Stahlfroschさんの行った（口コミ）お店一覧

本日のやんちゃ 明日も休みなので、今日はニンニク食べたい という事で長男、次男と行って来ました 背脂ニンニク焼きそば これこれ！求めていたニンニク感これ！ フッワフワの白菜deお好み焼き 子供も大好きなスパイシー唐揚げ きのこ出汁醤油焼きそば フワトロとん平焼き 最高だった 今回はきのこだし醤油焼きそば（しめじトッピング）が食べたくて食べたくて‍ この平打ちピロピロ麺めちゃ旨い✨ しめじも増しにした事できのこの旨味たっぷりでした！ さらに、はくさい（白菜）de お好み焼き豚玉。 キャベツではなく白菜を使う事でこんなにフワフワに✨ 美味し過ぎ❗️ さらに、背脂乗せTKG。 ふわトロとん平焼き スパイシー唐揚げ 背脂煮干し焼きそば 最高だった 今日は長男とやんちゃさんへ じろーさんの焼きが見られる特等席で タタキの日という事で300g注文 卵黄ポン酢で 他にも背脂煮干し焼きそば スパイシー唐揚げ そしてまだ食べた事なかったガーリック塩レモン焼きそば 今日もどれも美味かったですわ やんちゃ25周年おめでとうございます 昨夜は子供達と一緒に伺いました 記念メニューは麺処天川さんとのコラボ焼きそば。 •アグー背脂と極上煮干しの背脂にぼ塩焼きそば このバージョンの背脂煮干しも激ウマでした❗️ さぁ、食べまくるぞ✊ •牛カットステーキ •豚カットステーキ •ふわトロとん平焼き •スパイシー唐揚げ 各皿最後の一個はジャンケンで奪い合いです（笑） さらにさらに！ •釜玉カレーつけ麺 •ふわトロオムライス •背脂煮干し焼きそば •今里焼きそば あまりに食べるスピードが速いので、じろーさん驚いてました ピラニアみたいな一家です 今日も美味しかったです❗️ 3日毎に行かないといけない体になったのか、やんちゃさんへ スパイシー唐揚げを買って帰るというのが今日のミッション 待っている間、背脂煮干し焼きそばを食べながら 美味しかったぁ ホントに3日毎に行ってしまうやんちゃさん。 今日は29日で肉の日 豚のカットステーキ300gに牛のカットステーキ300gに牛たたき200g 長男と2人で堪能して来ました！ 美味しかったぁ 3日毎に行っている事になります、3回目のやんちゃさん ホントハマったらそこばっかり行きますね️ 今日は長男、次男と３人で。 •スパイシー唐揚げ •高槻うどん餃子 •ふわとろとん平焼き •和ポリタン •釜玉カレーつけ麺 めちゃ美味しかったですわ 今日は家族5人でやんちゃさんへ行ってきました。 １人で行くのと違って色々頼めるのが良い✨ •ふわとろとん平焼き •スパイシー唐揚げ •背脂煮干し焼きそば •背脂にんにく焼きそば •ジャンボ焼き鳥 •神戸新長田焼きそば •やんちゃの冷やしTKM（魚介オイルverと煮干しオイルver） スパイシー唐揚げは大好評でおかわりしました（笑） いやぁ、めちゃくちゃ食べました 休み前に食べたかったにんにく焼きそばも含めて食べられて大満足です❗️ 今日はずっと行きたかった近所のお好み焼き鉄板焼きのやんちゃさんへ やんちゃの冷やしTKM（ぶっ込みご飯付き）と背脂煮干し焼きそばを頂きました✨ いつもヨダレ垂らしながら写真を見て想像していた遥か彼方上を行く美味さでした また行きます

もう何回か伺っていますが、今回は子供2人と行きました。 銀蔵さんの料理はいつも本当に美味しいです！ 串やお造りはもちろん、パスタやご飯ものまで何を食べても美味しい ご馳走様でした！

今日は夕飯に牛王（ゴオウ） 杭全店に行ってきました テンポ良く運ばれてくるお肉は、驚くほど大盛り‼️ まずは牛王盛り合わせ タン3種盛り ホルモン盛り合わせ 特選タン タタキ風ローストビーフ ハラミ そして、見よ❗️この大盛りご飯 これこそ大盛りご飯やで どのメニューも量からしたらかなりリーズナブル✨ 一人前の量にも驚きましたが、美味しさが衝撃的でした❗️ 売り切れのメニューが多かったですが、次回の楽しみが出来たってもんです✨ 家族皆んな大満足で最高でした

