「油そば・まぜそば」で検索しました。
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2026/01訪問
1回
店主は所沢市にあるし、「D麺」で修行された方が営んでいる。 【スープ】 濃厚ながら程よくバランスされた豚骨醤油スープ カエシが強めながら、塩気は丸みがある 【麺】 自家製の極太平打ち麺はワシワシ噛む食感 少し細く感じるが、硬めで力強い麺。 【チャーシュー】 大ぶりでとろっとろ、赤身ホロホロタイプ 1つでも十分なほどボリューム感! 【総評】 濃厚なスープだが、まろやかさとキレの 二郎系デビューするにはもってこいの安心感とがっつり食べたい人にも、しっかりとしたボリュームがあるのでおすすめ! ごちそうさんでした。
2025/07訪問
1回
こちらのお店は濃厚かつクリアな煮干しスープを売りにしている煮干しラーメン店。 【スープ】 茶褐色でやや濁りのある見た目に煮干しの香りがふわっと広がるスープ。 魚介の旨みと動物系の出汁が絶妙に合わさっており、スープを飲む手をやめられない。 【麺】 中太の縮れ麺を使用。 もちもち食感でスープとの絡みも抜群! 濁りのあるざらっとしたスープにはマッチ! 【チャーシュー】 低温調理のレアチャーシューはしっとりとしていて肉の旨味が凝縮されている。 【総評】 新宿三丁目エリアで本格的かつ個性ある煮干し中華そば。パンチのある煮干しラーメン好きにはおすすめ。ごちそうさんでした。
2025/06訪問
1回
立川で人気が絶えない油そば専門店。 創業は1971年武蔵野地域発祥のスープなしラーメン。 【タレ】 さっぱりとしているがその中にはコクのある醤油ダレ。油そば特有の重さはなく、サラッと食べれる。 【麺】 中太の縮れ麺でツルッとなめらかな食感。 少し柔めの茹で加減でタレがしっかりと絡む。 【チャーシュー】 昔ながらの煮豚タイプのチャーシュー。 ホロっとした肉感で味付けは濃すぎず、薄すぎないちょうど良い! 【総評】 こちらの油そばは濃すぎず、あっさりしすぎないとても食べやすい油そば。そして大盛りでも1000円越さないというコスパの良さ!定期的に食べにきたくなる油そばでした。 ごちそうさんでした。
2025/06訪問
1回
【麺屋 彩音】 ◽️住所 東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田 1F ◽️最寄り駅 JR山手線「五反田駅」から徒歩3分 ◽️営業時間 月・火・水・木 11:00 - 14:30 18:00 - 21:30 金 11:00 - 14:30 18:00 - 23:30 土 11:00 - 14:30 日 定休日 ◽️注文 特製塩:1500円 【スープ】 主張し過ぎない塩に、魚介を組み合わせた塩スープ。スッキリとしながらも奥深さを感じられる。 【麺】 全粒粉入りの中細ストレート麺。 パツンと歯切れの良い麺で風味を感じられる素晴らしい麺だ。 【チャーシュー】 豚方ロースと鶏胸肉を低温調理されたもの。 ぷりっぷりで柔らかく、スープの塩味との組み合わせがよし! キレとコク、そしてスープの奥深さがある塩ラーメン。店主のこだわりが感じられる一杯でした。 ご馳走さんでした。 #麺屋彩音 #特製塩 #塩ラーメン #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンパトロール #めんすたぐらむ #麺活 Instagram kakeru_men2770
2025/04訪問
1回
【くじら食堂 nonowa 東小金井店】 ◽️住所 東京都小金井市梶野町5-1-1 nonowa東小金井 ◽️最寄り駅 JR東小金井駅から徒歩1分 ◽️営業時間 月・火・水・木 10:00 - 00:00 金・祝前日 10:00 - 00:30 土 08:00 - 00:30 日・祝日 08:00 - 00:00 ◽️注文 特製 正油:1200円 こちらのお店は中央区八丁堀にある超有名「麺や七彩」出身の方が運営されているお店。手揉み麺で有名。 【スープ】 魚介と鶏で出汁をとったコクのある醤油スープ。 塩味は控えめであっさりとしており、とても飲みやすい。 【麺】 麺は手揉みの平打ち縮れ麺。 つるもちの食感で弾力の力強い麺。 スープをしっかりと持ち上げており、相性も抜群です! 【チャーシュー】 肩ロースとバラのチャーシューの2種類を使用。 厚切りで肉の旨みが凝縮されており、ぷりっぷりの柔らかさ! 手揉み麺がとにかく美味しいラーメンで更に麺は無料で大盛りに出来るので嬉しい!個人的にはスープがもう少しインパクトがあると麺とスープのバランスが取れて良かったと感じた!美味しいかったです!ご馳走さんでした。 #くじら食堂nonowa東小金井店 #特製正油 #醤油ラーメン #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンパトロール #めんすたぐらむ #麺活 Instagram kakeru_men2770
2025/02訪問
1回
【ラーメン あらしん】 ◽️住所 東京都立川市錦町2-1-1 ◽️最寄り駅 JR中央線「立川駅」から徒歩3分 ◽️営業時間 月・火・水・木・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 23:00 金・土 11:30 - 03:00 日 11:30 - 21:00 ◽️注文 ラーメン:900円 【スープ】 パンチの効いた豚骨をベースとしてキレのある醤油が加わった超濃厚スープ。スープはしょっぱいですが背脂によってまろやかにもしてくれている。 【麺】 中太のストレート麺。調理時には黄色い麺だったのですがスープを吸ったことに超絶ブラックに豹変。 つるもち食感にスープと背脂が絡みめちゃくちゃ美味い! 【チャーシュー】 箸で持つと崩れてしまうほどのホロホロでスープをしっかりと吸っており、こちらも美味。少し大きさに物足りなさはあります。 スープかなり濃厚でしょっぱ美味いですが、飲み過ぎると寿命ご縮まりそう。でもこの美味さは身体が欲してしまう。時々来る分には問題ないだろう。美味かった。ご馳走さんでした。 #ラーメンあらしん #背脂ちゃっちゃ系 # #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンパトロール #めんすたぐらむ #麺活 #東京都ラーメン #立川市ラーメン Instagram kakeru_men2770
2025/02訪問
1回
背脂ギトギトでも食べる箸が止まらない!
