2回
2023/09 訪問
一歩足を踏み入れた瞬間から世界観にときめく。
ずっと伺ってみたかったad hocさん。
秋メニューがはじまってすぐに伺いましたが
南瓜や秋刀魚、松茸、和栗など秋の味覚が
ぎゅっとつまった可愛らしくも美しいメニューに
ひたすらうっとり...
メニューの一つ一つがどれも繊細で美しい。
味はもちろんのこと、見た目も可愛らしくて
テーブルの上に並ぶたびに「わぁ」と、
歓喜のため息がでてしまうほど。
-Menu-
・エゾ鹿/松茸
・帆立貝/黄ニラ/和梨
・秋刀魚/黒にんにく/紅芯大根
・アシアカエビ/バターナッツ/ホースラディッシュ
・茸/アオリイカ/平飼い卵
・スジアラ/ヤマトシジミ/金時草
・エゾ鹿/紫人参/オリーブ
-Desert-
・無花果/ブルーチーズ
・和栗/カシス/エスプレッソ
・キャラメルナッツタルト
・カヌレ
特にお気に入りだったのは、
南瓜の器に入った秋らしい
バターナッツの冷製スープ 。
可愛い見た目だけじゃない、美味しくて
可愛くて好みドストライクすぎる。
満足度高すぎる。
アシアカエビのエスプーマの風味と、
ホースラディッシュ(西洋山葵)がアクセントと
なっていて甘さの中にも爽やかな後味が美味。
帆立貝のアイスクリームの下には刻んだ帆立、黄ニラ、和梨。白ゴマと胡麻油が相性抜群すぎる。
飾り付けにニラの花が飾られていて見た目も華やか。
ドリンクメニューはノンアルコールカクテルの種類も豊富。こちらもどれも好みのものばかりで美味しかったです。
今回は単体で3種類注文して楽しみましたが、
どれも好みにささるラインナップで美味しい。
単品もいいですがこちらでは絶対ペアリングがオススメ。
全部載せたらキリがないくらいどのメニューも
本当に美味しくて、味も見た目もほんとにツボすぎて感動。
まるで美術館のような外観、内装、
白×ウッド調のインテリアももうすべて好み...
気さくで温かなスタッフさんも素敵で居心地よく、メニューが変わるたびに定期で通いたい
お気に入りのお店の一つになりました。
ごちそうさまでした。
2025/02/13 更新
大好きなadhocさんへ再訪。
関西で特に大好きなお店。
お友達が予約してくれたけど偶然にも前回と同じお気に入りのお席で嬉しかったです。
ホワイトや淡色、木目調を基調とした洗練された美術館のような店内と美味しすぎるメニューの数々。
稚鮎や牡蠣やとうもろこし、シマエビやアスパラ、パイナップルなど。好きな食材が盛り沢山でどのお料理も美味しすぎました。
少しずつ色んな食材や味を楽しめるコース料理が好きなのですがadhocさんに伺うと「このメニューもう一皿食べたい!」と思うくらい美味しいんです。
お友達とおかわりしたい〜って何度も話してました笑
あとなんといってもスタッフの方がみなさん温かくご対応が素敵なんです。
この日も急遽サプライズでのお祝いをお手伝いしてくださりお店の方に感謝しかないです。
新しいメニューが出るたびに定期的に伺いたいお気に入りのお店です。
——order──────
-文月-
◾︎ 北海シマエビ / ズッキーニ /パイナップル
◾︎ 稚鮎 / 金山寺味噌 / 蕎麦の実
◾︎ 牡蠣 / モロヘイヤ / エストラゴン
◾︎ 新玉葱 / 平飼い卵 / 黒毛和牛
◾︎ グリーンアスパラ / ハマグリ / グリーンカレー
◾︎ スジアラ / セルバチコ / ベルガモット
◾︎ 本州鹿 / 黄ビーツ / アマゾンカカオ
-dessert-
・ピスタチオ / 抹茶
・羊乳 / 河内晩柑 / 能勢ハチミツ
・とうもろこし / 宮崎マンゴー / エスプレッソ
・レモンケーキ
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