先週、店主さんが釣った大きなマハタを1週間寝かせて食べ頃だという事でお邪魔しました 脂がまわってしっとり、でもブリンとした美しい身は旨味も食感も抜群✨ もみじおろしとポン酢が旨味を引き立てる❗️ カリカリに揚げられたウロコ付きの皮も香ばしくてめちゃ旨い✨ お鍋も食べさせて頂いて至れり尽くせり 骨の周りやヒレまで全部美味しかった。 〆はやっぱり雑炊ですよね 堪らん一時でした✨ 明日も朝から釣りらしいです 頼みましたよ 令和7年6月15日、16日は予約限定で居魚やさんと東京赤坂のふぐ料理うめいさんのコラボ企画がありました✨ 僕は15日に8.8品コース料理を堪能してきました •てっさ にこごり 一品目から気持ちが盛り上がります✨ •河豚と季節の野菜 •河豚のたたきユッケ ビールが進みますわ •真鴨と河豚のおでん •河豚と蛸の天ぷら •河豚炭焼き　身皮　はらみ　とおとう身 焼き河豚は七輪で焼くのですが、これが絶品✨ 菊水 ふなぐち 一番しぼり 吟醸生原酒は甘くて美味しいお酒で料理と相性抜群 •河豚卵巣のピザ 河豚ヒレ酒なんかも飲んだりして 最高やないっすか •河豚の冷やかけ 〆のらーめんもやっぱり美味かった おにぎりを注文してダイブ飯したりして •アイスもなか 平野出身で赤坂で頑張ってらっしゃるうめいさん、東京へ行ったらお邪魔してみたいものです 贅沢させて頂きました❗️ 美味しかった❗️ 水曜日は新入社員の歓迎会で居魚や鮮へ行きました。 この日の朝、居魚やさんの大将は釣りに出掛け、夜の歓迎会に間に合うように鯛を釣って来て下さいました。 釣果は芳しくなかったようですが、そんな中ラストで釣れた奇跡の鯛を出して頂いて、その美味しさに皆んな大喜びでした！ お任せで予約をして色んな料理を作って頂きまして、皆んなに食べて貰いたかった昼メニュー、麺邸いざかなやのラーメンも特別に出して頂きました。 やっぱりいざかなやさんのラーメンは旨い！ デザートまで出して頂いて大満足。 お陰様で色んな話が出来て楽しい時間になりました^_^ 今日は美味しいお造りを頂きましたよ！ ホント居心地良いお店で、気付いたら日が変わってました ウォーキング中、居魚やさんに吸い込まれました（笑） 今日は好きなやつ入ってまっせ！と出して頂いたのは鶏。 美味しかったぁ この右上の「さくらんぼトマト」なるものがまためちゃくちゃ甘くて美味しい。 ご馳走様でした！ お昼はラーメン屋「麺邸いざかなや」、夜は居酒屋「居魚や鮮」になります。 今日はお昼にもラーメンを食べに行ったのですが、夜も寄らせて頂きました 今日のお通しは枝豆のガーリックバター。 ビールのあてに最高や 何と言っても阿波尾鶏を炭焼き‼️ 弾力と強烈な旨味が堪りません 思わず丼にしました。 最後に頂いたホタルイカとスナップエンドウのバター醤油も美味しかった！ 一品一品に確かな技術とセンスを感じさせてくれますし、料理のレパートリーが豊富で、色々リクエストも聞いてくれます。 居心地良いし！ お昼に続いてご馳走様でした

今日は東住吉の方に用事があったので、森岡寿司さんへ かなり早く着いた（開店50分前）と思ったのですが、すでに待っている方々が。 しばらくすると並ぶお客さんが増えていきました。 凄い人気❗️ 11時半開店なのですが、11時20分くらいに開けて貰えるようです。 初めて行くお店なので少し緊張していたのですが、お店に入った瞬間から大将と奥さん、そして常連さん達が僕も包み込むようなアットホームな空間を作って下さるので凄く居心地が良いです✨ 注文の仕方など、お客さんの動きを見ながら最初の３品を注文。 基本一皿二貫で来るようです。 •サーモン メタボ（腹） •鯛 •炙り鰻（これだけ一貫で来るので二貫注文） デカネタだという事は口コミで読んでいたのですが、いやぁ、デカくて旨い‼️ 鯛で口をいっぱいにして悶絶していると、鰻が来たーー 思っていたよりかなりデカいぞ、これはぁ 皆さん注文するわけや❗️ 続いて •タコ •カニ •ハモ どれも旨い✨旨いでー✨ •中トロ •ヒラメ •赤貝 中トロなんか写真では伝わらないですが、厚み1cmくらいありますよ 赤貝は一貫に二枚乗ってるし❗️ どのネタも口いっぱいに頬張って幸せな時間でした ご馳走様でした❗️

