高級グルメオタクさんの行った（口コミ）お店一覧

警固の路地裏にある 「キュイジーヌ・ド・オオサカ」は、 大阪の食文化とフレンチの技術を融合させた 本格的な串揚げコースが楽しめる注目店。 カウンター席で職人の仕事を間近に眺めながら、 揚げたての串をテンポよく 提供してもらえるのが醍醐味です。 衣はとても細かくて軽く、 ひと口ごとにサクッと音が立つ絶妙な揚げ加減。 車海老や甘鯛の鱗揚げ、 トリュフソースを合わせたシャトーブリアンなど どの串も素材の持ち味がしっかり生きていて 食べるたびに「おっ」と驚きがあります。 締めの卵かけご飯やデザートまで、 コース全体に一貫した世界観を感じられるのも魅力。 店内は大人がゆっくりと 会話を楽しめる落ち着いた雰囲気。 完全予約制で席数も限られているので、 記念日や特別な夜にもぴったりです。 大阪発の新しい串揚げスタイルを、 福岡で体験したい方に自信を持って おすすめできる一軒です。

西鉄平尾エリア 高砂の一角にある焼き鳥 貴に行きました。 カウンターが12席ほどの小さなお店で、 ゆったり焼き鳥を 楽しみたい夜にぴったりの雰囲気です。 この日はコースをお願いし、 串焼きが次々と出てきました。 どの串も火加減が丁寧で、 外側は香ばしく中は程よくジューシー。 希少部位も含まれていて、 「これは他ではあまり食べないな」という 部位があったのが嬉しかったです。 味のベースは塩が中心で、 鶏の素材感がきちんと感じられます。 そして〆が「そぼろ飯」だったことが印象的。 熱々ご飯に鶏そぼろを合わせたものですが、 味噌の風味もほんのりあって、 串の余韻をきれいに締めてくれる一品でした。 店主さんのサービスも自然体で好印象。 「どの串がどこの部位か教えてくれる」とか、 「ペース良く提供してくれる」など、 小さな配慮が安心感がありましし楽しめました。 焼き鳥好きで、「串の質」「希少部位」 「小さな店でじっくり味わいたい」 そんな人には、自信を持っておすすめできるお店です。

裏天神にある「和牛と串焼き のれん」に行きました。 にぎやかなエリアにありながら、 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事が できるお店です。 席に着くと、サラダがお通しで提供され、 ドレッシングまできちんと添えられているのが印象的。 最初から細かな気配りを感じました。 この日は ・和牛レアステーキ ・和牛ユッケ（宮崎産・イチボ） ・自家製もちもち豆腐 を注文。 和牛ユッケは赤身の旨さがしっかり感じられ、 質の良さが分かる一品。レアステーキも 火入れがちょうどよく、脂に頼らない味わいで 最後まで食べやすかったです。 そして何より、とにかく接客が良かった。 声掛けのタイミングや距離感がちょうどよく、 終始気持ちよく過ごせました。料理だけでなく、 店全体の印象を上げてくれる 大きなポイントだと思います。 裏天神で、料理と接客の両方を 重視したい方におすすめできる一軒です。

「魚ト肴 いとおかし」に行きました。 店内は入った瞬間から活気があり スタッフさんの声掛けや動きも良く、 自然と気分が上がる雰囲気。とにかく接客が良くて 居心地の良さが印象的なお店です。 この日は ・お刺身盛り合わせ ・真だこの唐揚げ ・鯖節らっきょ ・地鶏のたたき ・カニ ・カワハギ を注文。 刺身は鮮度がよく、安心して食べられる内容。 真だこの唐揚げは食感が良く、つまみにちょうどいい 一皿でした。鯖節らっきょはシンプルながら クセになる味で、合間に頼みたくなるタイプ。 地鶏のたたきも食べやすく、全体的にお 酒に合う料理が揃っています。 カワハギは肝も楽しめて、最後は 味噌汁にしてもらいましたが、これがまた良くて、 きれいな締めになりました。 この日はB’zファンのお客さんが多く、 店内ではB’zの音楽が流れていて、 空気感も含めて楽しい時間に。 美味しさはもちろん、活気と接客の良さを 重視する人におすすめしたい一軒です。

