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YOKA wine Otsuka
19:00にお伺いしました。
JR大塚駅から3分 東京メトロ丸の内線 新大塚駅から8分。
美味しい料理が楽しめて、豊富な極上ワインをカジュアルに楽しめるビストロ人気店。
店舗外観は入口に黒地に赤色の店名サインが特徴。
店内はオシャレ
木素材の内装とソファ席が多く、程良い明るさの照明で落ち着いた大人の雰囲気。
ワイン好きの人、女子会やデート、記念日の利用が合います。
カウンター6席 テーブル4人席×11 半個室12名。
店員さん、対応や料理、ワインの説明が丁寧で良い感じです☺️
「アミューズ盛り合わせ」
・マッシュルームポタージュ
マッシュルーム特有の芳醇な香りがふわっと広がり、口当たりがまろやか深いコクがあります。
・ブリオッシュ
バターの風味が良く、ラスクの様なサクサク食感。
・仔牛のテリーヌレンズ豆
テリーヌは柔らかく滑らかな舌触り。
しっとりとした肉質と繊細で上品な旨味があります。
粒感があるレンズ豆の食感、胡椒の実が端に添えられていて良いアクセントになり美味しい。
・ギモーブブリオッシュ
ビーツとトマトを使ったギモーブ
しっとりなめらかで、口の中で溶ろけます。
フランスのお菓子、パリパリ食感。
お口直し。
・キュッロレーヌ
ベーコンのベーコンの塩味と旨味、グリュエールチーズの濃厚なコク、生地のバターの風味と香ばしさが良い感じ。
どれも美味しく食欲が増して来ます
「フォアグラポワレと鴨胸肉 クレソンルッコラフランボワーズのソース」
鮮やかで厚みのある柔らかい鴨肉、フォアグラの濃厚でクリーミーな口当たりと鴨肉の深い旨味がたまらない。フランボワーズソースの酸味とブルーベリーの甘酸っぱい酸味と甘みが混じり合い、めっちゃ美味しい
「ガダイフをまとった赤海老のフリット ハーブ香るマヨネーズと」
カダイフの軽いサクサク衣を纏った大きな赤海老はカラッと揚げてあり、香ばしく身はプリプリ。
エメラルドグリーンのハーブが香るマヨネーズを付けて食べると絶品。美味しい
「牛サガリのステークフリット 赤ワインバターと」
牛サガリ、きめ細かく柔らかい肉質でジューシー。牛サガリの程よい脂肪と赤身の旨味て赤ワインバターソースと食べるとバランス良く
めっちゃ美味しい
フレンチフライもカリッと揚がっていて全体的にボリュームがあり大満足
「ワイン、カクテルなど」
飲み物の種類が豊富。
種類豊富なワインを200種類以上。
ソムリエの方が料理や好みに合わせて選定してくれます。
・スパークリングワイン
DIBON(スペイン)
なきめ細かな泡、味はフレッシュなブドウの風味。熟成によって生まれる風味もあります。
VALDIVIESO(チリ)
フルーティーで爽やか、きめ細かな泡とバランスの取れた味わいがあります。
・ワイン
Barone Ricasoli Chianti(イタリア)
赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
ベルベットのような滑らかな舌触り。
渋みと酸味が良い感じ。
BOGLE VINEYARDS (アメリカ)
赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ
芳醇な香り、奥深い味わい。
「デザート」
・バスク風レアチーズケーキ ヘーゼルナッツアイス添え
しっとりとしたチーズケーキ
濃厚で柔らかく甘みと酸味が少しあり、めっちゃ美味しい。
・アップルパイ バニラアイス添え
アップルパイは林檎の甘みとシナモンの風味が良い感じ。
ご馳走様でした。
美味しかった幸せ〜