menshoさんが投稿した成城青果(東京/芦花公園)の口コミ詳細

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成城青果芦花公園、八幡山、千歳烏山/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

上品さの中に出汁の旨みが炸裂!

注文
塩そば

透明感のあるスープながら、旨味が濃厚に感じられる塩スープ。魚介の出汁がじんわりと広がり、塩の角が立ちすぎず上品でまろやかな旨味の層が楽しめる。
麺は細めのストレート麺でスープとの絡みが抜群。啜ったときの滑らかさと噛んだときのしっかりした歯切れの良さを感じる。
チャーシューは低温調理でしっとり、噛むと旨味がじんわり溢れる。薄すぎず厚すぎずの絶妙なサイズ感。

透明感のある上品な塩スープに出汁の旨味がしっかり重なった極上ラーメン。気づけばスープまで飲み干してしまう完成度。これは美味すぎた。
ごちそうさんでした。

2026/02/09 更新

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