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1.トラフグの頭のほぐし身 2.ホタルイカ山わさび 3.タチ 4.タコとアスパラとカラスミ 5.筍 6.ズワイガニとあずき菜 7.トラフグと雲丹 8.キンキとトラフグ出汁のなめこ汁 9.カズチー 10.烏賊 11.塩鯖 12.トロ 13.真鯛 14.タチのリゾット 15.帆立 16.サクラマス ラズベリージャム 17.キンキ 18.トロウニ 1.暖かいもずく 2.槍烏賊のカラスミ添え 3.クエの雲丹和え 4.タチ 5.菜の花とトラフグの頭のお浸し 6.焼き筍 7.白身魚の麹漬け 8.冷たいタチのフライ 9.キンキ出汁のなめこ汁 10.カズチー 11.烏賊 12.金目鯛 13.鰆 14.トロ 15.白甘鯛 16.帆立 17.生鯖 18.キンキ 19.トロウニ
2025/04訪問
2回
1.烏賊×2 2.牡蠣 3.ホッキ 4.カンパチ 5.アオリイカ 6.真鯛 7.ブリシャブ 8.赤身 9.甘海老 10.中トロ 11.キンキ 12.トロウニ 13.赤身 14.赤身 1.烏賊×2 2.松葉蟹 3.ブリ 4.塩サバ 5.赤身 6.イサキ 7.ホッキ 8.カンパチ 9.甘海老 10.葱鮪 11.キンキ 12.雲丹 13.牡蠣 14.赤身 15.ブリシャブ 16.赤身 17.塩サバ 18.キンキ 19.穴子 大トロの筋炙り写真撮り忘れちゃった。 1.烏賊 2.オオモンハタ 3.セイメイアジ 4.牡蠣 5.カンパチ 6.蟹 7.中トロ 8.北寄貝 9.赤身 10.大トロ筋炙り 11.穴子 12.ネギトロ 13.塩サバ 14.大トロ 15.アオリイカと胡瓜の細巻き 16.雲丹 17.ラーメン ヘダイが癖になる美味しさ 1.烏賊×2 2.カンパチ 3.北寄貝 4.セイメイアジ 5.アオリイカ 6.ヘダイ 7.甘海老 8.ホタテ 9.葱鮪 10.キンキ 11.あなきゅー 12.ネギトロ 13.シソチーズかっぱ 赤身が抜群に美味しくて追加を頼んだら血合ぎしを握ってくれた!更に美味しかった! 1.烏賊×2 2.ヨコワ 3.ホウボウ 4.ズワイガニ 5.イサキ 6.鯛 藤本 7.ホタテ 8.赤身 9.葱鮪 10.血合ぎし 11.アオリイカ アオリイカものすごく甘かったぁ!! 1.菜の花とアオリイカ 2.アオリイカ 3.烏賊×2 4.アオハタ 5.北寄貝 6.縞鯵 7.ホタテ 8.赤身 9.葱鮪 10.松葉蟹 11.キンキ 12.トロウニ 13.穴子 1.烏賊 2.石鯛 3.赤身 4.帆立 5.カンパチ 6.甘エビ 7.中トロ 8.キンキ 9.雲丹 10.赤身 11.中トロ 12.赤身 シャリがいつにもまして抜群に美味しかった! 1.槍烏賊 2.石鯛 3.石垣鯛 4.オキアジ 5.赤身 6.カンパチ 7.オオモンハタ 8.北寄 9.海老 10.中トロ漬け 11.大トロ 12.キンキ 13.雲丹 塩水 14.槍烏賊 15.スルメイカ 16.甘エビ 17.石垣鯛 18.煮海老 19.赤身 20.タチ 21.中トロ 22.穴子 23.キンキ 24.大トロ 25.雲丹 板 26.かんぴょう巻き 1周年記念 特別メニュー 生本鮪5巻セット 2,200円 追加 どの部位の鮪でも500円 1.メジ中トロ 2.赤身漬け 3.メジ大トロ 4.中トロ 5.メジ蛇腹 6.炙り大トロ 7.