「ラーメン」で検索しました。
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普段は行列で入店を躊躇してきたが、開店直後に訪問。カウンターの端っこが空いてた。 霜降り味噌大盛に白メシ並をオーダー、ご飯で無く白メシが好き。白メシに麺をバウンドして食べると少し冷めて、お米にスープが染みて２度美味しく食べれる。 こちらの味噌、真ん中のモヤシがたっぷりでないは、モヤシが苦手の自分には良い。メンマと粗めのミンチ肉、ネギに霜降りつもり背脂がごっそり。麺は太めの平打ち。脂もう少し少なくても良かったな、美味しかったけど。 唐揚げ頼む人が多いので次回は頼んでみたい。
2025/12訪問
1回
やっぱり 生姜醤油が好きだ
2025/10訪問
1回
源次郎の背脂ゆず中華ラーメンに挑戦。とんこつ醤油のけにじろうや汁なしも有りますが、時間が2時過ぎ、夕飯も考え普通盛りに。細麺の替え玉半玉と一玉も有るので食べてみて足らなければ追加できるのがちょっと嬉しい。麺は中麺縮れ、硬めの茹で具合。背脂醤油の汁、給脂に嬉しい。チャーシューに味玉半分、岩海苔、長ネギと玉ネギ、細切りめんま。 食べすすめると柚子の香りと粗刻みの玉ネギが良いアクセント。ラーメンに玉ネギ、最初はびっくりしたけど、スープに合って美味い。完食物足りないけど、ここで我慢。 メニュー見てたら、ご飯に卵かけご飯、日の丸弁当なるものも、次回注文しますね。
2025/09訪問
1回
3日連続のラーメン。我が家の大魔王様が塩ラーメン食べたいとのオーダーで、麺屋空を襲撃。気温が下がったので、醤油主義者穏健派だが簡単に主義をあっさり曲げてネギ味噌ラーメンにランチセットの海苔玉ご飯と餃子。無料のすり胡麻と辛味噌を……入れ過ぎた。汗が止まらん。餃子は、サイズた皮の厚さは某京都発祥のチェーン店と同じだが餡の量が違う。もちっとしてじわっときて、ウマウマしてたら、3個召し上げられた。味噌の麺は細めのストレート、塩は細麺の縮れ。スープは、赤っぽい味噌、越後味噌かな、仙台味噌っぽい感じ。知らんけど。塩は、エビ油が入った、お店自慢の逸品でメニューで店名の空が付いた唯一の麺らしい。ランチタイムは、ランチセット以外の麺類にはオニギリが付きました。次回は、隣席の老夫婦が美味そうに食べてた。背脂醤油こってりかな
2025/09訪問
1回
いつもの大盛りの味と脂は少なめ細麺の柔らかめラーメンに追加でトッピング三種盛り ラーメンはほうれん草 大判海苔三枚 薄切り大きいチャシュー ネギ。 自分の好みは海苔で柔らかめ麺を巻いて。 刻まれたほうれん草がとんこつスープが混じるとウマウマですが、もたもたするとスープに散らばるので注意。辛みそにニンニク、生姜、胡麻、紅生姜が有るので好みに味変しながらいただけます。飯類のほか特盛に替え玉も有るのですが食べ過ぎに気つけましょう。(現在絶賛反省中)カウンター6席 テーブル 小上がり席2つ 駐車場は店の前 近くに公園や区役所の出張所も有るのでなんとなるはず。(知らんけど)
2025/09訪問
1回
長岡生姜醤油といえば
2026/01訪問
1回
生姜がたっぷり
2025/12訪問
1回
新潟空港近くで生姜醤油ラーメン
2025/11訪問
1回
味噌ラーメンが無性に食べなって訪問。麺大盛特盛、野菜増しニンニク増し無料のお店。 入口の自販機で食券買ったあと、脇にある注文書に麺の量や野菜増しなどに◯つけ、セルフのコップを持ってお席にご案内。 味噌大盛りに辛味噌を選択。 麺は太麺やや硬めの茹で具合、もやし主体の野菜はラードで炒めてあるので美味しいです。大きくぶ厚いチャーシューが1枚にトッピングの辛味噌。スープは白濁した豚骨スープなのでコクがあってこれまた美味い。辛味噌はスープに溶かずに麺に少しづつつけて食べるのが私流。 食べ進めると辛味噌の効果も有って汗だくになりますので大き目のハンカチ持参推奨。
2026/02訪問
1回
久しぶりにラーメン、ランチタイム外していたのでなかなか見つからないなか、やってた！ 味噌やまぜソバが売りのお店で焦がし醤油ラーメン特盛をあえて選択。またやっちまった。 太麺の上には渦巻きチャーシューデカい、メンマもデカい、ネギがたっぷりと思いきやモヤシの上に乗っかっていたのか。煮玉子半分に角切りされた謎の緑の野菜。コリコリして美味しいのだがなんだろう？食べたことがあるような気もするが分からん。 スープは、コクのある醤油、背脂醤油から背脂抜いた感じ、これ自分的には好みだわ。 特盛の太麺、食べても食べて僅かずつしか減って行かない。これで20円、採算取れいるのか余計な心配しながら食べ進め、最後お店に感謝してごちそうさまでした。
2026/01訪問
1回
カツ丼とラーメンのセットを注文。ご飯多いのでどうするか聞かれたが、大丈夫と返事。あとで反省しました。本当に多いんです。 サービスのサラダ煮物漬物パスタスープとコーヒーは取り放題。ここでもまた取りすぎて反省、おいしいのでセットがくる前にかなり満腹。 セットのラーメンは、正統派の醤油ラーメン。チャーシュー、甘めのメンマ、ワカメ、ナルトに海苔。麺はやや縮れた中麺、味は普通でした。 カツ丼は評判のはみ出すカツ、厚めのカツがたっぷりの玉子とじで味は好みのやや濃い目。サラダほか食べてラーメン完食してカツ丼は、お店の方の言うとおり多かった。最後は味わうより気合で完食。 ごちそうさまでした。
2026/01訪問
1回
とんかつ？寿司？カレー？と悩んで、結局背脂ラーメンで給脂として天家を訪問。お店は小さく、 カウンター6席に4人掛けテーブルが３つ。駐車場は、共有なので広い。11:30頃行ったので、まだお客は少なかったが、続々来店して退店する頃にはほぼ満席。 こちらは、パラパラのようなシットリのような炒飯が名物。でも半チャーハン無くて炒飯か炒飯セットしかないんだよね。 炒飯セットは、炒飯と背脂半ラーメン。脂身の少ないチャーシュー1.5枚、海苔、メンマと背脂はたっぷり乗ってる。無料の粗みじん切りの玉ネギを入れていただきました。先ず麺を全部いただいてから、残りを中華スープ替わりに炒飯を。 炒飯は色の薄い見た目通り味は濃くなく、食べやすいのだが、私の好みはも少し胡椒が効いたほうが好き。スープが脂が多いので、口直しの紅生姜も少し欲しかった。 美味しくいただいてごちそうさまでした。
2025/12訪問
1回
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あえてタンメンは頼まず 期間限定ワンタン麺はまだ早かったので、チャシュー麺を注文。色は薄く塩味の効いた塩ラーメン（だよね)スープに少し縮れで硬めの細麺。いただきました。入口は小さくて躊躇しますが中はカウンターとテーブル2つでまあ広い、駐車場が無いので近くのコインパーキング利用してください