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お店に入ると、胸の金バッジが光る、素敵な男性がお出迎え
店内は木目調のインテリア
落ち着いた雰囲気でジャズが流れている
普段はランチのみで、夜は予約制。
その方が質の高いお料理を提供すことができるとのこと。
ランチでは岩手県産ひとめぼれ米を使用したメニューのほか、炭火焙煎豆を使用したコーヒーも用意されており、夜の肉バーでは岩手県前沢『小形牧場黒毛和牛』を中心に、お酒に合うメニューが用意されている。100種類以上のワインがあるのも嬉しい。
ワインは赤ワイン
重めのワインを頼むと、
カリフォルニア産のカベルネ・ソーヴィニヨンをソムリエがチョイスして下さいました。瓶もオシャレで裏側までデザインされている。
お肉は、ミアヴァート特製
【 とろけるローストビーフ 】
3枚のローストビーフが出てきて、一番下がモモ その上2枚がイチボ イチボはお肉の甘みを感じられる。
3枚ともやわらかく、とろける感じだが、やはりモモの方がしっかりしている。
お好みでハーブ岩塩・柚子胡椒を。
味付きのお肉にハーブが香る。
通常 添えられるのは、わさびなどが多いが、柚子胡椒のピリッと辛いのがとても美味
柚子胡椒にしているのはオーナーのこだわりでもある。
『お酒を飲まれる方は濃いめが良いし、飲まれない方は、薄めの味付けが良いため、お客様のお好みに』とされているそう。その心配りが嬉しい。重厚感のあるワインとの相性は抜群‼️ 美味しく堪能させて頂きました。
歩いて5分の所に、ドラマでもよく使われる景色を発見。
帰りに少し歩いてみては❓
素敵なデートコースになるだろう。
食べたもの
ミアヴァート特製
【 とろけるローストビーフ 】
3,000円(100g)
赤ワイン
NAVIGATOR
カリフォルニア産
カベルネ・ソーヴィニヨン
700円
Instagram
@miavato_coffee_and_nikubar
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#肉バル
#八丁堀グルメ
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#東京レストラン
Instagram
＠gurume_reika