高級グルメオタクさんの行った（口コミ）お店一覧

祇園駅近くの「博多もつ鍋 徳永屋 総本店」で、 博多らしい夜ご飯をいただきました。 この日は味噌もつ鍋とポン酢もつ鍋を注文。 味噌もつ鍋は出汁の甘みと味噌のコクが 一体になって、 もつのぷるっとした脂の旨みとしっかり合います。 食べ進めるほどに野菜にも味が 染みていき、最後まで飽きずに楽しめました。 ポン酢もつ鍋は、さっぱりとした 酸味がもつの脂をうまく受け止めてくれて、 味噌とはまた違った軽やかな美味しさ。 サイドで頼んだ手羽先は皮パリッ、 中はジューシーでビールが欲しくなる一品。 馬刺しは赤身と霜降りのバランスがよく、 口の中でとろける食感。 ゴマ鯖は鮮度が良く、 胡麻ダレの風味でより引き立ちます。 さらに明太子も頼みましたが、 粒が立っていてピリッと辛く、 ご飯にも酒にも合う味わいでした。 店内は落ち着いた雰囲気で、 スタッフの対応も良かったです。 観光客はもちろん 地元の人が通う理由もよくわかります。 「博多でもつ鍋を食べるならここ」と おすすめできるお店です。

博多駅から徒歩5分ほど 「おもてなし いろり寿し」は 囲炉裏焼きと寿司を どちらも楽しめる珍しいお店です。 カウンター席や半個室があり 落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事ができます。 この日は鮎の原始焼きをいただきました。 囲炉裏でじっくり火を通された鮎は、 外は香ばしく中はふっくら。 身のほろ苦さや脂の旨みがしっかり 感じられて季節を味わえる一皿でした。 骨まで食べられるほど絶妙な焼き加減。 寿司はシャリの温度やサイズも程よく 丁寧に握られているのが伝わります。 全体を通して、炉端焼きの力強さと寿司の繊細さ その両方がしっかり楽しめる バランスの良いお店だと感じました。 スタッフの接客も親切で温かく 初めてでも安心して食事を楽しめます。 落ち着いた雰囲気なので、 記念日や特別な日にもおすすめできる一軒です。 博多駅周辺で和食を ゆっくり味わいたい時に、ぜひまた伺いたいと思います。

炉端割烹 主海に行きました。店内は落ち着いた 雰囲気で、料理をゆっくり楽しめる空間。 会話をしながら食事したい日にも使いやすい印象です。 お刺身は鮮度がよく、盛り合わせとして安心して 楽しめる内容。黒毛和牛の炭火タタキは 火入れがちょうどよく、肉の旨みがしっかり 感じられました。黒さつま鶏のもも炭焼きは、 噛むほどに旨みが出るタイプで 炭の香りも強すぎず食べやすい一皿です。 真牡蠣ポンズジュレはさっぱりとした後味で、 合間の一品として良く、ポテトサラダも 重くなりすぎず安定感のある味でした。 名物のトリュフ土鍋飯は、香りが強すぎず 締めにちょうどいい仕上がり。食べきれなかった場合は おにぎりにして持ち帰れる配慮もあるようで、 こうした気遣いも好印象でした。 料理の質だけでなく、細かなところまで丁寧なお店。 落ち着いた空間で、炭火と和食を しっかり楽しみたい時におすすめできる一軒です。

小倉の「地鶏×鮮魚 個室居酒屋 もみじ邸」に行きました。全席個室のようなつくりで、周りを気にせずゆっくり 食事ができるお店です。落ち着いた雰囲気なので 友人との食事はもちろん 仕事の場面でも使いやすいと思いました。 料理は地鶏と鮮魚を中心に揃っていて、 メニューの幅が広く、その日の気分で選びやすい構成。 全体的に味付けが強すぎず 素材の良さを感じられる印象でした。 スタッフさんの対応も丁寧で、注文したタイミングに 合わせて提供してくれるのも良かったです。 個室の居心地がよく 最後まで落ち着いて食事を楽しめました。 小倉で「静かに食事をしたい」「個室でゆっくり過ごしたい」という時に、使いやすい一軒です。

春吉の「博多炉端 つまむ。」に行きました。 店内はほどよく賑わっていて、気軽に入れる雰囲気。 席の雰囲気も落ち着いていて 友人同士でもひとりでも使いやすいお店です。 この日は ・サザエのつぼ焼き ・カツオの藁焼き ・ホタテチャンジャ ・生牡蠣 ・大海老 などを注文しました。 サザエのつぼ焼きは旨みがしっかりしていて ほどよい食感。カツオの藁焼きは香りがよく 身もしっとりしていてシンプルに美味しい一皿でした。 ホタテチャンジャはお酒にも合う味で、 生牡蠣はサイズ感もちょうど良く食べやすかったです。 大海老も身が しっかりしていて、満足感のある仕上がりでした。 料理の提供も早く、スタッフさんの対応も丁寧で、 全体的に気持ちよく過ごせるお店でした。 春吉で「軽くつまみながら飲みたい夜」に ちょうど良い一軒です。

大濠公園駅からすぐ、スタイリッシュで 落ち着いた雰囲気の焼肉店「和牛ピンフ」に 初めて伺いました。 まず感動したのは、お店自慢の厳選ロース焼きすき。 A5ランクの和牛を大分産の卵黄に絡めていただくと、 口の中でとろける食感と濃厚な旨みが広がり、 まさにご褒美レベルの美味しさ。 上タンやPINFUサラダも期待以上で、 全体的に一皿ごとの素材と仕事ぶりが光ります。 店内はシックな内装で個室もあり、 デートや記念日、接待など幅広いシーンで 使えるのも魅力。 お肉の質・接客・雰囲気、どれを取っても 高水準で、またすぐに再訪したくなるお店でした。 焼肉好き、和牛好きの方には自信を 持っておすすめできる一軒です。

天神にある「たんか」に行きました。 落ち着いた雰囲気で、カウンターでも テーブルでも使いやすいお店。 タン専門店らしく、焼き場から香ばしい香りが 広がっていて、席に着いた瞬間から期待が高まりました。 牛タンは厚みがありながら驚くほど柔らかく 噛むたびに旨みがしっかり感じられるタイプ。 焼き加減も絶妙で、タン独特の食感はそのままに、 脂の甘みがふわっと広がります。 下処理の丁寧さが分かる味でした。 店内は活気があり、スタッフの方々も明るく丁寧。 料理の提供もスムーズで、　 気持ちよく食事ができるお店です。 牛タンをしっかり“美味しく”食べたい時に選びたい一軒。天神周辺でタンのお店を探している方には 自信を持っておすすめできます。