momozo40さんが投稿した長岡生姜醤油らーめん壱八商店（新潟/塩沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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長岡生姜醤油らーめん壱八商店塩沢、六日町、上越国際スキー場前/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やっぱり　生姜醤油が好きだ

目的のお店が臨時休業なので、ちと遠いが訪問。生姜醤油チャーシュー麺にライス(平日は50円半ライスが20円.以前は無料だったけど仕方ないですね 50円でもお得。)
昔懐かしい器になみなみと入った生姜の効いた濃いめのスープ、スープにあう中麺ストレート、僅かに柔らかめの茹で加減。好みじゃ。　隣の人の器デカい　特盛ですか、さすがですな。
海苔、ほうれん草、ネギに、これでもかのチャーシュー適度に脂が有って、柔らかすぎず硬すぎず、ウマウマ。
サービスの漬物、今日は茄子、前回来たときは白菜と大根でした。
茄子は、ちょうどよい漬かり工合で柔らかく美味、多分自家製だと思います。漬ける際に、砂糖で柔らかく(ある食堂で教わったコツ)しているのかな？

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2025/10/14 更新

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