Machi0519さんの行った（口コミ）お店一覧

一度は訪れたい神戸の名店。

一歩足を踏み入れた瞬間から世界観にときめく。

少し記憶が遡りますがこの春、 ずっと気になっていた山地陽介さんへ。 ⁡ 京都の花見小路通りからもほど近い、 祇園南にある雰囲気も素敵なこちらのお店。 ⁡ 「ベージュ・アランデュカス」や「ブノワ」など 有名人気店で経験を積まれた山地陽介シェフ。 食べログ百名店2025にも選ばれてます。 ⁡ お店は木の温かみを感じる優しい雰囲気。 テーブル上のアートなオブジェ達も可愛い。 ⁡ 食材にとてもこだわられた繊細な風味の味付けで 前菜からメイン、デザートまでどれも素敵。 ⁡ 白胡麻と昆布出汁、吉野本葛粉を練り上げた もっちり濃厚な胡麻豆腐や、 シェフのお母様の畑にて育てられた無農薬野菜と ハーブを使用したお料理など。 メインの米澤豚"一番育ち"のローストは 柔らかさ、甘さ、脂の旨みがぎゅっと詰まった美味しすぎるメニューばかり。 ⁡ 食後のお茶とともにいただく発酵バターをたっぷりと使ったフィナンシェは外側はカリカリ、中はしっとりとりとしたリッチな焼き菓子。 食事を終えてゆっくりと会話を楽しむタイミングで 焼き上がるように仕込まれているそうで、焼きたてはバターの香りがとても良くとても美味しかったです。 ランチメニュー ¥8000のおまかせコース (税サ込み1名¥9240) ・前菜４品 ・スペシャリテのアオリイカのカルボナーラ ・グラニテ ・お魚料理（初代マネージャーの家業である 前川水産から届く鮮魚） ・お肉料理（国産ブランド豚等） ・デザート2品 ・名物〆の焼きたて熱々フィナンシェ ・食後のお飲み物(１１種類から選べる) ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ⁡ ⁡ ドリンクはロイヤルブルーティーから ３種類を楽しめるハーフティーを選択。 ⁡(¥3500) 京都宇治碾茶 The UJi、玉露ほうじ茶 香焙、 Jewel of flower HANA の3種。 ⁡ 温度が上がるとチョコレートのような風味を 楽しめるほうじ茶など驚きもあり楽しかった♡ フレンチでティーペアリングのお店がもっと 増えてくれたら嬉しいなぁ。 ⁡ 2ヶ月ごとにメニューが変わり、旬の食材を楽しめるそう。 できる限りランチメニューの価格を変わらない お値段で維持されていたりとお客様を大事にされていて企業努力に感動でした。 また絶対伺いたいです。ごちそうさまでした。

神戸でずっと伺ってみたかった 念願のSETTANさん。 ⁡ 神戸市北区ののどかな田園風景の中に佇む 隠れ家的一軒家フレンチ。 ⁡ 心斎橋にあるリュミエールさんで料理長を 勤められた吉田繁雄シェフが独立され、 オーナーシェフとして開業されたお店。 フランス発のレストランガイド 『ゴ・エ・ミヨ2023』にも掲載されてます。 ⁡ 神戸市内から車でも30分近くかかるので エリア的に中々伺えていませんでしたが、 やっと伺うことができました。 ⁡ 丘の上に立つモダンな一軒家の扉を開けた瞬間、 お料理が出てくる前から絶対素敵な時間を過ごせると確信してしまうほど素敵な店内。 大きなガラス窓の奥に広がる田畑もお店のもので、野菜やハーブ、お米なども自家製作されているとのこと。 お店の方自ら田植えまでされているそうで お米まで作っちゃうなんて凄すぎます。 ⁡ 地産地消を大事にされていて兵庫県で採れた食材を ふんだんに使い一品一品がこだわり抜かれた 美術作品の様にどれも美しく美味しかったです。 ⁡ -六甲- メニューももちろんこだわりが尽くされていて、 一目で目を奪われるほど美しい六甲山の紅葉を イメージされた秋のアミューズ。 ⁡ 彩り鮮やか、自然あふれる飾り付け。 お店の方が重たい原木をよいしょよいしょと 運ばれていて心の中で頑張ってーと応援。笑 ⁡ 六甲山を散策するようなイメージで、 葉っぱの隙間に隠れるように盛り付けられた アミューズを探しながら一つずつ手に取って いただきました。可愛らしい演出にほっこり♡ ⁡ シャンピニオン(直訳するときのこ)というパンは 御影にあるBienveune（ビアンヴニュ)のもの。 名前の通りきのこらしいコロンとした見た目。 ⁡ お店で作られているお米、Settan米も リゾットとしてメニューになってました。 ⁡ 足赤海老や原木しいたけのメニューも それぞれ兵庫で採れた食材を使用。 ⁡ 浦さわらは最後の香りづけに藁焼きをするところを お店のお庭で目の前でみせていただき、ライブ感たっぷりで楽しかったです♪ 季節の食材を焼くこちらの釜戸もお店の方の手作りとのこと。 ⁡ お米といい、釜戸といい... こだわりが尽くされていて本当に脱帽。 ⁡ メインのお肉料理は但馬どりかプラス料金で あわじ牛を選べるので悩んでいたら スタッフさんより2人で半分ずつシェアも できますよと教えてくださり両方注文。 ⁡ メインのお料理用にペルスヴァルのナイフも 好きなものを選ばせて頂いたりも。 ⁡ 素敵なナイフなので切れ味がいいのもありますが、お肉も柔らかく上品な旨みが最高で牛、鶏と両方お願いして大正解でした。 四季折々の食材や景色を楽しめるSETTANさん。 ちょうど紅葉の美しい時期に伺ったので 秋の実り豊かなメニューを堪能することができました。 ⁡ 中々伺いづらいエリアではありますが、 非日常感やこだわりの食材はこの場所でないと 味わえないと思うので季節ごとにでも 四季を感じに今後も足を伸ばして伺いたいです。 こっそりと内緒にしたいほど神戸でお気に入りの お店のひとつになりました。 ⁡ -menu- ⁡・六甲 ・足赤 ・原木しいたけ ・settan米 ・浦サワラ ・但馬どり/あわじ牛 ・乳清 ・Baba ・Mignardises ・自家焙煎スペシャルティコーヒー