2025/09訪問
1回
【駄目な隣人】 ◽️住所 東京都中央区日本橋人形町3–7-13 日本橋センチュリープラザ 1F ◽️最寄り駅 東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」から徒歩6分 ◽️営業時間 全日 11:00 - 23:00 ◽️注文 SUPEREME(生姜醤油特製ラーメン):1300円 【スープ】 生姜がしっかりと効いた醤油スープ。 とてもまろやかで野菜出汁でスープを作っているとのこと。野菜出汁と醤油ダレとのバランスが最高! 【麺】 菅野製麺所で作られた中細平打ち麺。 硬めの茹で加減で全粒粉が練り込まれており、スープとの相性が良い。 【チャーシュー】 低温調理された肩ロースと豚バラの2種類を使用しており、特製ダレで煮込まれたチャーシューは絶品! 外観や店内がとてもおしゃれなお店。このような雰囲気で食べるラーメンも美味しいですね!卵や海苔などの卓上調味料が使い放題なのは嬉しい!ご馳走さんでした。 #駄目な隣人人形町店 #醤油ラーメン #中華そば #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンパトロール #めんすたぐらむ #麺活
2025/03訪問
1回
【麺尊RAGE RENEGADES】 ◽️住所 東京都小平市花小金井2-18-17 ◽️最寄り駅 西武新宿線「花小金井駅」から徒歩10分 ◽️営業時間 月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 21:00 ◽️注文 特製RAGEそば:1300円 【スープ】 淡麗でありながらしっかりと鶏出汁が効いた醤油スープ。醤油がキリッとしていてあっさりとしていてとても飲みやすい。 【麺】 中太のストレート麺。 硬めの茹で加減でパツンと歯切れの良い麺となっている。 【チャーシュー】 低温調理された豚と鶏のチャーシュー。 スープもしっかりと吸っており、麺と絡めて食べると美味い! 甘みのありますが、その中にもコクがある極上スープ。とてもバランスの取れたとても食べやすいラーメンでした。ご馳走さんでした。 #麺尊ragerenegades #特製rageそば #醤油ラーメン #中華そば #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンパトロール #めんすたぐらむ #麺活 Instagram kakeru_men2770
2025/02訪問
1回
二郎系の王道ここにあり!
2025/09訪問
1回
【タレ】 鶏油と背脂がベースで、コクを出しつつも重すぎないタレ。甘すぎず、ほどよい塩味と旨味が効いている。 【麺】 弾力のある中太ちぢれ麺を使用。 タレと油がしっかり絡んで、ずっしり満足感がある。 【チャーシュー】 ホロホロと柔らかいチャーシュー。 塩加減もちょうど良い! 【総評】 背脂のコクと醤油のキレが絶妙で、深夜に無性に食べたくなる一杯。大盛りはかなり量だから気をつけてね!ごちそうさんでした。
2025/07訪問
1回
調布駅付近にある人気ラーメン店。 煮干しをベースとしたラーメンを提供している。 【スープ】 煮干しの風味がしっかりと聞いた醤油スープ。 雑味や煮干しの独特なクセもないあっさりとしている。 【麺】 自家製麺の中細ストレート麺。 低下水でパツパツと歯切れの良い麺になっている。 【チャーシュー】 ホロホロなバラチャーシューで味のバランスよく 煮干しスープと相まって美味い。 【総評】 ライトな煮干しラーメンでかなり食べやすい一杯。 あっさりと食べたい方にはおすすめなお店。 ご馳走さんでした。
2025/06訪問
1回
注文 ラーメン小 二郎の中でも比較的非乳化寄り。豚の出汁感がしっかりあり、醤油のキレが立っているスープ。ガツンと塩気が来るが嫌な尖り方じゃない、 麺は太めの平打ち麺でもちもち食感。噛むとムニュッとした反発があり、そこから小麦の甘みがじわっと口の中に広がる。 見た目からして存在感のあるチャーシュー。厚みがしっかりあり、箸で持ち上げた瞬間にズシッとくる重量感。脂身も甘くて、噛むとじゅわっと溶けていく。 キレのあるスープ、麺の小麦感、豚の肉々しさが全部そろっており、二郎らしさは全開なのに食後感が意外と軽い比較的食べやすい二郎ラーメン! ごちそうさんでした。