この口コミは、ストロングゼロ愛飲酒にしたいんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.9
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￥80,000～￥99,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/11/07 更新
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店内に入ると静かで洗練された空気が広がり、落ち着いた照明とゆとりある空間が心地よい雰囲気を作っていました。スタッフの方々の対応も丁寧で、料理の説明もわかりやすく、非日常のひとときを演出してくれます。
料理は「森・里・海」をテーマに、日本の自然と食文化を表現した独創的なコース。テーブルの横でパンを発酵・焼き上げる演出や、旬の食材を活かした繊細な一皿一皿が印象的でした。味だけでなく、香りや音、見た目までも楽しめる構成で、まさに五感で味わうフレンチ。
ドリンクペアリングも秀逸で、ワインや日本酒が料理の個性を一層引き立ててくれました。全体を通して緊張感と温かみのバランスが絶妙で、特別な日にふさわしいレストランだと思います。
一皿ごとに哲学と物語があり、日本の自然を感じながら味わう素晴らしい体験でした。