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大人の隠れ家、肉料理やジャンルレスな逸品料理を味わえるお店
2025/11訪問
1回
美味しい料理と豊富な極上ワインをカジュアルに楽しめるビストロ人気店
2025/11訪問
1回
A5ランク鹿児島産和牛サーロインとお好み焼きが最高
2025/11訪問
1回
美味しいチーズ、肉料理が豊富でワインも充実
2025/10訪問
1回
世壱屋の新鮮な雲丹、いくら、ネギトロをカウンター目の前で盛り付け
2025/06訪問
1回
北海道産、新鮮な魚介の海鮮丼
2025/12訪問
1回
炭火焼きの香ばしさ、程良い脂が乗ったうなぎ
2025/10訪問
1回
秘伝のダレに漬けたサクサクジューシーなタレカツ丼
2025/08訪問
1回
新鮮な国内産天然物の豪華ゴージャスな海鮮丼
2025/05訪問
1回
ハロウィンパフェ
2025/10訪問
3回
とんかつ 大希 ・上白ヒレかつ定食 上ヒレ肉210g(70g×3個)+ご飯大盛り 所用で蒲田に、11:45にお伺いしました。 高評価大人気のとんかつ屋さん。 京急蒲田前のビル2階にあります。 店舗ファサードは店名入りのサインと写真付きのメニューがあり、どれも魅力的？ 店内はモダン和風で綺麗、落ち着いた雰囲気。 カウンター10席、テーブル4名×6 店長さん、店員さん接客丁寧対応良い感じです ▪️ 上白ヒレかつ ・とんかつ 低温で丁寧に揚げられているので、衣が白色。 サクッとして香ばしい。 肉全体に均一に火を入れられているので桜色。 口に入れて噛んだ瞬間、柔らかい食感とジュワッと上品な肉汁の旨味や香りが広がります。 激うまです とんかつをより堪能出来る食べ方 お勧めの食べ方が記されてました ① ハマネ塩でそのまま食べる→ 肉本来の旨みを楽しむ。 ② カツオ出汁と自家製醤油と和辛子で食べる。→濃い目の出汁とのバランスが良い。 ③ 鬼おろしした大根と鰹出汁のみぞれ汁に浸けて食べる(卓上右上のお椀)→さっぱり風味が良い。 ④ソースとレモンで食べる→デフォルト、しっかりくる。 ・ご飯 新潟産 新之助 ふっくらツヤツヤのご飯。 大粒にまろやかで優しい口あたり、甘味とコクの深さが満ちていて弾力ある食感。 豊潤な味わいで美味しい ・キャベツ ドレッシング3種 黒酢、梅紫蘇、味噌 全て少しづつ使用、どれも好み、美味しい 配膳まで低温調理なので多少時間があり 下拵えと調理法に拘ってますね。 豚肉はSPF岩中豚や鹿児島産黒豚。 油は、融点が高い希少な腸間膜ラードを使用。 中屋パン粉工場の部位によりパン粉を使い分け。
2025/05訪問
1回
新鮮で美味しい海鮮丼を楽しめるお店
2025/11訪問
1回
オマール海老の濃厚で芳醇な香り、旨み、甘みが全開のラーメン
2025/11訪問
1回
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