katoyu517さんの行った（口コミ）お店一覧

ワイン会に参加させて頂きました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｰｲ ワインの種類も豊富で美味しいワインを提供してくれます꒰｡•◡•｡꒱ 今回はワイン会で贅沢なワインを堪能させて頂きました\( *´∀`* )/ もちろん料理もワインバーなのに美味しくて、本格的な味わいを楽しむことができます(⋈◍>◡<◍) お料理とワインのマリアージュを楽しみたい方にもオススメです₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

帯広の屋台の頃から人気のお店が卒業してお店を出しました꒰｡•◡•｡꒱ 屋台の頃から美味しかったですが、お店ができて雰囲気から素敵でより料理も本格的に₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ どのお料理も美味しく幸せなひと時でした꒰｡•◡•｡꒱ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

士幌のブランド牛が食べられるお店に行ってきました꒰｡•◡•｡꒱ 地元のブランド牛だけあり、安くて美味しく食べることができます₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ お肉以外にも士幌の牛乳を使ったプリンも絶品です꒰｡•◡•｡꒱ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

ソムリエさんのいるお店です꒰｡•◡•｡꒱ 店主さんはフランスで経験を積んでおり、お料理はどれを食べても絶品です₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ 加えてワインの知識も豊富で、ワインについても詳しく教えてくれます₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ 料理とのマリアージュを楽しむのにもピッタリなお店です(⁎˃ᴗ˂⁎)❤︎ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

ワインと中華料理のマリアージュが楽しめるお店です꒰｡•◡•｡꒱ 日々ブラシュアップされる料理はとても美味しく、帯広で中華といえば春香楼中央店さんで間違いないです₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

十勝産の牛を扱っているお店です(˶>ᗜ​<˵)✰´- お昼から贅沢にステーキを頂きました꒰｡•◡•｡꒱ 焼き加減から素敵でお昼から幸せな気分を楽しませてもらいました꒰｡•◡•｡꒱ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

住んでた頃にお世話になった方々に会いに来店してきました₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ 移転してからは初訪問でした꒰｡•◡•｡꒱ 初めてのんだワインの品種、マルセロンも美味しく楽しませてもらいました꒰｡•◡•｡꒱ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

ラーメン専門 ひまわり モルメンみそ 1100円 この懐かしの味を求めて旭川にきたと行っても過言でない一杯 土曜日、13時で15名ほどが並んでました。 店内で受付をして、順番になると電話をもらえるシステムでそれまで駐車場で待機してます。30分程で呼ばれ店内へ。 店内はカウンターとテーブル席で30名弱が座れるます そのため回転は早めです☺️ スープは鶏と豚と魚介のトリプルスープで動物系の出汁と味噌がマッチし味噌のコクを引き出してくれます 加えてホルモン炒めから出るコクと旨味、脂が絶妙に合わさり普通の味噌より数段濃い旨味を味わえます スープの旨味とコクと味噌の甘みで甘めな印象ですが、塩味は強めです☺️ 麺は昔ながらのちぢれ麺でスープやホルモンにも合います モルメンのホルモンは国産のお野菜と新鮮なモツを炒めたものをスープと麺の上から載せたもの 普通の味噌ラーメンも美味しいが、ホルモン炒めからでる旨味とコクが合わさりより濃厚で複雑な味わいを引き出してくれます 一度食べたら病みつきになる味間違いなしでした ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:* 過去の投稿はこちら https://www.instagram.com/katoyu.17/ 旭川のソウルフード的なラーメンです꒰｡•◡•｡꒱ 初めはえっ⁉︎って思いましたが食べると美味しいってなる、唯一無二のラーメンです₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ ホルモンの脂がスープに溶け込んで美味しいです꒰⑅•͈o•͈⑅꒱ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

