「ラーメン」で検索しました。
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店が2階にあったため場所が分かりづらかった。 店内が綺麗かつ店員さんの対応もスマートで好印象 いただいた正油ラーメンはスープはあっさりしているけれど酸味が強くあまり好みでは無かった。しかし具材特にネギとチャーシューはどちらも香り高く麺に良くマッチしていたと思う。ネギは保存状態がたまたま良かっただけかもしれないがチャーシューはホロホロとした食感で旨みも強くお高いものを使っている気がする。 醤油ラーメンの中だと1番美味しいと感じた。
2025/05訪問
1回
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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/ラーメン、餃子
1回
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平日2時頃なのに20分ほど並ばされた。並んでる人向けの麦茶があったのがありがたかった。 本店での反省を踏まえ固めで頼んだら家系の普通が出てきたので美味しく食べることが出来た。 味自体は本店と特に変わらないと思う。
2025/08訪問
1回
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食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
関内、伊勢佐木長者町、馬車道/ラーメン、つけ麺
店内が大分油まみれ 海苔とチャーシューは香りも食感も良くThe家系ラーメンのイメージ 魚醤か煮干しでも入れてるのかスープがかなり魚介のパンチが強くくせが強く、途中で飽きてしまった。 好き嫌いの別れそうな店だなと思った。
2025/10訪問
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駅からはやや歩く 店内が改装で綺麗になっていて良かった。 The家系ラーメンといったラーメンでチャーシューの燻製感が薄いところ以外はかなり本家に近い気がする。 鶏油がやや少ないので脂多めで注文しようかなと思った。
2025/11訪問
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ハマグリラーメンを食べた。 外国人観光客の方も多く並んでいたので期待していたが、正直微妙だった。 素材自体はどれも美味しいしものの一貫性も相性もイマイチで全体として美味しいと思わなかった。 コショウで味のまとまりの無さを誤魔化した方がスッキリして美味しく感じた。
2025/11訪問
1回
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平日の15時頃に伺ったので10分程で入ることが出来た。店員さんが全員親切で元気だったのがとても好感。友人への提供が遅れてしまったのだが、お詫びに海苔を5枚追加する程サービス精神旺盛。 スープはカエシ、豚骨、鶏油の調和が素晴らしくコクと旨味が強くそれでいて味噌汁のような安心感もある。ただ鶏油は吉村家程の感動は無かったのでもしかしたら別の物を使っているのかも？具もそれぞれこだわりを感じる。 なんといってもチャーシューは格別でもちっとした食感、スモーキーな香り、溢れ出る旨味の全てが最高だった。今度行く際は持ち帰りのチャーシューの購入をしようか真剣に考える程。しかしチャーシューラーメンはスープの味を匂いで打ち消してしまうかも？ 油がやや少なめだったので次回は多めにしようと思いました。 人生最高の一杯でした。