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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、資生館小学校前、山鼻９条/ラーメン
2026/01訪問
1回
いいとこ取りすぎる海鮮丼きたこれ。 まずホタテ。 ねっとり甘い系で、噛んだ瞬間「あ、今日ちょっといい日だわ」ってなるやつ。変に水っぽくなくて、ちゃんと貝の旨みが残ってるタイプ。ごはんと一緒でもいいけど、正直これは単体で味わいたくなるレベル。 サーモンは脂のノリがちょうどいい。トロトロすぎてクドい感じじゃなくて、ちゃんと“魚の旨み＋脂の甘み”のバランス型。わさびちょい多めにして醤油つけて食べると優勝。口の中でとろけるけど、ちゃんと存在感あるのが最高。 マグロは赤身寄りでさっぱり系だったらもう完璧な三角関係完成。ホタテとサーモンが濃厚担当だから、マグロが味をキュッと締めてくれる。合間に食べると口の中がリセットされて、また次のひと口が楽しみになる無限ループ仕様。 全体としては 「豪華」っていうより 満足度が高い王道海鮮丼 って感じ。 派手すぎないのに、食べ終わったあとしっかり幸せが残るやつ。
2026/01訪問
1回
いい意味で“普通”のサンドウィッチって、なんだかんだ一番落ち着くやつ。 パンはふわっとしてて主張しすぎない感じ。具材をちゃんと引き立てる名脇役ポジション。耳まで柔らかいとちょっと嬉しくなるよね。 ハムやたまご、レタスあたりの定番具材は安心感のかたまり。 派手さはないけど、「あーこれこれ」ってなる味。マヨネーズのコクと塩気のバランスがちょうどよくて、気づいたらぺろっと食べ終わってる。 特別感はないけど、 朝でも昼でも小腹空いた時でもいける万能さがサンドウィッチの強み。コーヒーでもお茶でも合うし、外で食べても家で食べても成立するの偉すぎる。 結果、 すごく美味しい！って騒ぐタイプじゃないのに、また食べたくなる味。 こういう“普通に美味しい”って、実は一番信頼できるポジションだと思う。
2026/01訪問
1回
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きたね、信玄の信州。味噌ラーメン界の安定感バケモノ枠。 まずスープ一口目。 「あ、これ絶対うまいやつだ」って脳が即理解するタイプのコク深味噌。しょっぱすぎないのにパンチはある、そして後味まろやか。ラードの膜で最後まで熱々なのも北海道ラーメンらしくてテンション上がるポイント。体が内側からあったまるやつ。 麺は中太ちぢれ。 このスープに対しての正解をぶつけてくる感じ。もちっとしてて、味噌がしっかり絡む。すすると「ラーメン食ってる幸福感」がダイレクトに来る。勢い止まらん。 チャーシューは派手じゃないけど、ちゃんと仕事してる実力派。脂トロトロ系じゃなくて、スープの邪魔しない味付けでバランス重視。メンマともやしのシャキシャキが、濃厚スープの中でいい休憩ポイントになってるのも地味に嬉しい。 全体の印象は 観光客向けの一発ネタじゃなくて、地元民が通う完成度の高い味噌ラーメン。 濃厚なのに最後まで飽きないのがすごい。気づいたらレンゲ止まらなくて、スープかなり飲んで「あ、やば」ってなるやつ。