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カウンター6席のみで、 なかなか予約が取れない こちらのお店ですが、 1人だったこともあり、 直前でしたが予約取れました。 握りだけのコースを いただきましたが、 テンポよく出てくるお鮨、 それをすかさず食べる。 10貫➕細巻き➕赤出汁。 滞在時間は約30分。 とても満足いくランチになりました。 また、このお店で印象に残ったのが、 外回りのサービスをしていた 若い女性スタッフです。 1人で6人のお客のサービスを していたのですが、 私の湯呑みのお茶が半分以下になると、 いつの間にか差し替えを持ってきて、 お茶がぬるくなるということが、 まったくありませんでした。 東京のお店を巡っていて思うのが、 このお冷、お茶のおかわり問題です。 東京の素晴らしいなと思うお店では、 「おかわりください」と言うことなく、 お冷のピッチャーで注いでくれたり、 お茶の差し替えを持ってきてくれます。 そういったところまで気遣いの出来る店は、 味や雰囲気は言わずもがなですね。
2023/10訪問
1回
コスパ良く、味も良く、 量もしっかりあり、 久しぶりに美味しいお鮨を いただきました。 マグロは「やま幸」さんでした。 大間の144kg。 さすがの味わい。 とくに赤身が味も濃くて 美味しかった。 鉄火巻きの海苔にも、 めちゃくちゃこだわっていて、 あおさの風味が感じられる海苔で、 めちゃくちゃ美味しかったです。 この鉄火巻きを食べるためだけに、 また行きたいなー。