本日のだるま珈琲 だるまのチリバーガー エスプレッソと赤味噌で深みを演出した自家製チリコンカンに、焼きライムを絞って爽やかもプラス 超旨い❗️ 今日は母校の中学校の職業体験の日でもあり、中学生の子達が頑張ってはりました。 僕の頃は無かったので、羨ましかった✨ 僕もだるま珈琲希望 本日のだるま珈琲 毎月1日のついついひらの限定メニュー 今月はレンコンアップルバーガー 素揚げされたレンコンの食感とほんのり甘酸っぱいローストされたバターアップル✨ さらにチーズはトロトロのとカリカリの二段攻め✨ 今日も素晴らしいバランス感覚で感動させて頂きました だるま珈琲 ゴルゴンゾーラハニーバーガー✨ ゴルゴンゾーラの独特の香りと塩気がハチミツと超絶マッチ✨ ブルーチーズ好きには堪らない一品です だるま珈琲 ファイブスパイスチリバーガー シナモンや八角がブレンドされた五香粉という香辛料を使ったエスニックな風味のチリコンカンにトマトとトロッとした揚げナスが面白いほど合う✨ そして凄いボリューム感❗️ いつもながら素晴らしいです 昨日のだるま珈琲 パンケーキボム（パティとエッグトッピング） ハンバーガーの具材がパンケーキに挟まれて周りをプラスした新感覚のバーガー 今回はさらにパティとエッグをトッピング。 肉感しっかりしたパティとほんのり甘いパンケーキがメープルシロップが凄く合う✨ 本日のだるま珈琲 ミッドナイトパンプキンバーガー ついついひらの限定バーガーです。 香ばしく焼かれたバンズの裏に塗られた竹炭を混ぜた黒いマヨネーズ、そしてカボチャ、紫玉ねぎが味はもちろん、視覚的にもダークで賑やかなハロウィンの雰囲気を演出 いつもながらバランス感覚が見事です ご馳走様でした‍♂️ 本日のだるま珈琲 メイプルヒートバーガー ベアレンアルトビール 昨日はテイクアウトして皆んなでミーティングしながら頂きましたが、今日はゆっくり1人で 今週末まで限定のメイプルヒートバーガーは、ブルーチーズの独特の風味とピリ辛のメープルシロップとサックサクのチキンが超絶マッチ❗️ いつもながらバランス感天才やわ 初めて飲んだベアレンビールも甘さと苦さがバランス良くて凄くバーガーと合いました 今日も素晴らしかったなぁ✨ 本日のだるま珈琲 サマーコーンバーガー 今日は月に一度の「ついついひらの」の限定メニューです。 インパクトのあるグリルヤングコーンは食感良く優しい甘さ そこに乗るのは自家製濃厚コーンチーズソース。 それらの甘味とマヨネーズの酸味、一番下に敷いてあるマスタードとパテの肉汁が凄く上手く調和して激ウマ❗️ 今回も驚かせて頂きました ご馳走様でした 本日のだるま珈琲 ミント香るトロピカルナッツバーガー パイナップルとの酸味と甘さ、コリコリとナッツの食感、ピリ辛アジアンマヨ、そしてミントの爽やかな香りがアクセントになっていて面白い✨ オニオンリングも入っていました。 いつもながら、それらがバンズとパテといったレギュラーメンバーとしっかりバランスの良い一品になっていて素晴らしいです 本日のだるま珈琲 サンシャインバーガー 毎月1日に開催される「ついついひらの」。 参加する平野区のお店がその日限定の特別な事をするというイベントです 今月のだるまさんはサンシャインバーガー 優しい特製ヨーグルトソースとズッキーニ、甘さが存分に引き出されたグリルドオニオン、そしてりんご酢を使った自家製オレンジピクルスが肉汁たっぷりのパテ、トロワのバンズと超絶合体❗️ 美味しかったです 本日のだるま珈琲 パイナップルチーズバーガー（わさび風味） パイナップルの甘味と酸味、そしてわさびソースがほんのりピリッと爽やかで良い！ いつもながら他の具材とのバランスが絶妙でシビれます！ 一緒に行った娘はワッフルチキンを食べてシビれてました。 ほっといたら僕の分も食べる勢いでしたよ！ 危ない危ない^^ 本日のだるま珈琲 ポパイエッグチーズバーガー 新メニューのほうれん草を使ったバーガー ほうれん草、玉子とパティ、トマト、レタスをマスタードソースと香ばしいバンズが上手く仲を取り持って旨い❗️ いつもながらバランス感が素晴らしいです 今日は水出しアイスコーヒーも。 酸味控えめで美味しかったです✨ ご馳走様でした❗️ 本日のだるま珈琲 モッツァレラマッシュルームバーガー だるまさんの肉汁溢れるパティに食感の良いマッシュルームとトロトロのモッツァレラチーズが合わさって激旨ですわ 本日のだるま珈琲 スパムハニーチーズバーガー ハチミツがお皿に滴り落ちるほどかかってます✨ 程良く塩分控え目のスパムとハチミツが相性抜群で、ハチミツの染み込んだバンズがまた美味しい❗️ エルダーフラワーソーダ マスカットのようなフルーティで華やかなソーダでした インドネシアのブルーガヨ☕️ 香り良く、程良い苦味が美味しい。 コーヒーの酸味が苦手な僕にと選んで頂きました 今日も居心地良くて最高に美味しかったです✨ 最近はテイクアウトをお願いする事ばかりでしたが、久々に店内で。 今回僕はてりやきハラペーニョチーズバーガーにてりやきチャーシューをトッピングして やっぱりだるま珈琲のハンバーガーは超絶美味いです❗️ 古民家風のオシャレな店内で食べるとまた格別です。 ハンバーガーの後は、アメリカンワッフルとチキンも食べました。 これがまためちゃくちゃ美味しい❗️ ワッフルは見た目より凄くライトな感じで衝撃でしたし、チキンも凄く美味しい ❗️ 本日のだるま珈琲 限定 白味噌クリームバーガーをテイクアウト。 まず目を惹く、下の方に挟まった白いのは揚げごぼう。 これが食感に凄く良いアクセントを生んでいました✨ 肉感満点のパティに半熟卵、そこに白味噌のクリームソース、わさびケチャップ、そして上下に挟まれた大葉が和を演出して、それらをパリッと焼かれたバンズが優しく包み込んで素晴らしい一体感✨ いつもランチミーティングをする時はだるま珈琲でテイクアウトしています 今日も美味しかったです。 しょっちゅうミーティングしたい❗️