生葱鮪 8.トロ雲丹 9.クエ 10.フグ 11.穴子 12.焼き干瓢 1周年記念 特別メニュー 生本鮪5巻セット 2,200円 追加 どの部位の鮪でも500円 1.中トロ 2.カマトロ炙り 3.赤身漬け 4.大トロ 5.大トロ、カマトロ、雲丹 6.カズチー巻き 7.シロホシフエダイ 8.烏賊 9.ホタテ 10.赤身食べ比べ 1.槍烏賊 2.トビウオ 3.オオモンハタ 4.北寄貝 5.イサキ 6.ツムブリ 7.ノドグロ 8.葱鮪 9.キンキ 10.ホタテ 11.赤身 12.カマトロ 13.蟹雲丹 1.槍烏賊 2.イサキ 3.カスミアジ 4.帆立 5.ツムブリ 6.北寄貝 7.赤身 8.葱鮪 9.キンキ 10.オオモンハタ 11.海老 12.タチ 13.サワラ 14.穴子 15.干瓢 1.イカ×2 2.オオモンハタ 3.ヤイトガツオ新子 4.カンパチ 5.ホタテ 6.シマアジ 7.天身 8.葱鮪 9.キンキ 10.鉄火巻 11.天身 12.トロウニ 13.天身 14.穴子 15.塩サバ 16.ラーメン 1.スルメイカ 2.カンパチ 3.オオモンハタ 4.煮牡蠣 5.ヨコワ 6.甘海老 7.ネギトロ 8.キンキ 9.トロウニ 10.ラーメン 11.穴子 12.焼き干瓢 1.スルメイカ 2.白甘鯛 3.キジハタ 4.赤身 5.ハマダイ 6.ボタン海老 7.葱鮪 8.キンキ 9.雲丹 10.スジアラ 11.大トロ 12.半熟いくら 13.マグロ3貫セット 14.カンパチ薬味 15.干瓢巻き 1.烏賊 2.白甘鯛 3.サワラ 4.鯵 5.ハマダイ 6.甘鯛 7.北寄貝 8.葱鮪 9.キンキ 10.カンパチ 11.煮海老 12.冷やしラーメン 1.スルメイカ 2.イサキ 3.ツブ 4.カンパチ 5.アオハタ 6.海老 7.葱鮪 8.キンキ 9.ヤイトカツオ 10.赤身 11.煮牡蠣 12.干瓢巻き 1.スルメイカ 2.キジハタ 3.スマガツオ新子 4.ノドグロ 5.塩鯖 6.赤身 7.葱鮪 8.キンキ 9.雲丹 10.半熟イクラ 11.タチ 12.ホウボウ 13.カンパチ 14.甘エビ 15.スルメイカ 16.冷やしラーメン 17.ホタテ 18.チーズ干瓢 1.ホウボウ 2.キジハタ 3.葱鮪 4.キンキ 5.穴子 6.薬味カンパチ 7.チーズ干瓢 1.スルメイカ 2.イサキ 3.カンパチ 4.アオハタ 5.赤身 6.甘海老 7.ホタテ 8.葱鮪 9.キンキ 10.ウニ 1.ウメイロとカサゴの塩麹 2.スルメイカ 3.牡蠣 4.ウメイロ 5.ノドグロ 6.縞鯵 7.白甘鯛 8.赤身 9.中トロ 10.キンキ 11.北寄 12.タチのリゾット 13.半熟イクラ 14.雲丹 15.スルメイカ 16.赤身×2 17.穴子 18.チャイロマルハタ 19.サーモン 20.チーズ干瓢 1.烏賊 2.松葉蟹 3.真鯛 4.帆立 5.赤身 6.葱鮪 7.ボタン海老 8.キンキ 9.雲丹 10.カンパチ 11.中トロ 塩と煮切り 12.穴子 1.烏賊 2.松葉蟹 3.鯵 4.オオモンハタ 5.鰆 6.赤身 7.甘海老 8.葱鮪 9.キンキ 10.穴子 11.干瓢巻き 何回来ても美味しい鮨が食べれるから飽きない! 1.オオモンハタとカラスミ 2.カンパチ 3.鰆 4.鮪 5.いくら 6.余市、積丹の雲丹食べ比べ 7.烏賊 8.ラーメン(写真撮り忘れ) 9.サーモン 10.