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2025/10訪問
1回
スタイリッシュな一軒家で、英語の説明もしていただけるので、海外の方のおもてなしにも◎ オープンキッチンなところも私の好みで、コースが進むごとに次はどんな一皿が来るのだろうと期待感が高まります。 春らしい食材(グリーンピース、アスパラ、初鰹、蛍烏賊、桜鱒、山菜、桜)がふんだんに使われ、軽やかで爽やかなコースとなっていて、発酵や麹のソースなどKabiらしいです。 夜は雰囲気が変わりBGMは控えめなところもポイントです。 会話がしやすく、料理に集中できる静けさがありながら、時折聞こえる調理の音や香りが心地よいです。 営業時間や予約はインスタ要チェックです◎ デートにもおもてなしにもオススメです。 【食べたもの】 ・SPRING KABI(コース) ・グリーンピースとアスパラ ・初鰹の天ぷら ・蛍烏賊とうど、麹のソース ・桜鱒と春キャベツ ・梅山豚のしゃぶしゃぶ ・おじや ・桜のアイスと豆のケーキ ・ペアリングドリンク
2021/04訪問
1回
新潟の食材を使用しているという事で、気になったので行ってみました! 店内はすごく賑わってて、デートしてるカップル、常連さんっぽい人、飲み会中のグループまでいろんなお客さんがそれぞれが楽しそうで、なんだか居心地のいい空気流れていました◎ オススメを中心に注文したのですが、めちゃくちゃお腹空いてたこともあり、気づいたらお肉中心になってしまいました..; ねぎたんユッケはとろけるようなタンの食感に、ねぎの香りとタレのバランスが絶妙。 鮭のクリームコロッケは、熱々で外はサクッと中はとろ〜りで鮭の旨みがギュッと詰まっていて、いくらの塩気がいい感じ◎ 米焼売は、お米の甘みとお肉の旨みが口の中で広がりって、新潟のだし醤油を少しかけると、味わいがぐっと深まりまりました。 にいがた和牛のすき焼き風は、脂がのったお肉がとにかく美味しくて、わさびの葉を包んで食べると、ほどよい辛味と香りで一気にさっぱり! 〆にはにいがた和牛と卵黄・黒舞茸のわっぱ飯を! お肉たっぷりで、しっかり満足感があります◎ 卵黄醤油で味変すると、まろやかでコクがアップ。 黒舞茸の香りも効いてて、一口食べるたび幸せ〜 居心地良く落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくり味わえる、素敵なお店でした◎ 【食べたもの】 ・名物ねぎたんユッケ ・妻有機豚の米焼売 ・鮭クリームコロッケ ・にいがた和牛のすき焼き風 ・にいがた和牛と卵黄・黒舞茸のわっぱ飯 ・ビール ・柚酒ヨーグルト割り ・雪室こめ茶
2025/10訪問
1回
本店はビブグルマンで、NYに続き3店舗目が東京に出店されました。 ソウルでは売り切れで食べられなかったので、東京ようやく食べれてとても嬉しい気持ちに◎ カウンターのみで回転もよく感じました。 シンプルながらも美しい盛り付け。透き通ったスープとお肉が食欲が進みます。 お肉は別皿にうつして、コチュジ(辛味噌)と言う辛い味噌をつけて食べるスタイルです。 スープはあっさりしつつも奥深い旨み。ご飯との相性が抜群。 私的、クリア豚骨に近い印象でした。 ご飯の合間にカクテキを食べることで、味に変化が生まれて最後まで飽きずに楽しめました。 海老ドングランテンはふわふわで、シャキシャキの玉ねぎがいいアクセントになって美味! ご飯・スープ・カクテキなどがおかわり自由なのも嬉しいポイント◎ 満足感たっぷりで、心もお腹も満たされる一杯でした。 リピートあり◎ 【食べたもの】 ・デジコムタン(並) ・海老ドングランテン ・生ビール
2025/09訪問
1回
三軒茶屋にある「一穂」の2号店「穂のか」にいってきました。 大通りより一本中へ。隠れ家的な佇まいで、入った瞬間からカウンターにテーブル、奥の個室も満席だったので、期待大でした! お刺身は脂ののった部分と、さっぱりした赤身のバランスが絶妙で、お酒が進みます◎ だし巻きはぐつぐつと席に運ばれてきた瞬間、だし巻き卵の出汁の香りがふわっと広がって、熱々の湯気とともに食欲を刺激されました。見た目は味濃いめかな?と思いきや優しい出汁の旨みが口いっぱいに広がりました。 赤なすはみずみずしく、とろっとした食感に甘みがあり、土鍋ご飯は蓋を開けた瞬間、秋刀魚の香ばしい香りでいくらの塩気がアクセント◎おこげの部分もいい感じでした。 最後にどの席でも注文が入っていたかき揚げが気になり... 〆の後に注文。甘々娘という品種でサクっと揚げられていて、口に入れた瞬間自然な甘みが広がって美味しかったです。 大満足のお食事でした。 【食べたっの】 ・まぐろ盛り合わせ ・ぐつぐつだし巻き玉子 ・赤なす一本焼き ・秋刀魚といくらの土鍋御飯 ・とうもろこしと枝豆のかき揚げ
