食いしん坊まっくんさんが投稿したふじ屋 NOODLE（北海道/すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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ふじ屋 NOODLEすすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ラーメン

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

バター＆コーンが溶け合う宝石箱。札幌の夜を完結させる味噌の誘惑

ほろ酔いの体に冷たい夜風が心地よい札幌の夜。どこか懐かしい活気に誘われ暖簾をくぐったのは、新ラーメン横丁の気鋭店「ふじ屋 NOODLE」でした。
注文したのは王道の「味噌ラーメン」。そこへ「バター＆コーン」を添えれば、運ばれてきたのはまさに宝石箱のようなビジュアル。とろりと溶け出すバター、黄金色のコーン、しっとり美しいチャーシュー、そして香ばしい挽肉。その完璧な佇まいに、食べる前から確信が深まります。
クリーミーな味噌のスープにバターのコクが溶け合えば、背徳の旨みが広がります。コーンの弾ける甘みがスープの塩気と調和。穴あきレンゲを駆使して最後の一粒までコーンを追いかける時間は、まさに至福の無限ループです。
お酒で火照った体に、濃厚な味噌の温もりが染み渡る。「札幌の夜を完結させるために存在する味」を堪能し、お腹も心も満たされた最高の締めくくりとなりました。

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2026/01/13 更新

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