高級グルメオタクさんの行った（口コミ）お店一覧

福岡の屋台をこれまで80店舗以上巡ってきた中で、 「屋台けいじ」は味・雰囲気ともに圧倒的ナンバーワン。 どの日も行列必至で、開店直後でもすでに並ぶ お客さんがいるほどの人気ぶり。 週末や繁忙日には観光客と地元客で20人以上が 列を作ることもあり、まさに“行列ができる屋台”です。 今回はサガリ、ネギタン塩、そしてチャーハンを注文。 サガリは驚くほど柔らかく、 炭火の香りと肉の旨みが絶妙。 ネギタン塩は、シャキシャキのネギとジューシーな タンが相性抜群で、一口ごとに幸せになれる美味しさ。 チャーハンは屋台とは思えない パラパラ感で、締めにもぴったり。 お料理はもちろん、店主さんの気さくな 雰囲気も居心地が良く、 初めてでもリラックスして楽しめます。 これだけ屋台を回った私が、並んでも もう一度食べたいと思えるのが「屋台けいじ」。 屋台好きはもちろん、 福岡に来るなら絶対に外せない一軒です！

春吉の「すずらん」で、 塩そば 白（鶏ガラ塩ベース）を頼みました。 透き通ったスープがまず目を引き、 見た目だけでも “あっさり系ラーメン”だと伝わる佇まい。  スープは鶏ガラの旨みがしっかり出ていて、 それでいて重さを感じさせない軽さ。 飲みの後でもすっと入るような塩のバランスでした。 麺は平打ちで 少し太めのタイプで、スープとの絡みも自然。 チャーシューや薄切りのネギ、海苔などのトッピングも過剰ではなく、全体がほどよく調和しています。  店内は飲みの〆に訪れる人も多く、 深夜利用にも対応している点が嬉しい。 混雑時には少し待つこともありますが、 こういうラーメンを落ち着いて 味わえるお店が近くにあるのはありがたいです。 あっさり系のラーメンが好きな人、 豚骨以外も試したい人には特におすすめ。 次は醤油そば（黒）や辛麺（赤）も 試してみたいと思います。

天神駅から歩いてすぐ、屋台風の 「とんこつらーめん 永ちゃん」に寄りました。 夜遅くでも開いていて、 屋台ラーメンらしい気軽さがまず良いです。  ラーメンはスープが思ったより あっさりしていて、 豚骨の旨みはあるけれどしつこさは抑えめ。 飲んだ後やお腹に重さを残したくない時に丁度いい。 麺は細くてストレートで、スープとよく絡みます。 具材もシンプルですが、チャーシューや ネギがスープのバランスを崩さず サポートしてくれる感じでした。  店主さんと屋台のスタッフの 雰囲気があたたかくて、本当に面白い人で 屋台ならではの “また来よう”と思わせる居心地があります。 混んでいることもありますが、 隣のお客さんとも自然と話が弾むような空気。 価格も手頃で、気楽に立ち寄れるのが嬉しいポイント。

中洲の屋台街にある 「ひでちゃんラーメン」に立ち寄りました。 屋台らしい活気がありながらも 大将が気さくで居心地の良い雰囲気です。 ラーメンが看板メニューですが、 この日は明太オムレツを注文。 ふわっと仕上げた 卵の中に明太子の塩気と旨みが合わさり、 シンプルなのにクセになる一品でした。 お酒のあてにも、ご飯代わりにもなる万能さで 屋台でこのクオリティが出てくるのは驚き。 周囲は観光客から地元の お客さんまで 入り混じっていて、賑やかさも含めて楽しめます。 夜遅くでも立ち寄れるので、 飲んだ後の〆にもおすすめの屋台です。

渡辺通にオープンした 「らぁめん いちむじん 渡辺通店」。 カウンターとテーブル席があり、 清潔感のある店内で入りやすい雰囲気です。 券売機で食券を買うスタイル。 豚骨ラーメンは圧力鍋で骨の髄まで 旨みを抽出したスープで 濃厚ながらクセが少なく飲みやすい仕上がり。 自家製の国産小麦麺はコシが しっかりしていて、スープとの相性も良かったです。 そして特徴的なのが、 明太子と辛子高菜が食べ放題なこと。 ぷちぷち食感の明太子はご飯にもぴったりで、 ラーメンに少し加えて味変するのも楽しめました。 新しい店ながら、ラーメンの完成度も高く、 ＋αで楽しめる要素が揃った一軒。 博多で豚骨をしっかり味わいたい方にもおすすめです。

住吉にある「一すじ」に行きました。 ラーメンだけでなく中華メニューも揃っていて 夜遅くまで営業しているので使いやすいお店です。 この日は黒ゴマチーズ担々麺と天津飯を注文。 黒ゴマ担々麺にチーズが加わることで ゴマの香ばしさにまろやかさが重なり コクのある味わいになっていました。 辛さも程よく 濃厚なのに最後まで食べやすい仕上がりです。 麺の歯ごたえも良く、スープとしっかり絡みます。 天津飯はふんわり卵に優しいあんがかかっていて、 担々麺との相性も抜群。 ボリュームもあって満足感の高い組み合わせでした。 店内はコンパクトながら 落ち着いていて一人でも入りやすい雰囲気。 料理の提供もスムーズで、気軽に寄れるのが魅力です。 住吉で「〆の一杯」や中華を楽しみたいときに おすすめできるお店だと思います。