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鴨の助四ツ谷、四谷三丁目、麹町/そば、居酒屋、親子丼
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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/09/23 更新
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桶盛り親子丼は飲み物です（2,580円）を注文。
鶏スープは「すだち冷そば」に変更。
高級卵をなんと5個も使用し、つくね、むね肉、もも炙りといった多彩な部位を贅沢に楽しめる。レモンをたらすと酸味の後に鶏の旨みがぐっと際立ち、さらにハラペーニ酢でも同じように旨みが強調される。和ピクルスの柚子大根も酸味強めで良いアクセント。最後は卵黄をもう一つ割り入れて、濃厚な卵の旨みで〆る構成。
すだち冷そばはさっぱりとした味わいで、甘めの親子丼とバランス良くマッチ。
同行者は鴨せいろ（1,680円）を注文。つゆは少し濃いめで、こちらも親子丼の甘みに対して絶妙な塩梅。
外観は和テイストで落ち着いた雰囲気。店先から期待感が高まり、料理の世界観ともよく合っている。
一品一品が「親子丼を引き立てる組合せ」ばかりで、最後まで満足度の高い食事体験でした。