福岡の「炉端あほう鳥」に行きました。 店内は賑やかで活気があり カジュアルに楽しめる雰囲気。 友人同士でも仕事帰りでも入りやすいお店です。 看板メニューの宮崎地鶏のもも焼きは 皮目が香ばしく弾力のある食感。 噛むほどに旨みが出てきて、お酒が進む一品でした。 センマイ刺しはクセが少なく新鮮さが際立ちます。 特製つくねはふっくらとしてタレとの相性が良く 手羽先のからあげは外はカリット、 中はジューシーで食べ応えあり。 ウニとホタテとイクラを使った海苔巻は贅沢で、 海鮮の旨みが一口で広がります。 さらに、もつ鍋はコクがありながら重たくなく ぷりぷりのもつと野菜の組み合わせで 最後まで美味しくいただけました。 デザートのきなこ系の一品まで揃って大満足。 料理の幅が広く、 一軒で鶏・海鮮・鍋を楽しめるのが魅力。 加えて料理の提供が早く、 待たされるストレスがなかったのも印象的でした。 気取らずしっかり食べたい時におすすめの一軒です。

博多駅から徒歩5分ほど 「おもてなし いろり寿し」は 囲炉裏焼きと寿司を どちらも楽しめる珍しいお店です。 カウンター席や半個室があり 落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事ができます。 この日は鮎の原始焼きをいただきました。 囲炉裏でじっくり火を通された鮎は、 外は香ばしく中はふっくら。 身のほろ苦さや脂の旨みがしっかり 感じられて季節を味わえる一皿でした。 骨まで食べられるほど絶妙な焼き加減。 寿司はシャリの温度やサイズも程よく 丁寧に握られているのが伝わります。 全体を通して、炉端焼きの力強さと寿司の繊細さ その両方がしっかり楽しめる バランスの良いお店だと感じました。 スタッフの接客も親切で温かく 初めてでも安心して食事を楽しめます。 落ち着いた雰囲気なので、 記念日や特別な日にもおすすめできる一軒です。 博多駅周辺で和食を ゆっくり味わいたい時に、ぜひまた伺いたいと思います。

西中洲の「原価焼肉」は 上質な和牛を驚きの 価格で楽しめる話題のお店。 この日は ・シャトーブリアン ・上サガリ ・ミノ ・上タン ・サーロインをオーダーしました。 シャトーブリアンは厚みが あってしっとり柔らかく 肉本来の甘みと旨みがしっかり。 焼き加減ひとつで印象が変わる 部位ですが、スタッフの方に ベストなタイミングを教えて もらえたので安心して 美味しく食べられました。 上サガリは脂の甘みと赤身の コクが絶妙で、ミノは臭みがなく 歯切れも良く、タレとの相性も抜群。 タンはサクッとした歯ごたえとジューシーさ サーロインはサシの 美しさととろける口どけが印象的でした。 「原価」というだけあって どれも質の高さに対して 価格が本当に良心的。 店内も清潔感があって 居心地が良く、友人同士でも デートでも使いやすい雰囲気です。 高級部位も気軽に頼める“原価焼肉”。 焼肉好きには一度は体験してほしい 満足度の高いお店です。

福岡で話題の鶏料理店「亜門」に初訪問。 オープンキッチンの活気と落ち着きある 店内が心地よく、期待感が高まります。 この日は、 ・ハツ ・骨付もも焼 ・せせり南蛮 ・亜門葱しゃぶ ・チキンエスカルゴ風味 ・炊き込み鶏ご飯 をオーダー。 どれも丁寧な仕上がりで “鶏”という素材の幅広い魅力を実感。 ハツは新鮮でプリッと食感が心地よく 臭みがない。 骨付もも焼は皮は歯応えあり、中ジューシーの理想形。 せせり南蛮は程よい酸味のタレと 柔らかいせせりの組み合わせが クセになる美味しさです。 名物・亜門葱しゃぶは、たっぷりの 葱と鶏の旨みが絶妙に絡み合い、 さっぱりとした後味でいくらでも食べられそう。 チキンエスカルゴ風味はバターとガーリックが 香り高く、鶏の新しい美味しさを発見できました。 〆の炊き込み鶏ご飯まで、すべてが抜群の安定感。 料理だけでなく、スタッフさんの 温かい接客も印象的で、 また来たいと思えるお店でした。 鶏好きはもちろん、福岡で「本当に美味しい鶏料理」を 探している方にはぜひ訪れてほしい名店です。

