだカネロニにあって最後まで食べ応えと美しさに感動しました。 器も美しく、世界観を大切にされている事を感じます。最初のアミューズのウニの殻もそうですし、ロワイヤルに使われていた器などもどれも本当に美しく目を見張ります。 栄/伏見付近のフレンチはかなりレベルが高い印象で比較することも恐れ多いのですが、特に凄い印象を受けました。とても美味しかったです。

12000円のコースでこんなに豪華なお料理を頂けました。 まず味は非常に素晴らしいです。クラシックフレンチで本場らしくたっぷりの濃くて美味しいソースに素敵な食感がダイレクトに美味しく感じました。最近のイノベーティブのお店などは素晴らしい素材をシンプルに出すというお店が多いですが、私はこういう直球で美味しく感じて食べ応えのあるお店様が大好きです。 黒トリュフとフォアグラなど本当に美味しく香りの良い食材を贅沢にトリュフクリームと黒トリュフソースで頂きました。野菜のミルフィーユは丁寧に焼きと生の野菜で層が作られてて見た目も美しく、アオリイカと辛口の白ワインととても良く合う酸味がありました。金目鯛の火入れも本当に完璧で、地産地消の野菜とともに甘くとろけるような味で最高でした。メインの牛頬の煮込みもトロトロでソースと最高にあってて美味しかったです。最後はなんとパフェが出てきました、焼き菓子も手が込んでてミントのマシュマロなどあって面白かったです。 シェフはお一人だけでお料理をされています。最近の料理屋さんで多い「決まった時間に決まったメニューを出すようなスタイル」ではなくて、本当に本場のように居心地よく時間に追われないで楽しく好きなものを食べるという世界の方がいいと聞いて凄く素敵だなと共感しました。 味、コスパ、お人柄、全て最高でした。

2回目はお誘いで伺うことができました。2024年後半に値上げがありましたがそれでも27000円。さらにレベルアップしたのではないかというおつまみの美しさとおいしさに感動しました。 蟹の饅頭は最初は焼売の中華蒸し器のようなもの中にあって、開いた時のパフォーマンスが楽しくてカウンター全員が盛り上がります。名物のエビ含め、お寿司も全て変わらず最高でした。 そして今回も常連の方々と大将との掛け合いが本当にアットホームで楽しかったです。 味も最高、コスパも最高、大将と女将のお人柄も最高の素晴らしいお店です。 地産地消を意識されててこの周辺の市場を３つ回られて魚を揃え、そしてお水は岐阜の名湧水からわざわざ汲みに行かれているという素材のこだわりがスゴいです。 お腹いっぱい食べれて、お酒も頂いて20000円代。素晴らしいお店で何度でも通いたくなります。

お酒・ご接客・会話の幅広さ・お気遣いだけでなく値段に関してもお気を遣って明瞭にお話してくださる優しさ・カクテルの美しさ・入口からカウンターまで全ての世界観。全てが最高のバーです。 お酒のおいしさに静かに浸るだけでなく、ご接客の優しさに心ほだされました。本当に行ってよかったです。評価をつけることすら恐れ多いのですが、間違いなく星５です。

お誘いで伺うことができました。お料理の写真は禁止となっていますが、撮影可能なタイミングや大将の写真は質問した上で許可を頂きました。ご常連の方々ばかりの温かい雰囲気の中、せいこ蟹の東寺揚げや飛騨牛のしぐれ煮などホッとする温かいご飯を沢山頂きました。華美ではなく、しかし小さなお皿に美しく纏まったお料理のどれも素晴らしかったです。

20回目近い今回は2周年イベント。いつも本当に勉強になります

1337年創業、日本最古の味噌蔵。味噌自体は700年代に中国から伝来していて、地域により米味噌や麦味噌や豆味噌などジャンルが分かれて行きましたが全てのジャンルにおいて現役最古の味噌蔵なのがこちらのまるやさんです。2番目が長野県の松岡屋さんの1534年。 テイクアウト店舗で葛アイスを頂きました。とても美味しかったです。隣のカクキューさんでは味噌パウダーのアイスクリームも売られててそちらも美味しいです。 特筆すべきはこちらでは無料で蔵見学が可能な点です。毎日00分と30分に行ってますので、当日に予約が可能です。現代でも手による石積みと木桶を使われている点が驚きでした。ツアーの最後には味噌だれの団子もいただきましたがこれも絶品！八丁味噌は豆なので甘味よりも辛口に近く、これが自分には大変刺さりました。 岡崎市の山奥に考の司という酒蔵があるのですが、そちらの仕込み水を一年に一回だけ分けてもらって作った八丁味噌がありそちらも買いました。家で鍋や焼き物を作りましたが、全然他の味噌と違くてとても美味しかったです。

