無料会員登録/ログイン
閉じる
携帯電話会社の提供IDはこちら
食べログ
食べ歩きの記録
メッセージを送る
イッパチ18 (男性・宮崎県)
エリアから探す
開く
このエリアを地図で見る
ジャンルから探す
すべて
夜の口コミ
昼の口コミ
検索条件を変更
「福岡県」で検索しました。
並び替え：
地図表示
これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら
1～1 件を表示 ／ 全 1 件
食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店
平和通、旦過、小倉/うなぎ
3.69
1415人
夜￥5,000～￥5,999
昼￥3,000～￥3,999
昼の点数：4.0
宮崎から高速で約4時間半。 ようやく伺うことが出来ました。 蒸しの工程を入れずに、 大量の串打ち、 パタパタと折りながらの焼き、 途中焼きムラ防ぎの水かけ、 それで、どう仕上がるのか、 以前からとても興味がありました。 白焼きとうな重をいただきました。 白焼きは、直焼きとは思えないほど ふっくらとした仕上がり。 蒲焼きもやはりふっくら、柔らか。 ただ、しっかりと焼き切るとしているためか、 皮が焦げて、とくに蒲焼きは苦味が 気になりました。 直焼きでここまで柔らかく仕上げるのは、 やはり技術なのかなー？と、 帰りの高速で友人との議論も楽しかったです。
2025/09訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
宮崎から高速で約4時間半。 ようやく伺うことが出来ました。 蒸しの工程を入れずに、 大量の串打ち、 パタパタと折りながらの焼き、 途中焼きムラ防ぎの水かけ、 それで、どう仕上がるのか、 以前からとても興味がありました。 白焼きとうな重をいただきました。 白焼きは、直焼きとは思えないほど ふっくらとした仕上がり。 蒲焼きもやはりふっくら、柔らか。 ただ、しっかりと焼き切るとしているためか、 皮が焦げて、とくに蒲焼きは苦味が 気になりました。 直焼きでここまで柔らかく仕上げるのは、 やはり技術なのかなー？と、 帰りの高速で友人との議論も楽しかったです。