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1.きのこ出汁のお粥 2.白味噌の鮑のお吸物 3.鮫鰈のお造り 4.八角のお造り 5.鰹•鮪節 6.一番出汁 7.クエの塩焼きと薫香を纏った舞茸 8.北あかりのまつ久ら芋 9.毛蟹、焼き茄子、うるい、ジョナゴールド、 土佐酢ジュレ 10.メカジキ牛蒡ピュレ 11.黒豆の胡麻豆腐 12.鹿 ほうじ茶と梅 13.赤出汁の味噌汁 14.鯖寿司 15.ほっけのカツ丼 16.クエ出汁ラーメン 17.甘酒のブランマージュ 18.白いおしるこ 19.抹茶
2025/02訪問
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1.ホーレン草と蟹の酢の物 2.ソイのお造り 3.イクラとタラバガニの丼物 4.真烏賊 5.中トロ 6.タラの昆布〆 7.マス 8.蟹の揚げ出し 9.蟹茶碗蒸し 10.赤身 11.穴子 12.トロタク巻き 13.赤出汁 14.柚子シャーベット
2026/02訪問
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1.葱、数の子、北寄貝、クラゲの酢味噌和え 2.鯨、鮪赤身 3.松川鰈、マス 4.烏賊 5.タチカマ 6.鮃昆布〆 7.中トロ 8.鱈酒粕焼き、煮蛸、ワサビタラコ 9.毛蟹 10.鯵 11.あん肝とちぢみほうれん草 12.牡丹海老 13.マスノスケ 14.帆立 15.茶碗蒸し 16.穴子 17.イクラ 19.雲丹 20.のりたま 21.あら汁 22.自家製プリン