2025/09訪問
1回
フランスの田舎食堂のような温かみのある雰囲気で、移転後初めて訪問しました。 今回はも本日のスープとチーズパンを注文。 2人で訪れたので、スープはシェアしました。 この日のスープは、ごぼうとさつまいも。素材の香りが静かに立ちのぼり、やわらかく体に染みる優しい味わい。 変わらず美味しく、しみじみ身体に沁みました。 これから寒い季節にとくにオススメです! ワンオペ対応ですが、提供は思ったより早く、気持ちよく過ごせました◎ ただ、時間に余裕を持って行くとより安心かと。 【食べたもの】 ・本日のスープとチーズパン (スープ:ごぼう:さつまいも)
2025/10訪問
1回
以前cavemanがあった場所がカフェに変わっていたので、行ってきました。 店内は落ち着いた照明に包まれていて、最初の一歩から心がふっと軽くなるような空間で、居心地の良さが際立ちました◎ BGMも控えめで、おしゃれなのに騒がしくなく、読書や仕事にもぴったりです。 パンナコッタは、見た目からすでに魅力的! ぷるんとした質感が伝わる美しい盛りつけで、スプーンを入れるとすっと滑らかで、口に入れた瞬間にはミルクの豊かな香りが広がります。 添えられたカラメルソースがほろ苦く、ほどよいアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめました! 【食べたもの】 ・アイスコーヒー ・パンナコッタ
2025/09訪問
1回
白を基調にしたスタイリッシュな一軒家を、伝統的な古民家の要素と融合させた空間がたまらないです。 1階はモダン、2階には古き良き趣が残っていて、そのギャップが素敵でした。 カウンター席のみで、厨房の様子を間近に感じられるライブ感が魅力的でした。 多国籍創作料理が次々とでてきて、衝撃だったのが最後のデザートがお米を使用していたことです。 クリーミーなお米の食感がほんのり甘く、いちごの酸味とフレッシュさでバランスが絶妙でした。 アイスと一緒に食べると、温度や食感が違って楽しめました。 アニバーサリーなど特別な日にもオススメです。 ※ペアリングもあり(ノンアルも◎) 【食べたもの】 ・スナック ・前菜 ・魚料理 ・肉料理 ・パスタ ・デザート ・アルコールペアリング
2023/02訪問
1回
海外の友達が来たので利用しました。 特別なシーンにも向く落ち着いた店舗空間が良かったです! 英語表記のメニューも用意してくださり、案内係の方は丁寧で対応◎ 高品質なお肉と熟成KINTANや銘柄和牛を存分に味わいたい方にぴったりかと思います。 コースで注文しましたが、早すぎる配膳に少し戸惑... ゆっくり堪能したい方は事前に相談するといいかもです。 【食べた物】 ・キムチとナムル盛り合わせ ・日本一のサーロインのユッケ ・和牛の握り寿司 ・サラノバレタスのチョレギサラダ ・30日熟成KINTAN ・仙台牛上カルビ ・仙台牛特選ロース ・仙台牛シンタマ ・仙台牛ザブトン ・塩ハラミ ・鬼おろし大根と梅干キムチのかき氷冷麺
2025/08訪問
1回
「おばけの小籠包 不二心 零号店」に行ってきました。 日本初上陸ということで気になっていたのですが、実際に食べてみて、それぞれの大きさにびっくり。 まさに“おばけ”級のボリュームです。 中国で200年の歴史を受け継いでいるというだけあって、小籠包は生地はもっちりしながらも繊細で、破れずにしっかりスープを包み込んでいます。 オーダーを受けてから職人さんがひとつひとつ丁寧に蒸し上げるそうで、口に入れるとアツアツの肉汁があふれ出し、旨みが広がっていきます。皮の香ばしさと肉のジューシーさのバランスが絶妙で、ひと口で幸せになれる味でした。 よだれ鶏は山椒が結構効いていて本場の味を感じました! 【食べたもの】 ・花つぼみ小籠包4個 ・肉汁ハンバーグ肉まん ・たっぷり野菜まん ・海老ワンタン ・明太いか紫蘇ワンタン ・よだれ鶏
2025/08訪問
1回