小倉で評判を聞きつけ ずっと気になっていた 「炉端焼 巌流」に初訪問。 カウンター席で目の前の 炭火を眺めながら、 丁寧に焼き上げられる 料理をいただく贅沢なひとときでした。 まずは定番のすなずりと厚切り牛タン。 炭火の香りがしっかり移った ジューシーな仕上がりで 牛タンは肉厚なのに柔らかく 噛むほどに旨みが広がります。 この日のメインはイサキの原始焼き。 皮はパリッと、 中はふっくらジューシー。 絶妙な焼き加減で、素材本来の味が 最大限に引き出されています。 ホタテバターも、 ホタテに濃厚なバターのコクが絡み 後を引く美味さ。 さらに、タイの岩塩造り（お造り）は、 岩塩のほんのりした塩味がタイの 甘みを際立たせ、鮮度の良さを 存分に楽しめました。 どの料理も素材と火入れへの こだわりが伝わり、炉端焼きの 醍醐味を存分に味わえる一軒。 小倉で「また食べたい」と 思わせてくれる、 まさに再訪確実の名店です。

炉端割烹 主海に行きました。店内は落ち着いた 雰囲気で、料理をゆっくり楽しめる空間。 会話をしながら食事したい日にも使いやすい印象です。 お刺身は鮮度がよく、盛り合わせとして安心して 楽しめる内容。黒毛和牛の炭火タタキは 火入れがちょうどよく、肉の旨みがしっかり 感じられました。黒さつま鶏のもも炭焼きは、 噛むほどに旨みが出るタイプで 炭の香りも強すぎず食べやすい一皿です。 真牡蠣ポンズジュレはさっぱりとした後味で、 合間の一品として良く、ポテトサラダも 重くなりすぎず安定感のある味でした。 名物のトリュフ土鍋飯は、香りが強すぎず 締めにちょうどいい仕上がり。食べきれなかった場合は おにぎりにして持ち帰れる配慮もあるようで、 こうした気遣いも好印象でした。 料理の質だけでなく、細かなところまで丁寧なお店。 落ち着いた空間で、炭火と和食を しっかり楽しみたい時におすすめできる一軒です。

大名エリアにオープンした 「屋台横丁 喜水丸」に行ってきました。 店内にいくつもの“屋台”が並ぶ光景は、 雨も気温も気にせず気軽に楽しめる空間。 屋内型屋台という発想が面白いです。   おでん、天ぷら、焼き鳥、寿司、刺身、 ゴマサバなどの博多名物が揃っていて、 いろんな味を楽しめる設計はユニーク。 明太子の食べ放題もあり、 博多らしさを堪能できます。  自分のペースでいろいろ試せるので、 気になる料理を少しずつ楽しむのが楽しい。 たとえばおでんをつまみながら、刺身や串をつまむ、 そんな食べ方ができる気軽さと バラエティのバランスがちょうど良いです。 ランチ営業もしていて、明太子と高菜の 食べ放題がついたメニューもあるそうなので、 次回は昼間の利用も試してみたいと思いました。

