Kidneyweakxさんの行った（口コミ）お店一覧

友人から「東京最強のステーキ」と勧められた時は、正直半信半疑でした。「アメリカの有名チェーンでしょ？」「ただ高いだけのステーキじゃないの？」という先入観があったのは事実です。しかし、その考えは一口食べた瞬間に見事に打ち砕かれました。 ■ 前菜：厚切りベーコンの完成度 まずはシグネチャーメニューのシズルベーコンとサラダを注文。 このベーコンが実に素晴らしい。脂の甘みと燻製の香りのバランスが絶妙で、ステーキへの期待値を一気に高めてくれます。 ■ メイン：ドライエイジング（乾燥熟成）Tボーンの衝撃 そして真打ち、熟成肉のTボーンステーキ。 まず驚かされるのはその「香り」です。通常の高級ステーキ店とは一線を画す、熟成肉特有のナッツのような芳醇な香りが鼻を抜けます。 外側はカリッと香ばしく焼き上げられ、内側は肉汁を閉じ込めた完璧な火入れ。食感のコントラストが素晴らしく、噛むほどに凝縮された肉の旨味が溢れ出します。「ただのステーキ」ではなく、熟成という魔法がかけられた全く別の料理のようです。 ■ サイドメニュー：マッシュルームの相性とポテトの罠 友人が選んだマッシュルームのソテーは、ステーキと一緒に食べることで味に奥行きが出て非常に好印象。これはマストで頼むべき名脇役です。 一方で、少し残念だったのはフライドポテト。 極めて普通というか、これといった特徴を感じませんでした。特にトマトベースのステーキソースとの相性は個人的には微妙で、せっかくのポテトがソースの味に支配されてしまいます。ポテトに関しては、あえて注文しなくても良かったかな、というのが正直な感想です。 ■ サービス・雰囲気 恵比寿の店舗は非常に重厚感があり、接客も丁寧で洗練されています。 アメリカの本店とは異なりチップの心配も不要で、それでいて価格帯は本場と大きく変わらない印象。このクオリティを日本で、このホスピタリティの中で楽しめるならコストパフォーマンスは決して悪くないと感じました。 ■ 総評 最初の一口で「あ、これは本物だ」と確信させてくれる、まさに人間界の美味。 ポテトだけは少し惜しいポイントでしたが、メインのステーキが放つ圧倒的な存在感の前では些細な問題です。 肉を愛するすべての人に、一度はこの熟成肉の香りを体感してほしい。そんな一軒でした。

​『ゆるキャン△』のエピソードで、静岡には絶品の「100%牛肉ハンバーグ」があると知り、ずっと憧れていました。今回ようやく本場の「さわやか」へ。 ​【活気ある接客】 「乾杯ドリンク」を頼むと、店員さんが全力で盛り上げてくれて店全体の活気を感じます。このホスピタリティは予想外で、元気をもらえました。 ​【圧巻のハンバーグ】 看板の「げんこつハンバーグ」は目の前でのカットが迫力満点！SNSに動画を上げたら、友人が新幹線で他店へ直行したほどです（笑）。 ミディアムの弾力と溢れる香りが最高で、オニオンソースがあれば白飯が何杯でもいけます。東京の有名店も行きましたが、ここの「鉄板で肉が躍動する」感じは唯一無二ですね。 ​【昭和風プリン】 デザートのプリンは硬めでカラメルが効いた昭和レトロな味。親子連れへの配慮も素晴らしく、人気なのも納得です。 ​【唯一の難点】 年末ということもあり、15時に整理券を取って入店は17時半。味は★4以上ですが、待ち時間の長さで3.8に。でも、並ぶ価値は間違いなくあります！

仙台で偶然見つけた牛タンのサプライズ店、「炭焼牛たん東山 仙台本店」さんです。 このお店の牛タンは、他店と比べて一枚一枚が大きく、ボリューム感があります。厚みこそ控えめですが、これがまた絶妙で、焦げ目がほとんどないにも関わらず、炭火の香ばしい風味がしっかりと付いていて素晴らしいです。一口噛みしめると、心地よい歯ごたえと、計算されたかのようなちょうど良い塩加減が口いっぱいに広がり、ご飯をかきこむ必要がないほど、牛タン本来の味を存分に楽しめます。 牛タンが主役でありながら、定食全体のバランスを崩さない「名脇役」として際立っている点が非常に気に入りました。付け合わせの小鉢も素晴らしく、シャキシャキとした食感が牛タンの柔らかな食感と見事に調和し、全体の満足度をさらに高めてくれます。友人との食事で、お酒を片手に美味しい牛タンを味わうには最高の地元のお店だと感じました。 間違いなく次回仙台を訪れた際には再訪したい、まさに牛タンの「神店」です。

京都駅から徒歩5分ほどの場所にある「山本まんぼ」さんへ。人気のマンボ焼きを求めて、約30分ほど並びました。 マンボ焼きは、一般的なお好み焼きに焼きそばが加わったようなスタイルで、その見た目のインパクトは絶大です！友人と一緒だったので、ついついビールが進み、気づけば何杯も注文していました。 味はもちろん美味しかったのですが、個人的には「細麺」を選ぶことを強くおすすめします。細麺の方が、ソースと麺の一体感がより感じられ、全体としてバランスが非常に良かったです。一方で、うどん麺を選んだ場合は、少しソースが絡みにくく、味が薄く感じてしまったのが少し残念でした。 それでも、全体的な満足度は高く、行列ができるのも納得の美味しさです。京都駅からも近いので、また機会があれば細麺のマンボ焼きをリピートしたいです。

初めて広島風お好み焼きを体験しました。その美味しさにとても驚きました！私はうどん麺ベースのものを注文。カウンター席に座っていたのですが、レモンサワーを飲み干す頃になってようやく料理が運ばれてきました。提供まで約30分かかったので、お腹が空きすぎて少し辛かったです。 ただ、待った甲斐はありました。全体的にボリューム満点で、かなりの満腹感を得られます。特製のソースも非常に美味しく、飽きずに最後まで食べられました。周りを見渡すと観光客の方がほとんどで、地元の方が普段使いするお店というよりは、観光名所として賑わっている印象を受けました。個人的な感想としては、全体的に中の中〜中の上といったレベルで、一度は試す価値のあるお好み焼きだと思います。