今日は長男と次男を連れてとんかつとんちゃんへ。 僕と長男はミックス定食を、次男はロースカツカレーを食べました。 久しぶりでしたが、やっぱりとんかつとんちゃんは旨い❗️ ミックス定食は、ハーフヒレカツ、クリームコロッケ、エビフライが乗っています✨ どれも超絶旨いです ヒレカツもエビフライも凄いですが、特にクリームコロッケのサックサクの衣に包まれたトッロトロの中身、よく形を維持出来てるなぁといつも感心します✨ カレーの事も書こうと思ったのですが、次男がくれませんでした（笑）

仕事終わりに、蕎麦を食べに「くらせ」に行きました 地下鉄平野駅のすぐ近く。 もちろん以前から知っていましたが、入るのは初めてでした。 入ると驚きます❗️ 家だ❗️ 親しみ易い人柄の大将に案内して頂き、家の奥の座敷席へ 蕎麦のメニューは冷やし蕎麦のみで、おろし蕎麦とつけ蕎麦があります。 大将におすすめして頂いた大名おろしそばを大盛りで注文。 何だかホントに友達の家に来たようで、ほんわかしながら待ってました 大名おろしそばは、おろし蕎麦の全部乗せ。 大根の粗おろし、ねばねば昆布、きのこ色々なめ茸煮、玉子が乗っています。 まずはワサビを乗せて少しつゆを付けて。 いやぁ、めちゃくちゃ美味しい❗️ 蕎麦の香りと食感が楽しいですね✨ トッピングとの相性も良く、凄い勢いで平らげました 超濃厚な蕎麦湯がまた美味しかった❗️ 物凄くアットホームな雰囲気で味わう本格蕎麦、堪らないですよ また行きますね

店内で食べる事もテイクアウトもしますが、お店の方々の人柄を感じる居心地良い中華屋さんです これまで、焼き飯、カレー焼き飯、キムチ焼き飯、中華丼、天津飯、唐揚げ、台湾風焼きそばを食べましたが、どれも凄く美味しかったです。 特にカレー焼き飯、唐揚げ、台湾風焼きそばは子供にも大好評✨

本日もウォーキング途中で立ち寄ったこてつ。 まずはかなりお得な串焼き５種盛り。 左から心臓•ハラミ•ロース•ムカデ•アカセン。 ムカデというのは、外バラと横隔膜の間の希少部位らしいです。 食感が良くてハラミよりも好き！ そして今日は、こてつ丼も 炭で焼いたハラミとロースがたっぷり乗っています。 めちゃ美味しい！ ウォーキングコースにあるお店、こてつ。 今日は晩御飯までの少しの時間でしたが、串焼き５種盛りを堪能しました。 炭焼きでめちゃ美味かった！ また寄り道してしまう^ ^

香の川製麺 長吉店 キムラ君うどん（うどん3玉）➕かしわ天丼、シイタケ天 3玉まで同じ値段❗️ 今回はキムチとラー油と豚肉が乗ったキムラ君うどん。 はりきって3玉にしたら凄いボリュームで大満足 お店のおじさんとおばさんがまた凄く雰囲気の良い方々で、美味しいうどんがより美味しく感じられました✨

今回はハンバーグランチのダブルを美味しく頂きました✨ 一つのサイズはそれほど大きくないので、よく食べる人はダブルかトリプル、それか他のエビフライとかをトッピングするのがオススメです！ 今日は近所の洋食屋さん、「ステーキと洋食の晴」に行きました。 針中野の永和堂さんが今年、平野区流町に移転されてきたお店です。 気になっていた永和堂さんが凄く近所に来られてビックリしました✨ 今回はハラミステーキランチのトリプルにエビフライ、さらにご飯大盛り。 トリプルというのは大盛りよりも量が多い裏メニューだそうですが、量が多いのを食べたいとリクエストすると来店初回の僕にトリプルの存在を教えて下さいました。 普通の量は多分それほど多くないので僕はトリプルで丁度良かった！ そこにサラダとスープが付いてきます。 ステーキもエビフライも一口サイズに切ってあり、お箸だけで食べられるのは本当に嬉しいポイント✨ 美味しいのはもちろん、シェフとのお話が凄く楽しくて居心地が良かったです✨ また行きます^_^

おそばとイカ飯のセットの特盛2（そば２枚）を注文。 十割そば、おひたし、イカ飯、かき揚げのセットでした。 大将にそばの味わい方も教えて頂いて、一枚目を塩と山葵で。 二枚目はそれにつけ汁をちょっと付けて楽しみました 美味しかった❗️

