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昼の点数：4.8
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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2025/03/18 更新
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「苺のロザスと檀香梅のシャルロット」
¥4400
お久しぶりの大好きなお店。
いつ伺っても驚きと感動でいっぱい。
気になっていた苺のシャルロットパフェは
時期により苺の品種が変更されていました。
ビジュアルもお味も最高でした。
+¥300で #伊藤剛俊 さんの器での
提供だったので迷わず選択。
プラス料金でもありがたい...
苺のロザス仕立てにダンコウバイのビスキュイ、
アールグレイのクランブル、クロモジのアイス、
ベルガモットフロマージュのパルフェ、
バジルオイルマリネの苺、薔薇のジュレ。
一言で苺のパフェとは語れない、
香りも味も見た目さえも最高級すぎる。
相変わらず美味しくて震えました。
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「焼きメレンゲで作ったアイスと
博多あまおうのグラスデザート」
¥3740
色がつかないように焼いたメレンゲとミルクを
合わせて作る、練乳に似たクリーミーな味わいの
絶品アイスと瑞々しい味が濃いあまおうの組み合わせ。
フランボワーズ/エルダーフラワーのジュレは
爽やかなアクセントで美味しかったです。
こちらのお店は支払いは現金のみ、
パフェの他にワンドリンク制です。
ごちそうさまでした。