煮牡蠣 1.蛸 2.烏賊 3.白甘鯛 4.アラ カラスミ 5.シャリ玉 6.縞鯵 7.赤身 8.ノドグロ 9.カンパチ 10.葱鮪 11.キンキ 12.松葉蟹 13.雲丹 14.縞鯵 15.烏賊 16.カンパチ 17.炙り塩鯖 18.穴子 ラーメンマニアが作る〆の冷やしラーメン。 スープ、麺、具材、すべてが美味しい。 お腹いっぱいでも食べれる量なので食べないと後悔するラーメンです!! 1.甘エビ 2.葱鮪 3.キンキ 4.干瓢巻き 5.冷やしラーメン 1.スルメ烏賊 2.アオハタ 3.縞鯵 4.イサキ 5.帆立 6.ノドグロ 立ノ蔵では初めましての小肌が素晴らしかった!1.槍烏賊×2 2.鯵 3.エビコーセット 4.アオハタ 5.清水鯖 6.ボタン海老 7.小肌 8.葱鮪 9.キンキ 10.雲丹 11.牡蠣 12.穴子 13.大人のツナマヨ 2夜連チャンでの訪問。 ディナーで何を食べても立ノ蔵行かないと締まらない。笑 1.槍烏賊 2.ウメイロ 3.鯵 4.イサキ 5.ノドグロ 6.甘エビ 7.葱鮪 8.キンキ 9.雲丹 10.冷やしラーメン 11.干瓢 1.蛸 2.赤身 3.牡蠣 4.ウメイロ 5.清水鯖 6.大トロ 7.鯵 8.帆立 9.イサキ 10.カマトロ 11.葱鮪 12.ノドグロ 13.烏賊 14.キンキ 15.バナメイエビ 16.トロたく 17.雲丹 18.穴子 19.大トロ 20.アカハタの塩麹和え 1.槍烏賊 2.赤身 3.カンパチ 4.キハダのメジ 5.帆立 6.ズワイガニ 7.葱鮪 8.キンキ 9.雲丹 10.余市の雲丹3貫セット 11.エビコーセット 12.槍烏賊×2 13.大人のツナマヨ 14.穴子 15.中トロ、葱鮪、中トロ炙り 低温調理された牡蠣が絶品でした‼️ 1.槍烏賊 2.真鯛 3.〆鯵 4.帆立 5.イサキ 6.葱鮪 7.ボタン海老 8.カマトロ 9.トロウニ 10.牡蠣(追加) 11.干瓢(追加) 12.虎セット(追加) 13.穴子(追加) 1.槍烏賊 2.鯛 藤本 3.赤身漬け 4.アイブリ 5.帆立 6.葱鮪大トロ 7.ボタン海老 写真撮り忘れ 8.キンキ 9.大トロウニ 10.焼き干瓢 写真撮り忘れ 11.魚介出汁のラーメン焼き帆立とトロロ 1.アオリイカ 2.石鯛 3.葱鮪 4.槍烏賊 5.鉄火巻き 1.槍烏賊 2.白甘鯛 3.鰤しゃぶ 4.赤身 5.葱鮪 6.帆立 7.真鯛 8.鰹 9.ボタン海老 10.トロウニ 1.藤本セット 白甘鯛、鰆、真鯛 2.春ブリ 3.槍烏賊 4.サーモン 5.葱鮪 6.穴きゅう 1.寿司の虎セット 2.春ブリ 3.大トロ 4.穴子 5.焼き干瓢 6.トロウニ 1.烏賊 2.鯛 3.鯖 4.甘鯛 5.帆立 6.葱鮪 7.ボタン海老 8.キンキ 9.トロウニ 10.タチ 1.虎セット 2.穴子 3.カマトロ 4.アラ 虎セット 1.槍烏賊 2.藁焼き鰹 3.鯵 4.イサキ 5.赤身 6.帆立 7.ボタン海老 8.葱鮪 9.トロウニ 10.虎セット 1.カンパチゆず胡椒 2.虎セット×2 3.エビコーセット 4.サーモン 5.干瓢巻き 6.白子リゾット 寿司の虎セット エビコーセット ドライトマト〆カンパチ 雲丹 1.sushi_no_toraセット×2 2.葱鮪 3.鯵 4.鰹 5.ドライトマト〆カンパチ 1.槍烏賊 2.赤身 3.イサキ 4.沖鯵 5.葱鮪 6.牡蠣 7.牡丹海老 8.ノドグロ 9.雲丹トロ 10.ドライトマト〆カンパチ 11.サーモンちゃんちゃん焼き