本日の麺邸いざかなや 年内最後の日曜限定メニューは 帆立と炭焼阿波尾鶏の塩 帆立の炊き込みご飯 帆立の旨味たっぷりのスープに香ばしい炭焼きの阿波尾鶏。 旨いに決まってますやん そしてジャンクにバターを効かせた炊き込みご飯 美味しかった❗️ 本日の麺邸いざかなや 牡蠣と鯛のらあめん ローストビーフ丼 これは✨ 翼くんと岬くんよろしく、牡蠣と鯛が華麗なパスワークでゴールを奪いに来る、そんなラーメンだ ローストビーフ丼もやっぱり旨過ぎ❗️ 贅沢させて頂きました 本日の麺邸いざかなや 鱈白子白湯つけそば〜浸し鯖出汁仕立て〜 本鮪丼 麺は鯖の出汁に浸かっていて、そのままでもめちゃ旨い❗️ めちゃ旨いので気を抜くと全部いってしまいそうになります そして白子に酒粕を合わせたパンチのあるつけ汁✨ これがホント素晴らしい✨ サックサクの白子天ともチャーシューとも、さらにはマグロ丼とも相性バッチリでした また名作が生まれたなぁ✨ 本日の麺邸いざかなや 裏平野ホルモン煮干しそば〜ホルニボ〜（大盛り•ホルモン増し•味玉•自家製辛ニラ） 唐揚げとご飯 丁寧に処理された牛ホルモンは全然脂っこくなくて旨味と甘味が凄い✨ それが醤油系の煮干しスープと相まって無茶苦茶旨い スプレーみたいなのは味変用の山椒オイル。 プシュッと一吹きで結構山椒の香りがプラスされます✨ 自家製辛ニラはラーメンにもご飯にもめちゃ合う❗️ もちろん唐揚げも旨い❗️ 今月いっぱいやるそうですので、また是非食べに行きたいです 本日の麺邸いざかなや とらふぐの塩そば 香箱蟹ごはん ふぐの旨味が優しくも力強い素晴らしい塩梅の激旨スープ 香箱蟹は手間暇かけて身を取り出し、盛り付けられたのをワサッとご飯の上にひっくり返して混ざる❗️ 蟹の旨味とプチプチした食感、感謝の気持ちと悪い事してる気分が絶妙に混ざり合って超旨い 素晴らしいセットでした❗️ 本日の麺邸いざかなや 鯖白湯そば（大盛り•鯖増し•味玉） 今週からの限定は鯖白湯 優しい仕上がりというお話でしたが、僕には結構しっかりしてバランスの良いスープに感じました 上に乗っているシソとキクラゲが良いアクセント 美味しかったぁ！ 本日の麺邸いざかなや 飲む牡蠣 ローストビーフ丼 クリーミーな濃厚牡蠣スープに山椒の効いた豚ミンチ、甘さと食感の刻みタマネギ✨ 厨房から、今回のこれ黄金比やで！という声が聞こえてきた、名作「飲む牡蠣」ホント美味い トロトロのローストビーフもめちゃくちゃ美味 19日の日曜日限定メニュー 渡り蟹と鯛のらーめん•冷やし 薩摩地鶏の炭焼き炊き込みご飯 蟹が前面に出た濃厚激旨スープ 意識すると鯛もちゃんといます 炭の香りがと地鶏の食感が素晴らしい炊き込みご飯。 このキャベツが良い働きするんですよねぇ✨ 今回も美味しかった。 本日の麺邸いざかなや 秋刀魚と松茸のらーめん 王道かやくごはん 温と冷を選べたので冷やしで。 秋刀魚の旨味と松茸の香りがええ感じのバランス✨ 塩味しっかり目の秋刀魚のオイル煮はあっさりした炊き込みご飯ともバッチリ なんやかんやで温バージョンも頂きました（笑） これまた印象が全然違って、こあたらも美味しかった❗️ ご馳走様でした 本日の麺邸いざかなや 二段仕込み蟹の冷やし 蟹ときのこの炊き込みご飯 超蟹 濃厚な蟹のスープが麺とよく絡んで抜群に旨かったです 炊き込みご飯も蟹の香りがよくして蟹尽くしの贅沢なセットでした。 旨かったぁ 本日の麺邸いざかなや 太刀魚白湯の冷やし 松茸ご飯 お店に入ると松茸のめちゃ良い香り 久々の太刀魚白湯は装い新たに山芋や卵黄、細切りレアチャーシューが乗っていて華やか 特に細切りレアチャーシューがこの一杯に凄くマッチしてると感じました。 松茸ご飯はこれでもかってくらい松茸が入っていて、香り良し味良し。 凄く贅沢な気分になりました 今日も美味しかったです✨ ご馳走様でした 本日の麺邸いざかなや ホタテ貝柱の冷やし超帆立（クラッシュ帆立増し•味玉） やっぱり美味い帆立冷やし 帆立フレークの食感、喉越しも楽しいんですよね 今回で通い始めて160回目。 今後とも宜しくお願い致します 本日の麺邸いざかなや 山梨の桃 幸茜の冷やし ２種のバゲット ウニのスープに海苔のオイル。 