食べログ3.55ラーメンDB 85.206 ラーメンふるき @furukiramen 北海道旭川市 みそバター 1350円 ✨Point✨ 札幌みそと違う複雑な旨味と甘みそれに辛味が織りなすハーモニー ⏳️ 並び:平日 開店30分前6組 店内:カウンター5席に4人がけテーブル3台、6オペ 駐車場:有 詳細は写真をご確認ください ※記帳制です。開店前より注文を受け付けています。 スープ 豚骨や鶏ガラに野菜から旨味をとったスープと魚介などからとったスープを合わせたダブルスープです 数種類の味噌にフルーツなどを合わせた味噌ダレとすりおろしニンニクなどを加えスープを合わせるスタイルです 一口含めば味噌やニンニクの芳醇な香りに豚骨の香りが鼻から抜け、豚骨の旨味にニンニクや味噌の旨味やコクが口の中に広がります直後に心地よい辛味や魚介のような旨味そしてアフターにかけてフルーツ系や白味噌のような甘みを感じます 素材の旨味だけでなく辛味や甘みなど複雑な味わいで楽しませてくれると共にクセになる味わいです✨✨ また赤味噌をブレンドしているのか味噌のコクがしっかり楽しめるだけでなく、味噌の旨味を引き立てるような寄り添うようなスープの旨味やニンニクの風味とのバランスがとても良いです トッピングのバターを合わせることで辛味が抑えられバターの旨味とコクが合わさったまた違ったハーモニーを奏でてくれます❣️ 麺 旭川製麺の中細縮れ卵めんです ほのかに硬めに茹でられており食べ始めはやや硬めの食感ぎ楽しめだんだんとちょうど良い硬さで楽しめるため、ボリューミーでも最後まで伸びずに楽しめる工夫がされています スープとの相性はもちろん、麺の食感が良く噛むほど広がる小麦感と甘みがスープの甘みや味噌の旨味と絶妙なマリアージュを楽しませてくれます トッピング シャキシャキ食感でスープとの相性抜群の炒めたもやし 噛むほど豚の旨味が広がると共にスープ合う豚モモチャーシュー1枚 スープに円やかさとコクをプラスしてくれるトッピング必須のバター 刻み葱、ひき肉、メンマ スープの旨味と味噌やニンニクなどが絶妙なバランスで楽しめるスープはとても美味しかったです❣️加えて旨味・辛味・甘味が織りなすハーモニーは唯一無二でクセになる味わいでした縮れ麺との相性はもちろんもやしとの相性も良く楽しめると共にバターによる味変も絶品でレンゲが止まらなくなりました 旭川ラーメンで1番待ち時間のあるお店ですが、待つ価値のある一杯でした❣️ 久しぶりに食べた変わらぬ味に感動 ごちそうさまでした(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡ 過去の投稿はこちら https://www.instagram.com/katoyu.17/