2023年、まだ店名が 「和たつ美」だった頃に訪問しました。 博多駅すぐの立地で、 落ち着いた雰囲気の店内には生け簀があり、 その場で捌いた鮮魚をいただけるのが特徴です。 この日は活きイカの姿造りを注文。 透き通った身はコリっとした 歯ごたえがあり、噛むほどに甘みが広がります。 新鮮さが際立つ一皿で、まさに博多らしい体験でした。食べ終わった後は天ぷらにしてもらい、 また違った美味しさを 味わえたのも印象に残っています。 海鮮だけでなく、もつ鍋や地鶏料理など 幅広いメニューが揃っていて、接客も丁寧。 居心地が良く、観光にも地元利用にも 使いやすいお店だと感じました。 現在は「金木犀」として名前を変えていますが、 当時の活きイカの 美味しさは今でも鮮明に覚えています。 博多駅近くで本当に新鮮な海鮮を楽しみたい方には、 今もおすすめできる一軒です。

福岡の屋台をこれまで80店舗以上巡ってきた中で、 「屋台けいじ」は味・雰囲気ともに圧倒的ナンバーワン。 どの日も行列必至で、開店直後でもすでに並ぶ お客さんがいるほどの人気ぶり。 週末や繁忙日には観光客と地元客で20人以上が 列を作ることもあり、まさに“行列ができる屋台”です。 今回はサガリ、ネギタン塩、そしてチャーハンを注文。 サガリは驚くほど柔らかく、 炭火の香りと肉の旨みが絶妙。 ネギタン塩は、シャキシャキのネギとジューシーな タンが相性抜群で、一口ごとに幸せになれる美味しさ。 チャーハンは屋台とは思えない パラパラ感で、締めにもぴったり。 お料理はもちろん、店主さんの気さくな 雰囲気も居心地が良く、 初めてでもリラックスして楽しめます。 これだけ屋台を回った私が、並んでも もう一度食べたいと思えるのが「屋台けいじ」。 屋台好きはもちろん、 福岡に来るなら絶対に外せない一軒です！

中洲川端駅から少し歩いた 会員制・住所非公開の おばんざい「明里（あかり）」に初めて伺いました。 ドアを開けると木の温もりを感じる カウンター席だけの空間。 女将さんの穏やかな笑顔と、出汁の香りに 迎えられ、一気に肩の力が抜けます。 おばんざいはどれも家庭的なのに、 ひと口目から「これは家では真似できない…」と 感じる奥深さ。 特に炊き合わせや煮物は、食材それぞれの 旨みと出汁のしみ加減が絶妙です。 素朴だけど、手間を惜しまず 丁寧に仕上げられたお料理ばかり。 静かで落ち着いた雰囲気の中で、 ゆったりと“ほっとする時間”を過ごせました。 また特別な日にそっと訪れたくなる、 心温まる隠れ家です。

小倉の「地鶏×鮮魚 個室居酒屋 もみじ邸」に行きました。全席個室のようなつくりで、周りを気にせずゆっくり 食事ができるお店です。落ち着いた雰囲気なので 友人との食事はもちろん 仕事の場面でも使いやすいと思いました。 料理は地鶏と鮮魚を中心に揃っていて、 メニューの幅が広く、その日の気分で選びやすい構成。 全体的に味付けが強すぎず 素材の良さを感じられる印象でした。 スタッフさんの対応も丁寧で、注文したタイミングに 合わせて提供してくれるのも良かったです。 個室の居心地がよく 最後まで落ち着いて食事を楽しめました。 小倉で「静かに食事をしたい」「個室でゆっくり過ごしたい」という時に、使いやすい一軒です。

天神大名の「そば道」に行きました。 落ち着いた空間で、ゆっくり食事を楽しめるお店です。 この日は ・本日の鮮魚のお刺身（かんぱち） ・和牛ホルモンのつけ汁 ・鴨南蛮そば ・かつおの塩タタキ ・鹿児島産 種鶏ももを注文。 かんぱちはほどよい脂と食感で、 最初の一皿としてちょうどいいバランス。 和牛ホルモンのつけ汁は旨みがしっかりしていて、 つまみにも蕎麦前にも使える味でした。 特に印象に残ったのは、かつおの塩タタキ。 香り・食感・塩の入り方が丁度よく お世辞なしに美味しかったです。 クセがなく、軽い仕上がりなのに旨みがしっかりあって何度でも頼みたくなる一皿でした。 鴨南蛮そばは出汁が優しく 蕎麦のコシも良くて締めにぴったり。 種鶏ももは弾力があり、噛むほど旨みが出るタイプで こちらも安定の美味しさでした。 “つまんで締める”の流れがちょうどいいお店。 大名でゆっくり食事をしたい夜におすすめです。