そこに乗るのは糖度15%の幸茜 バゲットは粉チーズのかかったスモークサーモンが乗ったのと、ガーリックバターと生ハムの２種類 桃を使うという挑戦的なメニューでしたが、良いっすね✨ こういう挑戦どんどんしていって頂きたいです ずっと付いていきますよ 本日の麺邸いざかなや 冷やし魚介鶏白湯•塩 本まぐろ丼 鶏白湯と魚介スープで出来たトロトロの冷製スープ。 より節の味が感じられる塩で 新生姜と山芋が良いアクセントになっていました！ 程良く脂の乗ったマグロの丼とも相性バッチリ 本日もご馳走様でした 本日の麺邸いざかなや うにの冷やし（熊本和王牛ミスジの炙り3枚•味玉） 薩摩知覧どりの炭焼き炊き込みご飯 今回はRamenアゲインさんとのコラボです！ うにをふんだんに使った極上スープに極上トロトロミスジを3枚もトッピングして背徳感MAXの極上の一杯に このミスジの炙りで炊き込みご飯をクルッと巻いて食べる極上肉巻きも背徳感MAX カウンターでラーメンを愛してやまない方々と色々お話し出来たのも楽しかったです 極上に濃い世界だなぁ 本日の麺邸いざかなや 牡蠣の冷やし（カキフライ２個•粗挽きミンチ増し） 牡蠣めし お盆の限定第二弾（1日毎に違うメニューやってます） 名作飲む牡蠣の冷やしバージョンです 牡蠣どんだけ入れてるのかっていうくらい濃厚な極上牡蠣スープにサクサクジュワッな大粒牡蠣フライが最強✨ 牡蠣めしも牡蠣の旨味がしっかりしていて牡蠣好きには堪らない時間でした ご馳走様でした❗️ 明日も楽しみです サヨリ煮干しと山形だしの冷やし（味玉•別盛りチャーシュー） サヨリの出汁めちゃ美味い‼️ 上に乗っている山形だしは、山芋と昆布でズルズルしていてほんのり大葉とミョウガの香り、胡瓜と茄子が良い食感を出してます✨ このだしとサヨリの出汁のバランスが絶妙で激旨でした 涼しげなガラスの器も（現在この器は２個しかないらしい） 素晴らしかったです。 2週間くらいやるそうですよ サーモンの冷やし 鯛めし 鮭節と鮭オイルの冷製鮭スープに片面だけ炙った漬けサーモンが乗ってる鮭尽くしラーメン 玉ねぎの甘味と食感、レモンの酸味が爽やかでめちゃ美味かったです 鯛飯もええ出汁出てて大量にほぐし身が入ってて、もう スープを入れて食べても美味でした この日は20年以上振りに再会した従兄弟と一緒に行ったのですが、凄く喜んでくれてました。 また一緒に行きたい 本日の麺邸いざかなや 魚介そば冷やし塩（大盛り•全部乗せ） 暑い 自転車に乗って感じる風も熱風 こんな日はやっぱり冷やしですよね キンと冷えた出汁、キュッと締まった麺が最高でした✨ 本日の麺邸いざかなや 虎河豚の冷やし とらふぐユッケ丼 このスープ、河豚の旨味が力強く引き出されていて超絶旨い❗️ 氷水でキュッと締めた麺が心地良い✨ めちゃ旨いラーメンだ ユッケ丼もこんなに河豚入れてええんかいなって心配になるくらい身がいっぱい入ってました このユッケ丼とスープを一緒に食べると、これまた超絶 今日も最高だったなぁ ご馳走様でした！ 令和7年6月29日 肉の日（29日）にちなんだメニュー 熊本和王牛の冷やおろし和え麺 こだわり卵のTKG 乗っているのは奥からマエバラしゃぶしゃぶ•ミスジ炙り•マエバラ炙り トロトロのお肉と冷やしラーメンがよく合う！ 小皿には柚子と辛み大根の鬼おろし•山葵入り大根おろし。 この大根がまたええ仕事しますねん こういう場面、山葵は大根おろしと合うんですね✨ 最後にスープと大根おろしとお肉を卵かけご飯にかけて食べるとこれまた絶品 堪らんすわ 令和7年6月22日の麺邸いざかなや 鯛と帆立の冷やし 薩摩地鶏の炭焼き炊き込みご飯 鯛と帆立のバランスが絶妙で優しいけど力強い旨味のスープ✨ 塩焼きしたヤングコーンと帆立が乗っていました 途中で小皿のラー油で味変するのですが、これがまた素晴らしかったです 炊き込みご飯がまた絶品で❗️ 鶏の旨味と香ばしい炭焼きの香りでホント幸せでした 今回も美味しかったぁ。 ご馳走様でした 本日の麺邸いざかなや イサキ煮干しの冷やかけ このスープ、ホント美味過ぎます✨ 本日の麺邸いざかなや あなたに食べてもらい鯛冷やし かしわめし 先日の九州旅行で釣って来た鍋からはみ出るほどデカい鯛を使った極上スープ✨ 北九州の東筑軒のオマージュのかしわめしは、本来かなり甘めの味付けだそうですが、大阪アレンジの甘さ控えめ。 