2026/02訪問
47回
1.墨烏賊 2.クエ 3.金目鯛 4.真鯵 5.鰤 6.小肌 7.ヤイトガツオ 8.鰯 9.赤身漬け 10.タチ 11.赤身 12.中トロ
2024/12訪問
1回
1.つぶ貝 胡瓜と茗荷とカボスのジュレ 2.チャイロマルハタの湯引き 3.蝦夷鮑 4.イサキのタタキ 5.マナガツオの天ぷらの餡かけ 6.あん肝 7.アオリイカ 8.鯵 9.琵琶鱒 10.紫雲丹 稚内 11.赤身漬け 大間 12.トロ 13.鰊 14.黒ムツ 15.穴キュー 16.海老出汁の味噌汁 17.干瓢巻き 18.玉 1.松川鰈 2.蝦夷鮑 3.からすみ餅 4.牡丹海老の塩麹漬け 5.香箱蟹 6.あん肝 奈良漬と干しいちじく 7.墨烏賊 8.鰆 9.帆立 10.雲丹 11.赤身漬け 12.トロ 13.小肌 14.車海老 15.穴きゅう 16.味噌汁 17.干瓢巻き 18.玉 19.鰆(追加) 1.松川鰈 2.煮鮑 3.からすみ餅 4.香箱蟹 5.タチ 6.あん肝 奈良漬と干しいちじく 7.墨烏賊 8.白甘鯛 9.雲丹 10.赤身漬け 11.大トロ 12.鰆 13.小肌 14.北寄貝 15.穴子 16.干瓢巻き 17.椀 18.玉 19.大トロ(追加)
2025/08訪問
3回
1.突先 2.金目鯛のお出汁 3.バフン雲丹 4.鰆昆布〆 5.平貝 6.サクラマスの燻製 白海老昆布〆 ホタルイカ沖漬け 7.中トロ腹 8.中トロ背 9.帆立の山菜あんかけ 10.赤身漬け 11.分かれ身 12.小肌 13.鰻の飯蒸し 14.車海老 15.あん肝最中 16.鰊 17.穴子 塩 18.しじみ汁 19.玉 1.鮪の突先の手巻き 2.甘鯛と聖護院かぶのすり流し 3.雲丹 4.鰆昆布〆 5.香箱蟹と内子とせり 6.北寄貝の燻製 紅花油 7.腹なか中トロ 8.背なか中トロ 9.柚子窯飯蒸し白子カラスミ 10.赤身漬け 11.大トロ 12.小肌 13.あんこうの唐揚げ 金柑の茶巾絞り 14.車海老 15.あん肝•クリームチーズ•あんぽ柿• ウイスキーゼリーの最中 16.墨烏賊 17.穴子 18.しじみ汁 19.鰤 砂ずり(追加) 20.蛤(追加) 21.玉
2025/04訪問
2回
1.赤身 2.中トロ 3.大トロ 4.タチポンと筍 5.鮃と縁側 6.焼き餅とカラスミ 7.煮蛸と鮟肝 8.北寄貝と帆立貝 9.捌いて2時間経過した中トロ 10.槍烏賊とスルメ烏賊と墨烏賊(甲烏賊) 11.茶碗蒸し 12.毛蟹 13.かずの子 14.赤身漬け 15.中トロ漬け 16.鰯 17.目抜 18.雲丹 19.蝦蛄 20.イクラ 21.鯵(追加) 22.鯖(追加) 23.大トロ(追加) 24.穴子(追加) 25.鯏の味噌汁(追加) 26.タチ(追加) 27.鉄火巻き(追加)
2024/12訪問
3回
