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夜の点数：3.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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【素材主役のやさしいイタリアン】丁寧で美味しいけれど、価格は少し強め。
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2025/11/24 更新
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週末18時に来店。
店内はこじんまりしていて、どこか“昔から地域に根付くイタリアン”の雰囲気。
派手さはないけれど落ち着く空気で、肩肘張らずに食事を楽しめる。
今回はショートコースにペアリング3杯セットを合わせて注文。
最初の野菜料理から、素材へのこだわりがかなり強い店というのがすぐに分かる。
野菜の味がしっかり濃く、そのままか、ほんの少しの塩で成立する力強さがある。
続く「炙りしめ鯖の冷燻」は香りがよく、軽めの燻製感がワインとも馴染む。
季節のパスタは、かぼちゃを練り込んだ生地で、ほんのり甘みが出ていて優しい味わい。
その後は 函館ぶりのソテー。
トマトとバジルを使った爽やかなソースが軽やかで、ぶりの風味を邪魔しない。
函館ブリは、脂がしっかり乗る冬の個体とは違い、今回は 脂控えめで身の味が素直に伝わるタイプ。
素材のままの力で勝負している感じがあり、コースの「やさしい方向性」にきちんとハマっていた。
デザートはグラスフェッドミルクを使ったプリンとジェラート。
後味が軽く、全体の流れをきれいに締めてくれる。
料理はどれも丁寧で、体が喜ぶようなイタリアンという印象。
ただ、コースのボリュームと内容を考えると、価格はやや強めでコスパの評価はもう一歩。
静かに落ち着いて食事したい時や、素材に寄り添った優しい料理を楽しみたい日に向いている一軒。