落ち着いた雰囲気の店内で、ワインと料理をゆっくり楽しめる一軒でした! 前菜から丁寧な印象で、ポルケッタのピアディーナは、薄切りのポークと野菜をイタリアの薄焼きパンで包んだ軽やかな一皿。 岩手県産牡蠣と下仁田葱のアーリオ・オーリオは、カラスミの塩気がアクセントになり、ワインとの相性も良いです◎ 仔牛スネ肉のオッソブーコは、ほろりと柔らかく、サフランリゾットと合わせて満足感のあるメイン。 柑橘系のニュアンスを感じるワインやグラスワインも揃っており、料理に合わせて楽しめます。 デートにも、女子会にも、ふらりと立ち寄る一杯にもちょうどよく、これからの季節は、クリスマスの夜にも選びたくなるお店かなぁという印象です⭐︎ 【食べたもの】 ・前菜盛り合わせ ・ポルケッタのピアディーナ ・岩手県産牡蠣と下仁田葱のアーリオ・オーリオ 仕上げにカラスミがけ ・仔牛スネ肉のミラノ風煮込み(オッソブーコ) サフランリゾット添え ・グラスワイン(ドミナT) ・柚子ジンジャー
2025/12訪問
1回
恵比寿駅からすぐの立地で、程よい活気がありつつもガヤガヤしすぎず、心地よい空気感でした。 キッチンスタッフがおそらく英語対応もできるようで、外国の方も安心して利用されていました◎ まず印象的だったのは、3種類から選べるおしぼり(暖か・普通・極寒)。柑橘の香りがふわりと広がり、最初の一瞬から気配りの丁寧さが感じられました。 今回はコースを利用。 量もちょうどよくペースも◎ 味の良さは言うまでもなく、量もペースも程よく、終始満足な内容。 ドリンクはワインでスタートし、途中から名物のフルーツサワーを注文。 見た目の華やかさが印象的で、ノンアルコールの用意もあり幅広くありました。 店長さん含めスタッフが終始笑顔でキビキビと対応しており、とても好印象。サービスの心地よさも人気の理由の一つだと感じます。 次々とお客さんが入ってきており、人気の高さが伺えました!訪れる際は予約しておくと安心です◎ 【食べたもの】 ・前菜(もずくと長芋/アンチョビキャベツ選択) ・胡麻カンパチ ・さきイカ天 ・和牛すじ煮込み ・かしわ天 ・天ぷら串(チーズ串、蓮根豚巻き串) ・半田素麺 ・自家製プリン
2025/12訪問
1回
ディナータイム限定のクラシック ハイティーを利用しました。 夜に楽しむハイティーらしく、セイボリーがとても充実していて、しっかり食事として成立する内容でした◎お茶やコーヒーに加えて、ワイン各種のフリーフローが付くのも嬉しいポイントの一つでした。 店内は歴史ある洋館ならではのクラシックな雰囲気で、落ち着いた大人の空間。 これからの季節、家族や友人・パートナーとのゆったりディナーにもおすすめです。 【食べたもの】 【THE OTHER PLATE】 ・熟成生ハム ・オニオングラタンスープ 【1st Plate】 ・前菜盛り合わせ 【2nd Plate】 ・カプレーゼ ・パテ アン ブリオッシュ 【3rd Plate】 ・シュー ア ラ フレーズ ・タルト オ フロマージュ ・梨と苺の盛り合わせ
2025/11訪問
1回
落ち着いた雰囲気の隠れ家的焼肉店で、駒沢駅から駅から15分ほど歩きました。人気店なので予約は必須! 3度目の来店。 今回はあんまりお腹が空いてなった事もあり、タン3種とハラミを注文しました。 部位ごとに丁寧にカットされたタン元・タン下が楽しめ、それぞれの食感と脂の旨みの違いを堪能できます。白髪ネギとわさびを添えて食べるスタイルが絶品で、さっぱりとしながらもしっかり旨みを感じられました。 また、ハラミも肉質が柔らかく、噛むほどに甘みが広がる逸品。 素材の良さと丁寧な仕事が感じられるお店です。 【食べたもの】 ・特上和牛タン ・タン元(ハーフ) ・タンシタ ・上ハラミ
2024/10訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
新宿西口、新宿三丁目、新宿/海鮮、居酒屋、かに
