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花より魚新富町、電鉄富山駅・エスタ前、富山/居酒屋、海鮮
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昼の点数：4.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.9
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|酒・ドリンク 4.7
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.5
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク4.7 ］
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2026/02/15 更新
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店名の通り、この店は「花より魚」を本気でやっている。見た目の華やかさより、魚そのものの魅力をどう引き出すか。その一点に集中しているのが伝わってくる。
料理を食べ進めるうちに、富山湾の奥行きが少しずつ見えてくる。脂の強い魚、繊細な白身、それぞれが違う表情を持ち、違う余韻を残す。その違いを、きちんと味として提示してくれる。
食事を終える頃には、「また別の季節にも来たい」と思わされる。魚の旬を軸に、何度でも物語が更新される店。そんな印象が強く残った。