mm123abcさんの行った（口コミ）お店一覧

あのジブリの宮崎駿さんが名付け親で、良くいらっしゃるそうです。「日本一の焼肉町」と言われる長野県飯田駅からタクシーで10分程度にあります。 これまで焼肉百名店に2度選ばれています。街を歩けば焼肉店ばかりの飯田市において一番の評価をされている事もあり味も雰囲気も最高でした。 築300年の大きな古民家は入口からとてもワクワクします。 日本中の様々な良い肉を仕入れており、今回は鹿児島の黒樺牛と、鹿児島のSPF豚、またジビエのラムも頂きました。熊肉は徹底的に選んで取っているらしく（脂の量が少なすぎたら買わないそうです）、こだわりを感じます。 最初は二代目が焼きを担当してくださいました。盛り付けが美しく、どれも非常に脂が多くていかにしっかりお仕事されてるかを感じます。とにかくどのお肉も脂が最高になって柔らかくて、純粋に美味いと感じる焼肉でした。二代目はとても優しく色々な事を教えてくださりながら焼いて頂いたので、お肉のことも勉強になりながら美味しく食べれてとても嬉しかったです。 更に途中から大将に変わったのですが、とにかく迫力がある焼きとお話の勢いで凄く「さすが大将.....」と感動しました。大将は名古屋の一流ホテルのフレンチレストランでご修行されていただけでなくご自身もスーパーフーディで全国を回っていらしていてお話に華がさき本当に楽しく勉強になりました。 本当にもっと全国的に知られていいと思うくらい、味も雰囲気も最高の焼肉屋さんでした。都心の2-3万のお店よりも美味しく満足度が高く、余韻に浸りながら帰ることができました。

予約が1ヶ月先まで満席でしたがなんとか都合の付く日に取れました。焼き手の方がずっといてくれるシステムです。若い方でしたが非常に上手く、ちゃんと叩いて香りをつけて、ミディアムレアの綺麗な焼き色のジューシーで最高なお肉をいただけました。ステーキも2回ほど寝かす事でフレンチレストランでもここまで美しいお肉はなかなか見れない素晴らしい焼きをしてくださいました。 また最後のスイーツですが、コーヒーゼリーが異常に美味しかったです。あんこが中に綺麗に入ってるのですが甘くてスッキリしていて、ガツガツ食べても重くならず最高でした。 もともとジャンボ店で名物だった店長のおまかせコースが評判になって生まれたという事です。オムライスや焼きそばもコースの後に追加できるそうですが、十分お腹いっぱいになれたのでここまでにしました。

平日21時頃に予約無しで1人で伺いました。予約は基本的に16時と18時のみ。深夜帯は予約無しで入れますが大人数だと厳しそうです。 とにかくおいしい。タレが全然違うんでしょう。ホルモンの塩ダレがいい塩梅で、ご飯を我慢しようと思ったのに気づけばたくさん食べていました。 そして大将の無言の笑顔と、女将の元気な言葉と、お辞儀を90度されるお弟子さんの方。大都会の渋谷の中でモクモクの煙の中で美味い肉を食べる、この雰囲気に魅了されました。最高でした。 あと何より安い！

お誘いで伺うことができました。お世辞抜きに本当に全てが今まで食べたことないくらい美味しかったです。肉も味付けも全てが高いレベルで美味しく、それでこの量で13000円で驚きました。2年も予約が取れないことが納得のクオリティです。ロース、並カルビ、どの部位も美しく味付けがされていて、食べると柔らかくよいゴマと味噌の匂いが広がり最高のクオリティでした。 また大将も店員さんも、最後まで笑顔で気にかけてくださりながらご接客くださり素晴らしかったです。

完全予約制。高円寺駅からおしゃれな飲屋街を通り抜けて少し歩いた場所にある、カウンター中心の焼肉屋さん。店内は広すぎず、焼き手がしっかりつくお店と自分で自由に焼くお店のちょうど中間のような距離感で、とても過ごしやすかったです。 すごく美味しかったのが一番の感想で、目の前で丁寧に仕事してくださったばかりのお肉はどれも食感と味にメリハリがあり、噛むたびに違いがはっきり楽しめました。タレも驚くほどしっかり味が決まっていて、それでいて重たくなりすぎず、思わずご飯が進みます。幸泉さんの感じがモダンで綺麗なお店になった雰囲気を感じました。 そして何より印象に残ったのが気配りです。偶然大将の目の前の席に座れたのですが、寡黙ながら全席の焼き加減を自然に見渡していて、生焼けで取ろうとしたお客さんにさっと「もう少し焼いたほうがいいかもです」と声をかける姿が本当にかっこよかったです。空いたお皿もすぐに気づいて取り替えてくださり、終始心地よく食事ができました。料理も接客も含めて、また伺いたいと思えるお店でした。