鯛のスープとよく合いました ご馳走様でした❗️ 本日の麺邸いざかなや 日曜日の予約制 今回は地鶏と魚介のらーめんと爆弾海鮮丼のセット 今日のスープは鶏と魚介のバランスが絶妙でした！ トッピングのお肉は鶏のチャーシュー、鴨ロース、鶏の生ハム。 生ハムの塩味がこれまた絶妙。 海鮮丼には大将が釣ってきたタコが乗っていて、プリプリで超絶！ 山葵をらーめんのスープに少し溶かしても凄く美味しかったですよ！ ご馳走様でした^_^ 本日の麺邸いざかなや 冷やし魚介そば•醤油（大盛り•全部乗せ） いざかなやさんの醤油は優しい甘さがあって大好きなんですよ！ 今日はオイルが香ばしくてめちゃ美味しかった。 ご馳走様でした！ 本日の麺邸いざかなや 地鶏と煮干しの白湯•塩（大盛り•味玉） チャーシュー丼 日曜日につけそばだった地鶏と煮干しが形を変えて再び！ やっぱりいざかなやの地鶏と煮干しは旨い！ 今日はトッピングのお浸しと海苔がまた良いアクセントになってました。 美味しかったなぁ。 もちろんチャーシュー丼も美味しかった！ ご馳走様でした^_^ 本日の麺邸いざかなや 地鶏と煮干しのつけそば 山かけ本鮪丼 濃厚でクリーミーなつけ汁は強力な鶏と煮干しの香りと旨味✨ 麺とよく絡んで旨い❗️ 本鮪丼がまた旨い旨い✨ 丼にかけるとろろをつけ汁の方に投入して食べると、これまたまろやかさとトロみが出て面白かったです 今日も素晴らしかったなぁ。 ご馳走様でした 本日の麺邸いざかなやさんは日曜日の予約限定 蛤と鯛のらーめんとホタルイカと春キャベツの炊き込みご飯のセットです。 スープがまずめちゃ旨い！ トッピングの菜の花のお浸し、蛤、そして鯛の漬けの皮目を炙ったものが味の変化と彩りを添えます。 炊き込みご飯はホタルイカがたっぷり入っていて、バターが風味の奥行きを演出していました✨ 今日も美味しかったなぁ^_^ ご馳走様でした！ 本日の麺邸いざかなや 北海道産あさりの冷やかけ 深川めし〜阿波尾鶏の炭焼きと共に〜 あさりの旨味を存分に味わえる極上の一杯でした✨ 今回はご飯もあさりのあさり尽くし。 深川めしも阿波尾鶏も全体のバランスが凄く良かったです❗️ 雨で気温が少し低かった事もあり、2周目は温かいバージョンで 温と冷でまた全く印象の違う一杯に仕上がっていました 麺の処理が温と冷で違うのもあるのでしょうね。 その違いも凄く面白かった❗️ どちらも凄く美味しくて大満足でした 顔馴染みのお客さん達ともお話し出来て今日も本当に楽しかったなぁ。 なかなか帰らない僕達に、もうこれ以上は何にも出ませんよ！と出して頂いた阿波尾鶏のたたきも美味しかった ご馳走様でした！ 昨日の麺邸いざかなや 冷やしホタルイカ白湯 醤油 今回はお試しで冷やしバージョンを作って頂きました これは冷やしにしてもかなり美味しいぞ✨ 特に濃厚なホタルイカスープとタマネギのマリネの相性が冷やしの方がよりマッチしてる気がしました。 素晴らしいです✨ 本日の麺邸いざかなや ホタルイカ白湯•塩（大盛り•串焼き増し•チャーシュー•味玉） 3月23日の限定だったホタルイカ白湯を今週からしばらくやっているという事で行ってきました 今回から塩か醤油を選べます。 　 あの日もかなりの衝撃を受けましたが、この飲むホタルイカとも言うべき濃厚な激旨スープ、ヤバいです そしてやっぱりトッピングも秀逸で、幽庵焼きは醤油っ気を足すのに良いアクセントになってますし、タマネギのマリネは酢味噌•カラシマヨが効いて優しい甘味と酸味を演出しています。 今日も素晴らしかったです 本日の麺邸いざかなや つけそば〜浸し昆布水仕立て〜（大盛り） 今日の昆布水は少し醤油ダレを入れて頂いたそうで、それだけでめちゃくちゃ美味✨（いつも美味しいけど） つけ汁は逆に少し塩ダレを少なくしてバランスを取って頂いたようです このバージョンも凄く良かったなぁ 本日の麺邸いざかなや 蛤の冷かけ 生•鯛めし 今日はかなり寒い日でしたが、キンキンに冷えたラーメンを 強烈な蛤の旨味と香りで極上の一杯❗️ バシッと締まった麺で口の中が心地良い 冷やしで食べないとこの感じは出ないですね✨ 鯛めしには刺身を乗せて食べます。 こちらもめちゃ旨い❗️ 最後はスープをかけて冷やし出汁茶漬け風に。 