北海道直送の海鮮をリーズナブルに楽しめました! 正直、ここまで本格的とは思わず…いい意味で期待を裏切られました◎ 鮮度を感じる海鮮はどれも満足度が高く、提供のタイミングも良かったです。 スタッフのきびきびとした対応も印象的で、安心して食事を楽しめました。 特に印象的だったのが「あん肝のはりはり醤油」と名物だし巻き卵。 まろやかなあん肝に、自家製の“食べる醤油”の香ばしさが相性抜群。 ザクザクした食感が心地よく、濃厚ながら重くなくてお酒が進む一品でした。 名物の本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子は、ふわふわの玉子に本ズワイ蟹がたっぷり◎ ボリュームもあり、名物と言われる理由がよくわかります。 全体的に非常に満足度が高かく、常に満席だったので、人気店なのも納得。予約必須かと感じました。 【食べたもの】 ・あん肝のはりはり醤油〜手作り食べる醤油で ・北海道・名物 札幌・生ラーメンサラダ ・朝〆漁港 一番セリ直送◆本日のお刺身5点板盛り ・名物 ◆〜本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子~ ・極・ユッケ刺し 〜本鮪&トロサーモンの2種 ・北海道名物・地鶏ザンギ ・ハラスの炉端炙り ・北海道名物【北海かに&かに味噌まみれ丼】
2025/11訪問
1回
平日のランチタイムに入店。 木の温もりが感じられて、天井が高くて開放感◎ ナポリタンはトマトケチャップの甘さが強めで、どこか懐かしい味! パスタはやや柔らかめで、少し味が濃いめな印象。 珈琲は苦味とコクが程よく好みの味でした。 チーズケーキは甘さ控えめでクリームチーズのコクがしっかり。 【食べたもの】 ・ナポリタン ・チーズケーキ ・珈琲
2024/10訪問
1回
常に満席で、店内は活気に満ちた雰囲気でした。 お客さんが途切れず、それでも居心地が悪くならないところに、この店の強さを感じました! 名物のグレープフルーツサワーは、果実を丸ごと注ぐ豪快なスタイルで+料金で濃いめで注文すると満足感がぐっと上がります。 肉刺し5種ユッケと新鮮ネギレバテキは鮮度がよく、オススメの一品です◎全体的にコスパ・雰囲気・味のバランスがよかったです。 【食べたもの】 ・肉刺5種ユッケ ・新鮮ネギレバテキ ・串焼き盛り合わせ(塩・タレ) ・きゅうりのピリ辛漬け ・チャンジャ明太子あえ ・エイヒレ炙り ・ヤゲン梅水晶 ・チョコアイス
2025/11訪問
1回
生パスタが評判のお店でしたので、週末ランチタイムに行ってきました。 2人で行ったのでシェアすることに。 週替わりパスタ(キャベツとアンチョビのトマトクリーム)と名物の世田谷ミートカルボを注文。 まず一口目で、生パスタならではのもっちりした食感がしっかり主張。 ソースがよく絡むので、麺の旨さがダイレクトに楽しめまました! シャキシャキのキャベツとアンチョビの塩気と旨みが効いていて、トマトの酸味も程よく◎ ミートソースのコクとカルボナーラのまろやかさが合わさった、濃厚なのに重すぎない絶妙なバランス。 仕上げのチーズの香りもしっかり効いていて、食べ進めるほどに満足感が増していきました。 量も程よく、ランチとして非常に満足度の高い一皿でした。サラダも満足! 週替わりなので、また別のメニューを試しに来たくなるお店です。生パスタ好きには特におすすめです。 【食べたもの】 ・週替わりパスタ ・世田谷ミートカルボ ・ガーリックトースト
2025/11訪問
1回
看板も控えめで、初めて訪れる人は少し迷うかもしれませんが、大人の隠れ家みたいな感じが◎ 今回はPLATINUMプラン(飲み放題付き)を注文。 前菜の穴子の煮凝りは旨みが凝縮されていて、合鴨のピンチョスは香ばしく、脂のコクが絶妙。 お刺身は毎日豊洲から仕入れているそうで、どのお刺身も新鮮で、身が引き締まりつつも口どけがよく、藻塩で食べるのがオススメです。 さつま揚げのふっくらとした食感と、素揚げのほくほく感がお酒との相性も抜群でした。 飲める脂と言われるブランド豚のポークジンジャーと生産者直送の希少な「幻のお肉」尾崎牛を炙って味わう、贅沢な肉寿司が最も印象的でした◎ 脂ののったお肉の後にいただく魚のあら汁は、お口の中をすっきり整えてくれる締めにぴったり。 デザートの際には、お腹いっぱいで食べられないかもしれないので1つで大丈夫ですとお伝えすると、スタッフさんが一つをソルベに変更できると提案してくれて、その心遣いに感動しました。 料理も美味しいですが、何よりスタッフさんの対応が素晴らしく、気配りも◎心地よく過ごせるお店でした。 お見送りの際はオリジナルマシュマロ! 最後の一瞬まで優しさに包まれる時間でした。 【食べたもの】 ・穴子の煮凝りと合鴨のピンチョス ・鮮魚盛り4点 ・国産生牡蠣 ・季節のさつまいもフリット&自家製さつま揚げ ・青木農園野菜のグリル ・三右衛門豚の赤ワイン醤油ポークジンジャー ・尾崎牛の肉寿司 ・あら汁 ・デザート