2回
2025/05 訪問
2025/07/04 更新
2025/05 訪問
海外でもその名を知られる有名コーヒー店「GLITCH COFFEE」さんへ、神保町にある店舗を訪れました。いつ行っても行列ができていますが、その列に並ぶ価値は十分にあります。
初めての訪問でしたが、店員さんがとても親身になって対応してくださり、私と友人それぞれに異なる豆をおすすめしてくれました。コーヒー文化が根付くメルボルン出身の友人の好みを聞き、ラテに合う豆を提案してくれるなど、きめ細やかなサービスに感動しました。私はエチオピアの豆を試したことがなかったので、今回はそれを注文してみることに。
このお店の真髄は、何と言ってもハンドドリップで淹れる浅煎りコーヒーにあります。店員さんのコーヒーに対する情熱がひしひしと伝わってきますし、焙煎機で豆を焙煎し、細かく調整している様子を間近で見られるのも魅力の一つです。
実際に飲んでみると、まるでフルーツジュースを飲んでいるかのような、驚くほどフルーティーな口当たりでした。華やかな香りと、後味にほんのりと広がる上品な酸味が特徴で、苦味はほとんど感じられません。これほどレベルの高い浅煎りコーヒーは、他ではなかなか出会えませんね。
有名であるのも納得の美味しさで、並んででも飲む価値のある素晴らしいコーヒーでした。
2025/07/04 更新
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一ヶ月も経たないうちに二度目の訪問となる「GLITCH COFFEE」さん。今回は特にここのラテを味わってみたくて、再訪しました。
ラテに合うコーヒー豆は、やはり少し苦味がある方が完璧な組み合わせになると感じていたので、今回はエクアドルのコーヒー豆を試してみました。結果は大正解！全体的に非常に口当たりが滑らかで、ラテのミルクフォームが驚くほどきめ細かく、まさに理想のラテでした。
エクアドルの豆は、まるで紅茶を飲んでいるかのような感覚で、確かに苦味がやや強めに感じられますが、その苦味の後に広がる香ばしい余韻がたまりません。この豆は間違いなくミルクとの相性が抜群で、素晴らしいラテを堪能できました。