弟子ノ蔵 1.セロリの土佐漬け 2.キンキの茶碗蒸し 3.アオリイカと落葉とモロヘイヤ 4.タチ 5.塩サバの炙り土佐酢餡 6.干し牡蠣 7.秋刀魚 8.カズチー 9.スルメイカ 10.コチ 11.清水鯖 12.北寄貝 13.赤身の柵漬け 14.フエフキダイ 15.甘海老 16.ノドグロ 17.雲丹 18.生葱鮪 19.なめこラーメン 写真撮り忘れ 20.チーズケーキ 21.半熟イクラ 22.クエ 23.鰆 24.赤身漬け 25.スルメイカ×2 26.焼き干瓢 27.塩鯖 1.蕪のすりながしと雲丹 2.トラフグとポン酢と薬味 3.北海シマエビと空芯菜 4.松葉蟹と雲丹 5.カズチー 6.大人の牡蠣ピー 7.葱鮪 8.烏賊 9.フエダイ 10.帆立 11.赤身漬け 12.甘海老 13.北寄バター 14.キンキ 15.トロたくon the雲丹 16.気まぐれパスタ 17.烏賊 18.葱鮪 19.チーズケーキ 1.冷たい蕪のすりながし 2.カンパチと梅肉のジュレ 3.メイチ鯛と魚醤 4.ハマフエフキダイの酒蒸しと卵あんかけ 5.カズチー 6.葱鮪 7.槍烏賊 8.真鯛 9.水蛸 10.レンコダイとカラスミ 11.北寄貝 12.帆立 13.マナガツオ 14.赤身 15.サクラマスとラズベリージャム 16.〆鯖 17.キンキ 18.松葉蟹と春菊オイル 19.雲丹 20.鰻 21.大人のツナマヨ 22.魚介出汁のつみれ汁 23.槍烏賊×2 24.花ズッキーニの稲荷 25.チーズケーキ 1.ツブ貝土佐酢と梅肉のジュレ 2.石鯛の炙り 3.トラフグの蕗味噌和え 4.メヒカリの南蛮漬け風 5.メジナの胡椒と山椒和え 6.鰆の酒蒸し卵餡 7.カズチー 8.葱鮪 9.槍烏賊 10.真鯛 11.牡蠣 12.縞鯵 13.サクラマスのラズベリージャム 14.大ズワイガニ 15.キンキ 16.雲丹 17.穴子 18.大人のツナマヨII 19.魚介出汁のラーメン 20.藤本さんの真鯛(追加) 21.槍烏賊×2 (追加) 22.牡蠣の田楽(追加) 23.チーズケーキと水出しコーヒー 2025.03.20 1.ホタルイカの茶碗蒸し 2.ハマダイのしゃぶしゃぶ 3.低温で火入れしたナマコ 4.冷たいタチのフライ 5.アカムツの焼物 6.魚介出汁のつみれ汁 7.カズチー 8.葱鮪 9.槍烏賊 10.タチ 11.イシダイ 12.赤身漬け 13.出汁に漬けた北寄貝 14.大ズワイガニ 15.鰆 16.鰤 ポン酢大根 17.キンキ 18.トロウニ 19.穴子 20.焼き干瓢 21.タコ 22.槍烏賊 23.赤身漬け ひたすら鮨ノ日 1.葱鮪 2.槍烏賊 3.クエ 4.北寄貝 5.鮑 6.鰊 7.鰆 8.甘海老 9.蛸 10.ウニトロ巻き 写真撮り忘れ 1.大ズワイ蟹の茶碗蒸し 2.クエのカラスミ添え 3.アオリイカと雲丹 4.冷たいタチのフライ 5.白甘鯛とあん肝の照焼き 6.カズチー 7.葱鮪 8.槍烏賊 9.ヒラスズキ 10.タチーズ 11.赤身漬け 12.帆立 13.甘エビ 14.〆鯖 15.キンキ 16.トロウニ 17.鰊のバター醤油 18.バラチラシ 19.フグのお椀 20.チーズケーキ 1.牡蠣の茶碗蒸し 2.スマガツオ カラスミ 3.脱水帆立と菜の花 4.冷たいタチのフライ 5.イシナギの照り焼き 6.カズチー 7.葱鮪 8.槍烏賊 9.タチとリコッタチーズ 10.真鯛 11.北寄貝 12.赤身漬け 13.甘海老 14.清水鯖 15.キンキ 16.トロ雲丹 17.穴子 18.魚介だしの烏賊つみれ 19.焼き干瓢 20.カンパチ(追加)写真忘れ 21.ノドグロ(追加) ひたすら鮨ノ日 1.葱鮪 2.槍烏賊 3.スジアラ 4.ドライトマト〆帆立 5.石垣鯛 6.赤身漬け 7.牡蠣 8.海老 9.キンキ 10.チーズ干瓢巻き 11.キジハタ(追加) 12.カマトロ(追加)