2025年5月27日オープン 食べログ3.09 ラーメンDB 00.000 RAMEN FRESNO @ramen_fresno 北海道旭川市 煮干しそば味玉 1250円 （10月末くらいまでの限定） 店主さんは家系ラーメンの○○家さん直系のお店や都内の中華そばの名店で修行されています。 （詳しくは口外できないそうです） ✨Point✨ 煮干しの旨味溢れる絶品スープにパツパツ麺がマリアージュ ⏳️ 並び:日曜日 開店7時 3名 店内:カウンター8席、1オペ 駐車場:有 店の前や横 店前に2名ほど座れる長椅子1台と店内に10名ほど座れる長椅子が置いてあり、座って待つことができます スープ 伊吹いりこに加えて3種類の煮干しに利尻昆布や羅臼昆布や日高昆布から丁寧に旨味を抽出し、鶏油に煮干しの香りを移した香味油で仕上げています 一口含むと煮干しの芳醇な香りが鼻から抜け、煮干しの旨味が口の中で広がります❣️遅れて昆布の旨味に加えて心地よい煮干しの苦味やエグ味が広がりますこの苦味やエグ味が嫌ではなくむしろ、単調さを複雑にしてくれるスパイスのような印象を受けました 麺 三河屋製麺の低加水ストレート細麺です パツパツ食感が楽しめるのはもちろん、スープとの相性も良く啜るたびに広がる煮干しの香りが食欲をそそります✨ スープの旨味を楽しみながら噛み進めると小麦の風味と甘みが広がります❣️これが、煮干しの旨味だけでなく苦味やエグ味と絶妙なマリアージュをしより苦味とエグ味が良いアクセントなります トッピング 吊るし焼きし旨味を凝縮させ噛むほど旨味も香りが楽しめる道産豚を使用した絶品の豚モモチャーシュー2枚 低温調理し柔らかい食感と旨味がスープと相性の良い豚肩ロースチャーシュー1枚 口の中でトロける食感と濃厚な黄身の旨味が口の中に広がる青森県蓬田村産「十六代真っ赤卵」を使用した絶品味玉 青菜、刻み玉ねぎ（アーリーレッド） 煮干しの旨味だけでなく苦味やエグ味までも活用した絶品の煮干し感が煮干し好きにはたまらない味わいを醸してくれました 吊るし焼きし旨味を凝縮させたモモチャーシューは香りに味わいに絶品で、何枚でも食べられそうな美味しさでした❣️ 味玉も口の中でトロける半熟加減が絶妙なのに加え濃厚な黄身の旨味が楽しめてとても美味しかったです ごちそうさまでした(* •͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡ 過去の投稿はこちら https://www.instagram.com/katoyu.17/ 2025年5月27日オープン 食べログ3.07 ラーメンDB 00.000 RAMEN FRESNO @ramen_fresno 北海道旭川市 味玉入り鶏出汁中華そば 1250円 店主さんは家系ラーメンの○○家さん直系のお店や都内の中華そばの名店で修行されています。 （詳しくは口外できないそうですのでご想像してください） ✨Point✨ 鶏の旨みと醤油が絶妙なバランスで楽しめるスープが絶品 ⏳️ 並び:日曜日 9時頃 なし 店内:カウンター8席、1オペ 駐車場:有 店の前や横 店前に2名ほど座れる長椅子1台と店内に10名ほど座れる長椅子が置いてあり、座って待つことができます スープ 東北地方の地鶏からじっくり出汁を取り、旭川伝統の「キッコー日本」の醤油などのカエシを合わせ鶏油で仕上げています 一口含めば鶏の芳醇な香りに醤油の香りが鼻から抜け、鶏の旨みに存在感がありつつも鶏の旨みをエスコートする醤油の旨味が口の中に広がります 鶏の旨みも丸鶏を使用し丁寧に旨味を抽出しているような綺麗でありつつ色々な旨味が広がるような味わいです 醤油とのバランスも良くキレのある醤油というよりはアタックからアフターまで鶏の旨みと寄り添っていくような味わいです❣️ 麺 三河屋製麺の低加水ストレート細麺です パツンとした食感が楽しめるのはもちろん、スープとの相性も良く啜るたびに広がる香りが心地よいです✨ スープの旨味を楽しみながら噛み始めだんだんと小麦の旨味が広がってくるタイミングで麺小麦とスープの旨味のマリアージュが楽しめます トッピング 吊るし焼きし旨味を凝縮させ噛むほど旨味も香りが楽しめる道産豚を使用した豚モモチャーシュー2枚 歯応えがあり噛めば噛むほど豚の旨味が口の中に溢れる絶品吊るし焼き豚モモブロック 口の中でトロける食感と濃厚な黄身の旨味が口の中に広がる青森県蓬田村産「十六代真っ赤卵」を使用した絶品味玉 胡椒と生姜のアクセントが病みつきになる鶏つくね1個 食感が楽しめる茹で加減とスープとの相性の良い小松菜 綺麗でしっかりとした鶏の旨みと醤油のバランスが取れたスープは絶品で一口飲めば美味しさに驚かされました✨ チャーシューも吊るし焼きし旨味が凝縮し楽しめるのはもちろん香りも素敵で食欲を刺激してくれました❣️ 特に味玉は口の中でトロけるのー半熟加減かつ濃厚な黄身の旨味と香りが楽しめてとても美味しかったです これからが凄い楽しみな一杯でした ごちそうさまでした(* •͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡ 過去の投稿はこちら https://www.instagram.com/katoyu.17/