いつもはジビエのお店様。「食材マニア」と様々な方が言うとおり、堀江シェフは全国から面白い食材を取り揃えられてらっしゃいます。旬の秋冬のクマから冬眠明けのクマまで、またコバンザメなどの希少なお魚や東郷町にある多くの農家様の野菜など、様々なメニューをInstagramで拝見してずっと来たいと思っていました。 東郷町の住宅街の中にあり、無料駐車場は３台分あります。事前に電話で駐車場も予約していた方が良いと思います。 この日はカレーの「Spice barca.」の日に伺いました。一軒家ビストロのような世界観、開放感があって日差しが綺麗なカウンター、とても素敵な空間だと感じました。クリームソースのルーがジューシーなチキンとトロトロにあっていてほぐしながら食べると最高でした。また右側のクリームソースはエビの甘さが溶けていてとても濃厚で、これまた最高で一度に二つ幸せを感じられる最高のカレーでした。 そして特に印象に残ったのが野菜でした。シャキシャキさと甘さが際立っていて、本当に新鮮ないいものをベストな揚げ方で調理されたのだなと感じました。お芋のみ伺ったのですが、東郷町の農家の方のお芋のようです。 デザートは豊田市のハッピー農園の桃と、静岡の花屋さんのジャスミンのソルベ。これも甘く香り高く最高なデザートでした。エスプレッソはバルカさん用に特別にブレンドされた豆のようで、私好みの甘く奥行きのある濃いめのコーヒーでした。 お料理は最高ですし、また何よりシェフと奥様のリラックスしたご接客がとても居心地がいいです。レストランの雰囲気も素敵なので、家族連れやご夫婦で来やすいと思います。 次はしっかりとしたメインのコースを食べに伺いたいと思います！

国内で三軒ほどしかない伝説のスイーツ、「三不粘」（さんぷーちゃん）を、しかも単品で頼めるお店です。 事前に知識なかったのですが、やはりとても手間のかかるお料理なので混んでない開店時間に予約して行ったほうが絶対ご迷惑かかりません。4400円で頂けるのが安すぎるほど作るのが大変そうでした。10分以上鍋に向き合って混ぜ続けられていらしたので...... やはり完成品は絶品！プルプルもちもちで、噛むと全く歯にくっつかないでスルリと口の中で滑って行き、卵の香りがフワッとして本当に美味しかったです。 サンプーチャン以外の品々も見栄えがいいだけでなく美味しかったです。おつまみの品々は単品でどれも今まで食べた中でもかなり印象に残るくらい美味しかったです。 少し高級そうな雰囲気がありますが、全然飲み会などでも利用できるお店様でした。ご接客もとても丁寧で早かったので、いつもよりもいいお店を体験したい時に最高のお店様だと思いました。

食べログで予約、Vポイント利用可能店です。以前からハッと目を引くような隠れ家の雰囲気に興味を惹かれてました。 白ワイン1点と名物のシラスオムレツ1点で3000円ちょうど。非常に美味しいです。 ワインは何本か目の前に持ってきていただいて一つ一つ説明してくれるスタイル。 ご飯は前菜も一品物もパスタも肉もオールジャンル揃っていて、ハーフサイズも頼めるので、どんな時に来ても良さそうです。どれも定番のメニューに一手間かかっていて、たとえばこのオムレツは特にバターの香りが良く素晴らしかったですし、フォカッチャもアオサを使ってお酒が止まらなくなる組み合わせ。見栄えも良く満足度がかなり高いです。 オムレツは特別時間かかるようですが、それでも他に5人くらいお客さんがいて15分程度。ご接客も、話しかけたらすごいフレンドリーで細かく気配りされていて、作業中も店員さん同士が仲良いのが伝わるアットホームな雰囲気で居心地がいいです。 何よりお店の雰囲気がすごい良いです。洞窟のような隠れ家ビストロ感があって人を連れてきてもテンションがあがりそうでした。

