H-H h160510さんが投稿したRAMEN KAIBUTSU(神奈川/桜木町)の口コミ詳細

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RAMEN KAIBUTSU桜木町、日ノ出町、馬車道/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

オマール海老の濃厚で芳醇な香り、旨み、甘みが全開のラーメン

RAMEN KAIBUTSU

18:00ぐらいにお伺いしました。
JR桜木町駅から3分。

濃厚なオマール海老ラーメンを提供している人気店。

店舗ファサードはオレンジ色に光る行灯サイン
黒地暖簾に白い店名、その奥に入口ドア。隠れ家やバーみたいな感じです。
店内は茶色カウンター席、黒い椅子、グレーの壁とシックな雰囲気。
綺麗で清潔感があります。
ラップ音楽が流れています。
カウンター7席
店長さんイケメン、対応も良いです☺️
 

特製オマール海老ラーメン


スープ
100%オマール海老の身とガラを丹念に煮込み、濾しています。
透き通って上品でなめらか、優しいあっさりめな口当たり。
濃厚で芳醇な香りが鼻から抜け、旨み、甘みが全開のスープ。
塩加減も良くバランスが取れています。
香味油がスープと混ざってオマール海老の風味がアップして更に美味しい
 


三河屋製麺のストレート細麺、博多ラーメンの麺に近いです。小麦の味と風味があり、パツパツの歯切れが良く、濃厚オマール海老スープに強烈に絡みます。
美味しい
※替玉無理です! 


トッピング

低温調理チャーシュー
柔らかくジューシー。奥深い肉の旨み、脂の甘みもあり良い感じ

鶏胸肉
あっさりとした優しい味付けで美味しい

肉団子
肉汁がジュワッとスープの邪魔にならないシンプルな味付け。

ワンタン
ワンタンは名古屋コーチンの肉の甘みと旨みをツルツルの皮が
包み込んでいて滑らかな舌触り
スープと良く合います

刻みアーリーレッドは甘さがありシャキシャキ。


※卓上調味料
黒胡椒、焙煎白ごま、粉チーズ、摺り下ろしニンニク、一味。

 
ご馳走様でした。
美味しいらぁ麺 幸せ〜

2025/11/15 更新

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