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11:00にお伺いしました。
ミシュラン・ビブグルマン、4年連続獲得のモダン鉄板焼き人気店。
店舗外観は入口に白光の店名サインが光り、白地の暖簾、行灯が置かれているのが特徴。
店内はオシャレ天井が高く、開放感あり。席数が多くゆっくりしています。
カウンター席はオープンキッチンから鉄板焼き料理の数々をライブ感で楽しめます。
テーブル席は明るく、柔らかい照明で落ち着いた雰囲気。
友人との食事、女子会やデート、特別な日の利用が合います。
カウンター席、テーブル席 34席。
店員さん、対応や料理の説明が丁寧で良い感じです☺️
前菜
・ポテサラ
マヨネーズのコクと柔らかいジャガイモのとろりとした舌触りと濃厚な風味が良い感じ。
・叩ききゅうりラー油マリネ
瑞々しい新鮮なきゅうり、さっぱりピリっ感が美味しい。
温菜
・焼きマッシュポテト
焼き菓子みたいな見た目。
表面はカリッと香ばしく、中はしっとりしていて、じゃがいもが甘く、滑らかで軽い舌触りで
風味良く美味しい。
・とんぺい焼き
豚肉、キャベツを玉子薄焼きのバランスが良く
ビールに合って良い感じです。
・アスパラガス
焼くことで凝縮された旨みと甘みがありシャキッとした食感が良く美味しい。
・牛すじキャベツ
牛すじのほろほろとした柔らかい食感、旨みがキャベツの食感と混じり合いご飯が欲しい程美味しい
メイン
・A5ランク鹿児島産和牛サーロイン
肉にサシが細かく入り、上品な脂と赤身の旨みが強く、焼き加減が絶妙で柔らかく口の中で溶けていきます。美味しい
・大分産熟成豚
こちらも焼き加減が絶妙。香ばしさがあり、熟成豚肉なので芳醇な香りと凝縮された旨味があり柔らかく舌触りが良く美味しい
お好み焼き
・豚イカ
・豚玉チーズトッピング
〆のお好み焼き。
食材のキャベツ、イカの弾力やカリカリに焼かれた豚肉と大和芋のふっくら柔らかとした食感が良く、金紋ソースの甘さ、酸味、スパイス感とマヨネーズとのバランスが取れていて美味しい。
▪️飲み放題付
生ビール、ワイン 白、赤、サワー各種、焼酎各種、梅酒、ノンアル各種
飲み物の種類が豊富。
・生ビールスーパードライ
・赤ワイン
各焼きもの、肉料理、お好み焼き相性が良く美味しい
ご馳走様でした。
美味しかった 幸せ〜