最高に美味しかったです✨ ですので、2周目に突入（笑） ２杯目は醤油で作って頂きました 醤油になると、先程強かった蛤がまろやかになって醤油の甘味と酸味が程良く出てくる感じ。 これはこれで凄く美味しい✨ もしかしたらこれは温かい方が合うかも知れないとふと思いました。 いや、キンキンに冷えたのを２杯食べたので寒かったというのもあるかも 今日も最高でした❗️ 本日の麺邸いざかなや 鶏白湯つけそば塩（大盛り•地鶏炭焼き増し•味玉） 凄い人で一瞬で完売していた昨日と打って変わって、今日は凄くゆったり時間が流れていました。 限定は２日目が狙い目なのかも 今日は塩で頂きました 炭焼きの香ばしさと鶏の旨みをよりダイレクトに感じられて素晴らしかったです❗️ ご馳走様でした 本日の麺邸いざかなや 鶏白湯つけそば醤油（地鶏炭焼き増し•大盛り•味玉） 唐揚げ２個 店中に漂う炭焼きの良い香り、そして立ち昇る炎に期待が膨らみます 濃厚な鶏の旨みと醤油のほのかな酸味のバランスが心地良いつけ汁✨ そしてそれに負けない麺の旨さ✨ 地鶏の炭焼きは香ばしさと溢れる肉汁に悶絶させられます 幸せでした 本日の麺邸いざかなや ホタルイカ白湯 ローストビーフ丼 本日限定のセットです。 トッピングは新玉ねぎの酢味噌とカラシマヨでマリネしたもの、スナップエンドウの塩茹で、ホタルイカの幽庵焼き。 一口食べてると驚きますよ❗️ 飲むホタルイカです ホタルイカ好きの自分としてはなんて贅沢な一杯。 濃厚なスープが麺に絡んでホタルイカの旨味がダイレクトに味わえます。 そこに玉ねぎのマリネが絶妙に甘味と酸味を足して素晴らしいアクセントになってます✨ ホタルイカの幽庵焼きも優しく醤油が効いていて旨味が濃くて良い✨ ローストビーフ丼も無茶苦茶美味しかったですよ❗️ 今日もホント素晴らしかったです✨ ご馳走様でした 醤油そば（大盛り•全部乗せ） 今日は寒かったので、たまらず駆け込みました。 いざかなやさんに通い出してから塩派だったのが、昨年10月にハタハタの限定らーめんを食べてから醤油の美味しさに気付きまして 妙にここの醤油そばを食べたくなるんですよね 4種類の醤油をブレンドした優しくて程良く酸味のあるスープに少しかかってる山椒がまた良い香り。 今日も素晴らしかったです✨ つけそば〜浸し昆布水仕立て〜（大盛り•全部乗せ） 今日はレギュラーメニューのつけそばです✨ トロトロの昆布水に浸かった麺をまずはそのまますする。 これが旨いのなんの 半分くらいそのまま食べたら次は鶏油香る熱々のつけ汁で。 つけ汁は塩分濃い目ですが、麺が昆布水でコーティングされているので、口に入れる時には丁度良い優しさになっているのが面白い 最後は昆布水でつけ汁を割ってスープとして頂きます✨ 今日も素晴らしかったです ご馳走様でした❗️ 日曜日は予約制の限定メニュー。 今回は、 地鶏と鯛のらーめん 静岡県産桜エビと春キャベツの炊き込みご飯 ラーメンにはボスが釣ったグレの昆布締めの炙りとチャーシュー、菜の花のお浸しがトッピング。 炊き込みご飯は桜エビの香ばしさ、春キャベツの優しい甘さ、バターで炒めたホタルイカが春を感じさせてくれる 炊き込みご飯は鯛と地鶏のスープとの相性も抜群✨ 口の中で合わせると完全体へと進化します 美味しかったなぁ 値段は毎回ラーメンとご飯物のセットで2000円。 いつも研究と工夫をされていて楽しませて貰ってます 令和6年5月、最初に食べたレギュラーメニューの「塩そば」が衝撃的で、次の日にまた行きました。 それから半年で50回、令和7年3月には100回を超えるほど通いましたが、頻繁に限定メニューを出されるので、色んなラーメンを食べさせて頂いてます。 もちろんレギュラーメニューの塩そば•醤油そば•つけ麺も美味しいですし、唐揚げやチャーシュー丼もお薦めです！ 研究熱心さ、チャレンジする姿勢から生まれるバリエーション豊富なラーメンが素晴らしい。 毎週日曜日の予約制24食限定メニューも面白いんですよね。 いつも美味しいラーメンと驚きを頂けてありがたいです。 その上近所なのがさらにありがたい（笑）

毎月1日に平野区の参加店がその日だけの特別な事をする「ついついひらの」 大久寿司さんの5月1日限定は煮アナゴ丼！ フワフワの煮アナゴがたっぷり乗っていて美味しかったです^_^ まぐろ•ネギトロ丼が有名で、以前から行きたいと思っていました。 次はそれも食べたいですね