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2025/06訪問
1回
注文 ・4枚（8切）単品 ・炭火焼き牛タンソーセージ ・レモンサワー 本場の厚切り牛たんをリーズナブルに楽しめる専門店。牛タンは肉厚なのにとても柔らかく、肉本来の味が味わえる。 ソーセージは程よいスパイスと薬味のからしが最高にマッチ！感無量です。 ごちそうさんでした。
2025/06訪問
1回
宮城県名取市にあ。ビブグルマンに掲載された実力派ラーメン店。昆布、鯛、浅利、鮑といった魚介を使ったラーメンを提供している。 注文 潮冷麺:1000円 【スープ】 魚介だしがじんわりと染み渡る冷スープ。 スッキリとしていながらもとても奥深い。 【麺】 京都・棣鄂製の細ストレートで、パツンとした歯切れと喉ごしが特徴 。 【チャーシュー】 スープ、麺に合わせ脂身は少なく、 肉本来の味が生きたチャーシュー。 【総評】 素材本来の味を生かした潮冷麺。じわじわと沁みわたる一杯。魚介系スープ好き、無化調ラーメンが好きな人には特におすすめです。 またこちらにはほやを使ったラーメンも提供している。そちらも気になるところ。 ごちそうさんでした。
2025/06訪問
1回
去年の8月にオープンした仙台富谷店。 店内は広く清潔で活気の溢れた掛け声が店内に響き渡る。 【スープ】 濃厚で旨みがあり、少しピリっと辛味のある味噌スープ。味噌、旨み凝縮され、やみつきになってしまう。 【麺】 もっちりとした中太ストレート麺。 濃厚なスープに負けず、でも主張しすぎない絶妙なバランスを保った麺である。 宮城で本場の中本さんの蒙古タンメンが味わえる。 常に行列が出来るのは間違いないだろう。辛さにも段階あるので次は一段階上げてみようかな。 ごちそうさんでした。
2025/06訪問
1回
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八王子にある野猿街道と武蔵小金井街道店で修行を積んだ方が営んでいる。 【スープ】 乳化タイプのトロミのあるスープ。 濃すぎないちょうど良い濃さで雑味はなく、飲みやすい。 【麺】 平打ちの太麺。 やや柔めの茹で加減でもっちりと歯応え。 【チャーシュー】 脂身多めでトロッとした柔らかいチャーシュー。 白飯に合うのではないか。 【総評】 乳化の二郎が好きな人には間違いなくおすすめする二郎ラーメン。今まで食べた二郎ラーメンで3本の指に入るなこれは。 ごちそうさんでした。