2025/10訪問
11回
1〜7.つまみ 写真NG 8.春子鯛 9.鰤漬け 10.釣りキンキ 11.赤身漬け 12.大トロ 13.シジミのお出汁 14.小肌 15.北寄貝 16.タチ 17.車海老 18.魚出汁のみそ汁 19.玉 20.白海老(追加) 21. 赤貝(追加) 22. 中トロ(追加) 23. バフンウニ(追加) 24. ノドグロ(追加) 25. おはぎ(追加) 26. あん肝(追加) 1〜7.つまみ 写真NG 8.墨烏賊 9.キンキ 10.ヒレ下 11.中トロ 12.砂ずり 13.甘エビの塩辛 14しじみ出汁 15.鰊 16.北寄 17.雲丹 18.車海老 19.玉 20.魚出汁のみそ汁 21.白海老(追加) 22.赤貝(追加) 23.ノドグロ(追加) 24.小肌(追加) 25.中トロ(追加) 26.おはぎ(追加) 27.あん肝(追加) 28.エイジング巻き(追加) 1〜6.写真NG 7.墨烏賊 8.キンキ 9.サヨリ 10.赤身漬け 11.霜降り漬け 12.甘海老の塩辛 13.シジミのお出汁 14.鰊 15.赤貝 16.タチの醤油焼き 17.雲丹 18.車海老 19.魚出汁の味噌汁 20.玉 21.ノドグロ(追加) 22.イワシ(追加) 23.鮑丼(追加) 24.小肌(追加) 25.イクラ(追加) 26.あん肝(追加) 1〜8.つまみ 写真NG 9.墨烏賊 10.鰆 11.秋刀魚 12.天身の漬け 13.ヒレ下の漬け 14.しじみ汁 15.赤貝 16.鰊 17.雲丹 18.車海老 19.魚出汁の味噌汁 20.玉 21.ししゃも(追加) 22.ノドグロ(追加) 23.小肌(追加) 24.北寄貝(追加) 25.イクラ(追加) 26.鰆(追加) 27.天身漬け(追加) 28.おはぎ(追加) 29.あん肝(追加) 1〜8.つまみ写真NG 9.新烏賊 10.キンキ 11.鰊 12.赤身漬け 13.霜降り漬け 14.しじみ出汁 15北寄貝 16.利尻の雲丹 17.車海老 18.穴子 19.魚出汁の味噌汁 20.ボタン海老(追加) 21.秋刀魚(追加) 22.小肌(追加) 23.白海老(追加) 24.おはぎ(追加) 25.あん肝(追加) 1〜8.つまみ写真NG 9. 春子鯛 10.アラ 11.キンキ 12.中トロ 13.霜降り漬け 14.シジミ汁 15.鰊 16.北寄貝 17.紫と馬糞雲丹 18.北海シマエビ 19.魚出汁の味噌汁 20.玉 21.白海老(追加) 22.新子(追加) 23.ノドグロ(追加) 24.おはぎ(追加) 25.あん肝(追加) 26.穴子(追加) 1〜7.つまみ写真NG 8.白烏賊 9.縞鯵 10.ときしらず 11.赤身漬け 12.中トロ漬け 13.しじみ汁 14.新子 15.鰊 16.雲丹 17.北海シマエビ 18.魚出汁の味噌汁 19.玉 20.白海老(追加) 21.つぶ貝(追加) 22.ノドグロ(追加) 23.穴子(追加) 24.鮑丼(追加) 25.おはぎ(追加) 26.あん肝(追加) 1〜8.つまみ写真NG 9.白烏賊 10.網走の釣りキンキ 11.塩〆鯵 12.血合ぎし中トロ 13.霜降り漬け 14.しじみ汁 15.鰊 16.北寄貝 17.車海老 18.穴子 19.魚出汁の味噌汁 20.玉 21.白海老(追加) 22.雲丹(追加) 23.ノドグロ(追加) 24.おはぎ(追加) 25.