高級グルメオタクさんの行った（口コミ）お店一覧

福岡・春吉の「赤身焼肉USHIO 別邸」で お任せコースをいただきました。 赤身肉を中心に、最初から最後まで 丁寧に構成された流れで、一品ごとに “肉の美味しさ”を引き出してくれる内容でした。 最初に登場したハラミのユッケ そしてハラミとサガリの刺身は、 肉の鮮度が際立ち、口に入れた瞬間の旨みが印象的。 センマイ刺身は酢味噌と塩のどちらでも楽しめ、 好みに合わせて味変できるのが嬉しいポイントでした。 ゆずキムチとナムルで口を整えた後は、 タン、ランプ、そしてサーロインのすき焼き。 すき焼きは卵黄と絡めて口に入れると 肉の甘みと香りが一気に広がります。 続いてシャトーブリアン、カメノコ、サガリと続き 火入れと味付けの違いを楽しめる構成。 特にシャトーブリアンは、柔らかさと 旨みのバランスが秀逸で印象に残る一品でした。 後半はホルモン系の盛り合わせで 脂の旨みをしっかり堪能し、〆にはカレー そしてデザートのシュークリームで心地よく終了。 料理の提供テンポも絶妙で 最後まで飽きることなく楽しめました。 素材、焼き加減、空間、サービス。 どれを取っても完成度の高いコース。 福岡で焼肉を語るなら、間違いなく外せない一軒です。

中洲の夜景を望む絶好のロケーションに位置する「LOYSTAR 中洲店」は、ロブスターや牡蠣、 博多和牛を贅沢に堪能できる鉄板焼きの名店です。 シェフの巧みな技術で焼き上げられる料理は、 視覚と味覚の両方で楽しめます。 特に印象的だったのは、ロブスターの鉄板焼き。 ぷりぷりとした食感と濃厚な旨味が口いっぱいに 広がり、特製のウニソースが絶妙に マッチしていました。 また、博多和牛のサーロインステーキは、 柔らかくジューシーで、肉本来の味わいを 堪能できました。

満足度高い

博多のイタリアンバル「NewPond」に行きました。 正直、どの料理も本当に美味しかったです。 お通しの生ハムと柿の洋風仕上げは、 甘みと塩気のバランスが絶妙で最初の一皿から感動。 甘エビのブルスケッタやポテトフライも 丁寧な味付けで、ワインにもぴったりでした。 メインのステーキは焼き加減が 絶妙で肉の旨みがしっかり。 牛のサンドも贅沢で 最後のブリュレまで全部美味しかったです。 雰囲気も良く、スタッフさんの対応も丁寧。 どの場面でも使いやすく 自信を持っておすすめできるお店です。 「美味しいイタリアンを食べたい」と思ったら 迷わずここを選んでほしいです。

「バル・コラソン」に行きました。 店内はカジュアルで入りやすく、友人同士でも ひとりでも使いやすい雰囲気。肩肘張らずに 食事ができるのが印象的でした。 料理は全体的にバルらしく、重すぎず 軽すぎずのちょうどいいバランス。 ワインに合わせて少しずつ楽しめる構成で、 会話をしながらゆっくり過ごすのに 向いているお店だと思います。 スタッフさんの対応も良く、料理の提供テンポも良く、 居心地の良さがありました。 「今日は軽く飲みたい」「サクッと食べたい」という 日にも使いやすい一軒です。

「鉄板 これやこの」に行きました。 店内は落ち着いた雰囲気で、カウンターでもテーブルでもゆっくり過ごせる印象。鉄板焼きのお店ですが 肩肘張らずに利用できる空気感がありました。 料理は全体的に丁寧で、素材の良さを活かしたシンプル な味付け。鉄板ならではの火入れが安定していて どれも食べやすく 重たくなりすぎないのが良かったです。 接客も程よい距離感で、料理の出るタイミングも スムーズ。会話を楽しみながら 食事ができるのも好印象でした。 記念日というよりは、「少し落ち着いて美味しいものを 食べたい日」にちょうどいい一軒。 ゆっくり鉄板料理を楽しみたい時に使いやすいお店です。

福岡の「イル・コルティーレ」で 6,600円のコースをいただきました。 高い天井と開放感のある空間で 落ち着いた雰囲気の中ゆっくり食事が楽しめます。 最初は本日の前菜盛合せ。 見た目も華やかで素材の良さが伝わり スタートから気分が上がりました。 続いてオマール海老のトマトクリーム リングイーネ。 濃厚なソースに海老の旨みがしっかり溶け込み、 麺に絡んで印象に残る一皿でした。 メインは牛肉・豚肉・鶏肉の炭火焼き。 部位ごとの違いを食べ比べでき 香ばしさや肉の旨みを楽しめました。 そして最後は 自家製ドルチェが記念プレート仕様で登場。 デザート自体の美味しさはもちろん 特別感のある演出でコース全体を 締めくくってくれて、とても良い思い出になりました。

久留米の「ステーキGyuGyu」に行き、 石焼ハンバーグをいただきました。 名前の通り、石焼の器に盛られて運ばれてきて テーブルに届いた瞬間まで グツグツと音を立てているのが印象的でした。 ハンバーグは中までしっかり肉の旨みが 詰まっていて、石焼のおかげで最後まで熱々。 表面の香ばしさと中のジューシーさの バランスが良く、ソースともよく絡みます。 ボリュームも十分で、食べごたえがありました。 店内はカジュアルで入りやすい雰囲気。 家族連れや友人同士でも使いやすく 提供スピードも早かったです。 価格も納得感があり、“肉をがっつり食べたい気分”の 時にぴったりのお店でした。

先日、春吉の「焼肉ホルモン 龍の巣」に行ってきました。駅近でアクセスしやすく、 夜遅くまで営業しているので、 〆まで見越した焼肉としていい選択肢です。 ホルモンの鮮度が良く、脂の甘さや焼き加減で “旨みがきちんと伝わる”部位が多かったです。 特にタレと塩のバランスが良く、 重くなりすぎず、どんどん箸が進む感じ。 焼肉屋だけど、〆の選択肢として「かすうどん」が あるのも嬉しいポイント。 焼肉の後に温かいうどんで お腹を落ち着かせられるのが、ここならでは。 雰囲気は程よく賑やか。 グループでワイワイ来てる人もいれば、 カウンターでひとりで飲んでる人もいて、 使い方が幅広い。個室があるので、 プライベートな集まりにも使いやすいです。 接客も気さくで親切。 焼け具合を聞いたらちゃんと アドバイスしてくれました。 価格帯は「焼肉＋ホルモン＋〆うどん」含めて 考えるとコスパ良い印象。 重くなりがちな焼肉の流れを、 最後まで気持ちよく完結させてくれるお店。 春吉で焼肉を考えていたら、 一度立ち寄って間違いない一軒です。