お誘いで伺う事が叶いました。ありがとうございます。 困難な山ほど登頂したくなる、と言いますが、食べログに詳しくなかった10年前からずっと伝説として耳にしていた金龍山さんに遂に伺うことができました。 全部最高に美味しかったです！まずタン塩の塩が大ぶりで食べ応え最高です！レバーのコリコリ感と濃い味付けもたまらなく、ハラミも肉厚で幸せでした。 そしてせっかくならばとシャトーブリアンも頂き、金龍山の看板のお母様に焼いて頂きました。 焼き方が四面に炭の匂いが付くように慣れたように焼かれてらっしゃってさすがだなと思いました。 聞くとお母様は御年85歳！全く見えません。喋りも笑いも大きなお声で、私の母より肌が綺麗です。 シャトーブリアンはトロトロに舌で裂けるくらい柔らかくて、タレの味と炭の匂いがたまらなく最高でした。 本当に夢のような時間でした。もう一生に2度とはいけないのかも知れません。

コロナの時期に行きました。当時はほとんど他のお客さんもいなくてコースも6000円でした。コスパは当時の情勢もありますが最強だったと思います。とにかくシャトーブリアンが美味しかったのとカツサンドが最高でした。 今となってはやはり予約困難な高評価のお店様となられていて納得です。

18店も運営店のあるボス田中さんの、ご長男が運営されてる名古屋のお店。ここはミシュラン2019年にも掲載されてます。店内は全て個室。予約は平日はかなり取りやすいです。 予約が取りやすい事から色々想像してましたが、ご接客と味は間違いなく良いです。ウェイターさんは若い女性の人も慣れて訓練されてましたし、レセプションの男性の方も非常にピシッとされてました。最後の方にシェフ（お顔が似てたのでもしかしてあちらがご長男様かも）もしっかりご挨拶くださいました。 最も安いコースにマスターズドリーム4本とサービス込みで16000円代。 肉質は見てもわかるレベルで非常に脂が乗ってて新鮮で美味しいです。高いコースでは銀座の肉屋田中と同じくらいの長期肥育肉がここでも出るそうですが、上の肉でも本当に全然美味しいです。 単品のコンソメスープも松坂牛から出汁を取ったもの。黄金に光っていてオリも全くなく、非常に美味しい。ユッケもナッツと合わせる面白いものですが非常に肉質が良くて美味しく、コンビーフサラダも最後のカレーもしっかり美味しかったです。 また肉屋田中と同じような冷麺が出ます。勿論ここでは氷から作る松川式のお皿ではないですが、ほとんど違いがないほど美味しいです。 個室もどれも高級感があって、他の店にはない空間ができています。これは近くにあったら間違いなく通えます。 全てが丁寧で美味しく、テンポも良く、最高でした。

お誘いで伺うことができました。よろにくさん自体が初めてでした。ずっと噂はかねがね聞いてましたが、ヴァンさんが食通という事もあり、お肉の焼き方にしても時間にしても切り方にしてもかなり細部までこだわって作られている事を知れて感動しました。焼肉のジャンルの中では1番くらいに美味しかったです。ロースを叩きつけて焼く事にも香りをつける目的であったり、一つ一つにこだわって作られてます。もちろんパフォーマンスとしても素敵なので人と来て純粋に盛り上がります。最高のお店様でした。

平日、開店3時間前の13時に行って2番目でしたが状況を見るに平日なら1時間前でも一巡目で入れそうです。私は隣のお兄さんと楽しく話せたので楽しく過ごせました。この時間に来たからこそ生まれた縁もあると思い、一つの思い出になりました。 前評判が少し気になってましたが、普通に美味しかったです。値段は高めだと思います。おそらく常連さんコースというものがあってそちらベースに価格帯などが決まっているのではないかと思います。3時間も並んで後悔は一切ないくらいには美味しくて雰囲気も良かったです。