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昼の点数：3.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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【“赤身の旨みをとことん味わう”馬肉専門ランチ】
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2025/12/06 更新
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土曜14時過ぎに訪問。
店内は カウンターのみ の構成で、一人客が中心。3〜4名ほどの入りで、程よく静か。集中して“肉を味わう時間”を楽しめる雰囲気。
注文したのは 馬ヒレステーキ＆馬肉レアハンバーグ。
シャルピオンソースは優しい仕上げで肉の香りを邪魔しないタイプ。ただ、自分は 塩胡椒で食べるほうが赤身の旨みがよりクリアに伝わって好みだった。
そして今回のハイライトは ローストホースライス。
レア感をきちんと残しつつ柔らかく、噛むたびに旨みがじゅわっと出てくる。馬肉の“軽いのに満足度が高い”魅力を一皿で体現していて、この店の真価が最も分かる料理。
全体的に ヘルシーなのにボリュームはしっかり。
食後に重さが残らず、満足度はかなり高いランチだった。
馬肉好きはもちろん、赤身派にもおすすめできる一軒。