食べログ3.41 ラーメンDB 86.266 らーめん橙ヤ 本店 @ramen_daidaiya 北海道旭川市 みそ 950円 味玉 100円 ✨Point✨ 味噌の旨味と甘みが混在した唯一無二の味噌スープは絶品 ⏳️ 並び:日曜日 13時過ぎ 5名 店内:カウンター8席にテーブル席や座敷席合わせて52席、3オペ 駐車場:有 お店の前に17台（詳細は写真をご確認ください） スープ 長時間強火で炊いた豚骨スープに野菜や果物など20種類以上の素材に低温管理で3か月以上寝かせ熟成させた味噌ダレ合わせています 一口含むと味噌の華やかな香りに綺麗な豚骨の香りが鼻から抜け、豚骨の旨味に複雑な味噌の旨味とコクが遅れて野菜や果物と味噌の甘みそれに背脂の甘みが口の中に広がっていきます 豚骨の旨味に味噌を合わせた味わいというよりは、味噌の旨味やコクを深めるために豚骨の旨味や背脂や野菜や果物の甘みがプラスされているような印象です 濃厚な味噌の旨味だけでなくコクや甘みそれに豚骨の旨味がバランスよく味わえる味噌スープになっており一口飲めば病みつきになります 麺 特注の縮れのある細麺でコクのある濃厚な味噌スープに細麺が絡み、中太麺とは違った味わいを楽しむことができます 中太麺に変更も可能ですが、この細麺が1番みそとマリアージュしスープを楽しませてくれます トッピング 備長炭でじっくり焼き上がた香ばしさに脂の甘みや豚の旨味が楽しめる絶品豚バラチャーシュー1枚 しっかり目の味付けで濃厚な味噌の味わいにも負けない、トロトロ半熟加減が絶妙な味玉 メンマ、刻み葱、カイワレ、細切りニンジン、海苔2枚 豚骨の旨味に複雑で濃厚な味噌の旨味とコクそれに背脂の甘みがマリアージュしたスープは絶品で一度食べたら病みつきになる味わいでした❣️ また中太麺も選べますが、縮れのある細麺を合わせるのも特徴でこの細麺が濃厚な味噌スープとマリアージュし楽しませてくれました チャーシューもこだわりがあり分厚くトロける食感と香ばしさが入り混じった味わいは絶品でした ごちそうさまでした(* •͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡ 過去の投稿はこちら https://www.instagram.com/katoyu.17/ 食べログ3.41 ラーメンデータベース 86.266 らーめん橙ヤ 本店 北海道旭川市 橙みそ 1000円 味玉 100円 辛みに旨味と甘みが混在した唯一無二の味噌スープは絶品 平日、12時45頃並びなし。 店内はカウンター8席にテーブル席や座敷席合わせて52席、3オペです。 店前に18台分の駐車場があります。 スープは長時間強火で炊いた豚骨スープに野菜や果物など20種類以上の素材に低温管理で3か月以上寝かせ熟成させた味噌ダレ合わせています 一口含むと味噌の華やかな香りに綺麗な豚骨の香りが鼻から抜け、心地よい辛みと綺麗な豚骨の旨味と味噌のコクが遅れて野菜や果物と味噌の甘みが口の中に広がっていきます 出汁に味噌を合わせた味わいというよりは、味噌の旨味やコクを深めるために豚骨の旨味に野菜や果物の甘みがプラスされているような印象です 辛みもありつつもコクや甘みがあり、辛み、コク、甘みがバランスよく味わえる味噌スープになっており一口飲めば病みつきになります❣️ 唯一無二の味噌スープです 麺は特注の縮れのある細麺でコクのある濃厚な味噌スープに細麺が絡み、中太麺とは違った味わいを楽しむことができます 中太麺に変更も可能ですが、この細麺が1番橙みそとマリアージュしよりスープを楽しませてくれます トッピングは 備長炭でじっくり焼き上がた香ばしさに脂の甘みや豚の旨味が楽しめる絶品豚バラチャーシュー1枚 しっかり目の味付けで濃厚な味噌の味わいにも負けない、トロトロ半熟加減が絶妙な味玉 メンマ、刻み葱、白髪ネギ、カイワレ です 辛みのある味わいと甘みのある味噌の味わいがクセになる濃厚な味噌スープは唯一無二で一度食べたら病みつきになる味わいでした❣️ 旭川に住んでた頃は何杯食べたことかわかりません また縮れのある中太麺ではなく縮れのある細麺を合わせるのも特徴でこの細麺が濃厚な味噌スープとマリアージュし楽しませてくれました チャーシューもこだわりがあり分厚くトロける食感と香ばしさが入り混じった味わいは絶品でした ごちそうさまでした(*˘︶˘*)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ〜♡॰ॱ 過去の投稿はこちら https://www.instagram.com/katoyu.17/