天神大名の「MICHI FISH & OYSTER」に行きました。 落ち着いた雰囲気で、ゆっくり 食事したい時に使いやすいお店です。 この日は牡蠣を中心に注文。 私の同伴者は普段あまり牡蠣が得意ではないのですが、 宮城県 珠姫を食べて「これならいける」と 言っていました。柔らかな食感とやさしい甘みで、 クセが少なく、とても食べやすいタイプです。 一方で 岩手県 赤崎は、牡蠣らしい濃厚な旨味が しっかりしていて、好きな人にはたまらない味わい。 産地違いで印象がはっきり 変わるので、食べ比べが楽しいです。 合間には 生ハムと季節の果実のカプレーゼを 挟んでリセット。甘みと塩気のバランスが良く、 ワインにも合わせやすい一皿でした。 珠姫の焼き牡蠣（ガーリックバター） は、 香りが加わることでさらに食べやすくなり、 牡蠣が苦手な人でも挑戦しやすいと思います。 肉料理からは究極のローストビーフ、 締めに ボロネーゼ リガトーニ。 どちらも重たすぎず、全体の流れの中で ちょうど良いボリュームでした。 牡蠣は種類によって全く印象が変わるので、 食べ比べが好きな方には特におすすめ。 天神・大名で落ち着いて 海鮮を楽しみたい日に使いやすい一軒でした。

今泉の「大衆ホルモン肉力屋」に行きました。 店名の通り、気軽に入れる雰囲気で 仕事帰りでもふらっと立ち寄りやすいお店です。 この日は ・超肉盛り ・新鮮内蔵盛り ・牛タン（上） ・ポテトサラダ ・柚子シャーベット を注文。 超肉盛りはボリュームがしっかりあって いろんな部位を少しずつ楽しめるのが良かったです。 内蔵盛りも臭みがなく食べやすい仕上がりで、 牛タン（上）は厚みがありながら柔らかめの食感でした。 ポテトサラダは口休めにちょうどよく、 最後の柚子シャーベットも さっぱりしていてスッと終われます。 特に良かったのは キャベツが食べ放題なところ。 焼き物の合間に口の中を リセットできて、最後まで飽きずに楽しめました。 価格も利用しやすく、友人同士でも一人でも 入りやすい使い勝手の良いお店です。 今泉で気軽に焼肉や ホルモンを食べたい時にちょうどいい一軒でした。

博多駅前の「とりやき酒場 鶏ん家」に行きました。 駅から近くて入りやすい雰囲気で、店内はほどよく 賑わいながらも落ち着いて食事ができるお店です。 この日の一番の印象は“接客の良さ”。 スタッフの方が明るく丁寧で、こちらが頼みやすい 空気をつくってくれていました。 料理の説明も分かりやすく提供のテンポも 良かったので、終始気持ちよく過ごせました。 鶏料理を中心に手頃な価格帯で揃っていて、 どれも注文しやすいメニューばかり。 仕事帰りや軽く飲みたい時にも使いやすいお店です。

博多1番街にある「海鮮料理 喜水丸」に行きました。 駅直結で入りやすく、1人でも気軽に利用できるお店です。 この日は鯛の胡麻和え定食を注文。 鯛はほどよい厚みで、身の甘さが しっかり感じられるタイプ。胡麻ダレも濃すぎず 鯛の良さをちゃんと残した バランスで、ご飯が自然と進む味でした。 嬉しいのは、ご飯・明太子・高菜が食べ放題なところ。 定食の満足度が一気に上がりますし、 追加でご飯を食べたくなる組み合わせです。 提供も早く、博多駅でのサク飯としては 使いやすい一軒だと感じました。 海鮮を軽めに食べたい時や 駅で時間がない時にも便利なお店です。