世界一有名な鮨職人といっても過言ではない寿司竹さん。最初は動画の面白さから視聴してたのですが、そのネタの独創性や美しさに次第に純粋に感動するようになり、いつか行きたいと思っておりました。 1人で17時に来店。予約の方はコースのみ、常連の方はお好みで注文されてる方もいらっしゃいました。 入店時はSNSの賑やかな雰囲気と違い、おそらく何年も通われてる常連の旦那のお客様方と、寡黙で厳かな大将の真剣な仕事から始まりました。 目に引く美しい盛り付けは勿論、その美味しさと仕事されてる時の真剣さに感動します。段々と時間が経つにつれ場に溶け込み話が盛り上がり、お隣の常連の若いご夫婦とも、そのさらに隣には先代の頃から通われているというスーパー常連の方とも気が合い色々なお話を伺いました。 SNS映えで「来て良かった」「思い出になった」という嬉しさも満足、先代が急死されてから30年近く苦労して研鑽されてきた職人としての技にも感動し、すべて最高でした。 追記: 日本酒は黒龍のしずくと、蓬莱泉の空を頂きました。

加藤シェフは2025年度ゴエミヨ受賞、イタリアの由緒あるパスタコンテストのマンチーニコンテストのショートパスタ部門優勝、また他にもItalian Week 100でベストディッシュ賞も受賞されています。 イタリアの名門星付きレストランでご修行された後、2020年に名古屋の鶴舞駅にオープン。地元の食通のお方を通じてお伺いする事ができました。 ①白胡麻がブレンドされたイタリアのクラッカーのようなパンのグリッシーニと、郷土料理のスカッチャ（トマトソースと様々なチーズ）。 最初のアミューズで可愛い箱が出てきてワクワク感がしました！とても可愛い仕立てに、一口で美味しく食べれてとても嬉しいです。女性の方も喜ぶと思います。 ②リゾット。温石という言葉をテーマに、胸の中に温かいご飯を入れてからスタートしていただく意味合い。龍の瞳のお米、ふかや農園の人参、ピューレ、三河湾の太刀魚、オリーブオイル。 色鮮やかなオレンジと美しい器のコントラストの上に、火入れが非常に丁寧な魚がのっていてハッとする迫力がありました。龍の瞳の甘くて大きなお米に、人参の甘味と太刀魚のジューシーさが相まって非常に美味しかったです。 この温石をテーマとしたリゾットは季節ごとに変わるようで、これだけでも他の時期に来たく思いました。 ③愛媛の縞鯵のカルパッチョ。加藤農園のきわめトマトソース。ホワイトアスパラ。 先ほどのリゾットと対比するかのような黄色と緑の美しさが際立ちます。トマトソースが本当に甘くて素晴らしかったです！ホワイトアスパラの甘さと縞鯵の食感と合って美味しかったです。 ④三河湾の鰆の炙り。碓井豆やソラ豆やスナップエンドウなどの豆、マリネした玉ねぎや赤玉ねぎ、上に載っているのはパンチェッタをあげたもの。 私の中で1番印象に残ったのはこのメニューでした。鰆のジューシーさが抜群に素晴らしかったです。シェフの技量を感じます。お豆と合わさる事で野菜の香りを感じながら頂きました。パンチェッタの揚げたものがカリカリ感と塩味を増していて食べ応えもありました。 ⑤トロフィエというショートパスタ。ジェノベーゼソース（ニンニクとバジルとオリーブオイル）、三河湾のサザエの肝。 ⑥サーロインステーキと筍と「こごみ」とわらび 火入れが美しく素晴らしかったです。 ⑦長野県の清水牧場のチーズと、トリュフジェラート ⑧ズッパディペッシェというイタリアの魚介トマトスープに、アサリのスパゲッティ。うま味と酸味のあるスープがパスタに染み込んでいて美味しかったです。 ⑨デコポン（徳島のきらぽん、キラポンというブランド）とコワントローを使ったクレープシュゼットに、ジェラート ⑩焦がしバターのフィナンシェ（鶴舞モンスターと名付けているようです笑）、アールグレイとベルガモットクリームのエクレア、カカオとキンカンジャムのクッキーサンド、白胡麻を練り込んだクッキー。 ＝＝＝＝＝ 総論非常に美味しかったです！なにより加藤シェフの真剣さが伝わるカウンターキッチンの雰囲気がとても格好良くて最高でした。またこの日はお隣の食通の方ともお話が盛り上がり、加藤シェフとレベルの高いお話をされていて記憶に残る食事となりました。 またワインのチョイスも女性の方がされていてとても良かったです。最初の魚介系、後のステーキと締めパスタに合わせた理由もしっかり説明されていて、かつイタリア料理ならではのチョイスで満足致しました。