2023年11月10日移転オープン 食べログ3.15 ラーメンDB 89.037 中華そばトランポリン @chukasoba_toranporin 北海道上川郡東川町 中華そば 970円 味玉 130円 ✨Point✨ 魚介ベースのスープは複雑な旨味と心地よい酸味が奏でるハーモニー ⏳️ 並び:平日 開店11時 2名 店内:カウンター7席、2オペ 駐車場:有 詳細は写真をご確認ください 店内に長椅子が置いてあり6名ほど座って待つことができます ※お店入って奥にある札を取り石について現金で会計をするシステムです（札が無くなり次第終了です） スープ 数種類の節系や煮干しや昆布それに少し鶏を加えた魚介ベースのスープです 一口含むと芳醇節系の香りに昆布のような香りが鼻から抜け、節系の旨味に遅れて煮干しの旨味が口の中で広がります❣️アフターにかけて昆布の旨味に麹のような旨味や酸味が心地よく広がります 鶏の旨みは魚介の旨味を下支えするような印象で鶏感はなく、魚介の旨味が複雑に折り重なって感じる印象です✨ 円やかで旨味と寄り添う酸味がさっぱりさせつつ、味に濃淡を加えてくれるためいつまででも飲んでいられます 麺 自家製の加水率低めの中細ストレート麺です 程よいパツパツ感に噛むほど広がる小麦の甘みが広がります❣️スープのアフターにかけての旨味と円やかな酸味とが小麦の風味と味わいと絶妙なマリアージュを楽しませてくれます✨ トッピング 直前で炙り香ばしさとトロトロになるまで煮込まれた食感それに甘みのある味付けが絶品の豚バラチャーシュー1枚 優しい味付けが黄身の旨味と寄り添う味玉 タケノコ、小松菜、刻み玉葱、刻み葱 魚介ベースの旨味が幾重にも楽しめるスープはとても美味しく複雑な味わいを楽しませてくれました❣️円やかな酸味が心地よくレンゲが止まらなくなるほど美味しかったです 加えて麺とのマリアージュも美味しかったです❣️ 直前で炙り香ばしさをプラスした甘みのあるトロトロチャーシューは美味しいのはもちろん、スープに味変を楽しませてくれました ごちそうさまでした(* •͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡ 過去の投稿はこちら https://www.instagram.com/katoyu.17/

お寿司がジャンボで有名なお店です꒰｡•◡•｡꒱ シャリはもちろんネタも大きく一個で名店のお寿司屋さんの3個分以上ありそうな大きさです₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

ワイン好きな方にワイン持ち込んでもらって、焼き鳥とワインのマリアージュを楽しませてもらいました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｰｲ ワインも焼き鳥も美味しく大満足でした⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｰｲ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

旭川のジンギスカンといえばこちら⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｰｲ 昔は本店しかなかったですが、大きくなったこちらのお店ができて入りやすくなりました꒰｡•◡•｡꒱ ジンギスカン美味しかったです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｰｲ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

六花亭の本店の2階でカフェしてきました꒰｡•◡•｡꒱ パンケーキ「帯広の森」 本店ともう一店舗でしか食べられない限定で、リコッタチーズを使ったスフレタイプのパンケーキ₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ これが絶品で、ふんわりやらかで美味しかったです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｰｲ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

この日のためにこんなワインをご用意頂きました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｰｲ 1981年 シャトーピションロングヴィルコンテスドラランド❣️ もちろん白ワインの、レオード スミス ブランもいい味わいを醸してて美味しかったです꒰｡•◡•｡꒱ ワイン談義に花が咲きました\( *´∀`* )/

北海道ホテルの中にある天麩羅のお店です꒰｡•◡•｡꒱ 今回はワインを持ち込んでコース料理を頂きました꒰｡•◡•｡꒱ 天麩羅にワインに贅沢なひと時を楽しませてもらいました₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

士幌のブランド牛が食べられるお店に行ってきました꒰｡•◡•｡꒱ 地元のブランド牛だけあり、安くて美味しく食べることができます₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ お肉以外にも士幌の牛乳を使ったプリンも絶品です꒰｡•◡•｡꒱ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

帯広でワインといえば名前が出てくるお店の一つです꒰｡•◡•｡꒱ お一人から団体客まで幅広く対応してくれます₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ お料理も美味しくワインの種類も豊富で楽しませてくれます₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*