あん肝(追加) 26.熟成トロ(追加) 1〜8.つまみ写真NG 9.白烏賊 10.イサキ 11.キンキ 12.ヒレ下の熟成中トロ 13.大トロ 14.しじみ汁 15.鰊 16.北寄貝 17.車海老 18.あん肝 19.赤出汁 20.玉 21.白海老(追加) 22. 馬糞雲丹とムラサキウニ(追加) 23.赤貝 (追加) 24. 塩〆鯵(追加) 25. のどぐろ(追加) 26. おはぎ(追加) 27. エイジングトロ(追加) 1〜7.つまみ写真NG 8.春子鯛 9.金目鯛昆布〆 10.鰯 11.サクラマス 12.中トロ漬け 13.大トロ 14.しじみ汁 15.小肌 16.車海老 17.あん肝 18.魚出汁の味噌汁 20.玉 21.墨烏賊(追加) 22.白海老昆布〆(追加) 23.キンキ(追加) 24.赤貝(追加) 25.馬糞雲丹(追加) 26.おはぎ(追加) 27.エイジングトロ巻き(追加) 1〜8.つまみ 9.さより 10.網走の釣りキンキ 11.中トロ漬け 12.勝浦の大トロ 13.シジミ出汁汁 14.小肌 15.トラフグの白子 フグ出汁の餡 16.車海老 17.穴子 18.魚出汁の味噌汁 19.玉 20.墨烏賊(追加) 21.赤貝(追加) 22.雲丹(追加) 23.のどぐろ(追加) 24.おはぎ(追加) 25.あん肝(追加) 26.熟成トロと赤身(追加) 1〜8.つまみ 9.墨烏賊 10.鰆 11.かんぬき 12.中トロ漬け血合いぎし 13.砂じり 14.しじみ汁 15.小肌 16.赤貝 17.車海老 18.穴子 19.魚出汁の味噌汁 20.玉 21.鰯(追加) 22.雲丹(追加) 23.北寄貝(追加) 24.ノドグロ(追加) 25.おはぎ(追加) 26.あん肝(追加) 28.エイジングトロ(追加) 1〜8.つまみ 9.墨烏賊 10.白甘鯛 11.熟成鰤漬け 12.鮪霜降り漬け(中トロと大トロの間) 13.砂ずり 14.しじみ汁 15.小肌 16.北寄貝 17.大助昆布〆 18.車海老 19.穴子 20味噌汁 21.玉 22.雲丹(追加) 1〜8.つまみ 9.墨烏賊 10.釣りキンキ 11.〆鯖 12.赤身柵漬け 13.大トロ砂ずり 14.しじみ汁 15.鰊 16.北寄貝 17.車海老 18.あん肝西瓜 19.穴子 20.味噌汁 21.玉 22.小肌(追加) 23.ノドグロ(追加) 24.雲丹(追加) 25.蝦蛄(追加) 26.赤貝(追加) 27.おはぎ(追加) 28.エイジングトロ(追加)
2026/01訪問
15回
1.キンキと烏賊と帆立の大和蒸し 2.水蛸の刺身と煮蛸 3.美国産紫雲丹とスルメ烏賊とお出汁のジュレ 4.銀鰈の味噌漬け 5.蒸し鮑 6.あん肝と春菊 7.帆立 8.鮃の昆布〆 9.鰊 10.赤シマエビ 11.トロ 12.馬糞雲丹 13.マスノスケ 14.キンキ 15.毛蟹とズワイガニの内子の塩漬け 16.鰤 17.味噌汁 18.穴子
2025/07訪問
1回
1.葱、数の子、北寄貝、クラゲの酢味噌和え 2.鯨、鮪赤身 3.松川鰈、マス 4.烏賊 5.タチカマ 6.鮃昆布〆 7.中トロ 8.鱈酒粕焼き、煮蛸、ワサビタラコ 9.毛蟹 10.鯵 11.あん肝とちぢみほうれん草 12.牡丹海老 13.マスノスケ 14.帆立 15.茶碗蒸し 16.穴子 17.イクラ 19.雲丹 20.のりたま 21.あら汁 22.自家製プリン