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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/07/03 更新
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恵美須町にある、いつも行列ができている高評価のラーメン店です。個人的には今まで食べた醤油ラーメンの中でもトップクラスに入る美味しさでした。
ラーメンをスープ、チャーシュー、麺に分けて評価させていただきます。
スープ： 醤油ベースですが、全体的にほんのり甘みがあり、中の中〜中の上くらいのバランスです。
チャーシュー： パサつきがなく、脂身と赤身のバランスが絶妙で、外側はカリッとしていて食感も素晴らしいです。文句なしの上等です。
麺： こちらのお店では「太麺硬め」で注文できるのですが、これが私好みの絶妙な硬さなんです！他の多くのラーメン店ではなかなか出会えない、ちょうど良いコシと歯ごたえがあります。三流のラーメン店にあるような、太麺の中心が生煮えのようなこともなく、かといって柔らかすぎることもありません。全体のコシが本当にしっかりしていて、この麺のためだけでも来る価値があると思います。これは上等です！
総合的に見て、美味しいスープに素晴らしい麺が組み合わさり、高評価にふさわしい、行列に並ぶ価値のあるお店だと感じました。