世界観がすばらしいイノベーティブフレンチ

南青山のフレンチレストラン L'EAU さん。 ⁡ グルメな先輩のお誘いでご一緒した時の。 メニューがオシャレなイラスト付きで 食材も詳しく記載されていたりと、 一皿一皿にとても手が込まれていて好印象。 ⁡ 美しすぎる季節のアミューズ どんぐりに見立てたメニューは、 フォアグラ/ポートワイン/カカオ 。 ⁡ たくさんあるどんぐりの中で一部だけ。 どれが食べれるのかわからないくらい 溶け込まれていて、「これかな？これかな？」 と2人で探しつつ遊び心があって楽しかった。 ⁡ 最後の小菓子も真ん中の葉っぱは どれが食べれる葉っぱかわかりますか？ ⁡ 一部チョコレートでできた葉っぱもどれが 本物か一見わからずシェフの繊細な手仕事の賜物です。 ⁡ 思いがけずBDのお祝いもしていただきすごく嬉しかったです。シックな店内とオシャレで遊び心溢れる美味しいお料理、女子が大好きな要素がたっぷりで女子会やデートにもピッタリなお店でした。 また別の季節やディナーでも伺いたいです♡ 【menu】 ・葉 水 樹 ・鮎 大葉 ・鰻 菊芋 ・ロイヤルポーク 茄子 山椒 ・白桃 ビーツ ・苔 緑 落花生

芦屋フレンチ北じまさんへ。 ミシュラン2016にて星を獲得されていて とても楽しみにしていました。 ⁡ 春のお花見も兼ねて伺いましたが、 テーブルの上には桜のペーパーオブジェが❀ ⁡海の幸と有機野菜のサラダにも桜の飾りがあり テーブルの上で思いがけずお花見気分を味わえました。 ⁡ ドリンクメニューも豊富で 変わった形のグラスや箸置きにコマが 使われていたりとセンスが溢れていました。 ⁡ お料理もどれも美味しく有機野菜や素材のお味を 大事にされ身体に優しいメニューが多い印象。 フレンチのお店ですが少し和のテイストもあり 上品ながらもスタッフさんやお店の雰囲気が温かく 居心地が良くて女子会ランチにぴったりなお店でした。また別の季節でものんびりと伺いたいです。 ⁡ ランチメニュー -アミューズ- ・はじまりの一品 -Hose-d'oeuver- ・海の幸と有機野菜のサラダ -スープ- 本日のスープ ・オマール海老のクリームスープ(+アップグレード) -Poisson- ・本日市場でみつけた特選天然魚料理 (和歌山県産 那智勝浦 天然本鮪) -Viand- ・本日のお肉料理 -Granit'e- ・生姜のグラニテ -デザート- ・本日の自家製プレート -カフェ- コーヒー or 紅茶(アールグレイ) -Mignardiese- ・自家製お茶菓子(桜マカロン)

2024年6月に梅田にOpen 隠れ家的お店。 ⁡ この夏梅田にopenされたカシェットさん。 ランチにはガレット等、お昼にはデザート、 そして夜はカジュアルフレンチが楽しめるお店。 ⁡ 淡色系でまとめたアンティークインテリアが とてもオシャレで好み♡ ⁡ 注文はQRを読み込んでお席で注文するタイプ。 お支払いもお席で決済できちゃうからキャッシュレス派にはすごくスマートでありがたい。 ⁡ 伺った際はお目当てのガレットは秋仕様。 鴨のローストといちじくの組み合わせが最高で 一瞬でぺろりと完食。 ⁡ 美味しくてこれから定期的に通いたいのです。 ディナーのカジュアルフレンチやアラカルトもま 気になるのでまた伺いたいな。 ⁡ -Galette menu- ・鴨のローストと彩り野菜ガレット / いちじくロースト乗せ ... ¥2360 ・ティーソーダ(エンジェルジャスミン) ... ¥500 ⁡ ※QR読み込みにて注文 ※キャッシュレス決済可