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かなりコスパの良いお寿司屋さん。5500円で握りのコースが頂けます。しかしカウンターは前日までの予約が必要。この日は長浜まで急遽旅に来てたので予約はしておらず、テーブルで食べました。 鯖の棒寿司が名物ですが、鯖のお寿司もお仕事が綺麗で食感も初めてな感じで良かったです。サスエさんから取り寄せてるらしいですね。琵琶湖特有のお魚は琵琶鮎くらいでしたが、他の季節には色々小さいけど甘い魚なども出てくるのでしょう。 鮨さいとうさんを尊敬されているようで本がちらほらありました。
2024/09訪問
1回
日本茶の発祥, 最古の茶畑である信楽町朝宮にあるお茶屋さんです。805年に最澄が中国から茶種を持ち帰り朝宮で栽培を始めました。 「日本茶の発祥」の看板は比叡山口の竹林院前にもあるのですが、そちらの畑は完全に縮小されて家の裏にぽつんとあるのみで現在はお茶屋さんも扱っておらず、本当に発祥だったのかも不明です（古い時代の文献にはあるけれども朝宮の方がしっかり記録はあるよう）。 いくつかお茶屋さんがある中で、テレビ取材なども受けていたり、アイスクリームなども頂けるこちらの「みやぐら」さんに伺いました。アイスクリームの写真を紛失してしまったのですが、本当に美味しかったです。 朝宮茶を他で飲んだことがなかったのですが、とにかく表現が難しいです。比較する対象がないほど特徴的で、澄んでいてシャープで強い香りと後味の残らないスッキリさが印象に残りました。美味しいです。ほうじ茶の甘味や緑茶の後まで残る渋みとは別のベクトルでした。 琵琶湖線の石山駅にタイムズシェアカーがあり、そこから車で片道40分くらいの山中にあります。
2025/07訪問
1回
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滋賀県長浜市の130年ほど営業されてる郷土料理のお店様。鮒寿司が食べれるという事で旅のメインとして本当に楽しみにやってきました、そして最高でした！ まずお料理ですが、郷土料理が偏りなく満遍なく頂けます。とにかく見栄えも素敵なだけではなく、とにかく美味しくて食べ応えがあり、ここでしか食べれないものばかりで最高でした。 メインの鮒寿司は本諸子、フナ、アジでそれぞれ味付けも伝統的なものから粕漬け、チーズ巻きなどバリエーション豊かで飽きが全くありません。 鮒寿司自体が苦手な方も多いので、最初のサラダでまずは試されるそうです。このサラダには鮎のヘシコが入っていて、鮒寿司のドレッシングがかかっています。個人的には乳酸の酸味がサラダととても合っていて、今まででもトップクラスに美味しいと感じるものでした。 そして琵琶湖しかない小鮎。これは最近のニュースで鮎とは独立した新種と認められたらしいです。小鮎の中でも大きいらしく、皮がしっかりしていて食べ応えあり、シンプルな塩焼きで美味しかったです。 近江鴨（あまりしっかり覚えてないのですが、大阪の河内鴨？だったかと思います）と鹿肉。 そしてしゃぶしゃぶまで出ます。 こんなに沢山の種類のご飯を、しかもこの長浜という場所だからこそ出せるメニューで繋がれて、本当に最高の思い出になりました。お値段も東京でこんなフルコースをされたらとんでもない高いものになるかもしれないのですが、お酒も頂いて15000円ほど。他にも7000円くらいのコースもあるようなので、長浜に来た時は一番にオススメします。