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銀座の街にありながら、店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間です。カウンター席に座ると、職人さんが目の前で一品一品丁寧に天ぷらを揚げてくれ、音や香りも含めて食事の時間を楽しめました。 天ぷらは揚げたてが順に提供され、衣はとても軽く、油の重さを感じさせません。海老はぷりっとした食感と甘みが際立ち、魚介はふっくらとした仕上がり。野菜の天ぷらも、素材本来の旨みや甘みが引き出されていて、季節感をしっかりと感じられました。 コース全体の流れも良く、量もちょうどよい満足感があります。締めの食事まで丁寧に作られており、最後まで美味しくいただけました。上質な天ぷらを落ち着いた雰囲気の中で味わいたい時に、また訪れたいと思える一軒です。
2025/11訪問
1回
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店内は落ち着いた照明で、静かすぎずちょうど良い雰囲気。 カウンター越しにシェフの丁寧な仕事ぶりが見えて、料理への期待が自然と高まります。 一皿一皿がとても美しく、どれも想像を超える味の展開！ 素材の組み合わせがユニークで、和の要素や塩の使い方など、味の奥行きをしっかり感じられました。 お皿の上で“美味しい驚き”が何度もあり、最後まで飽きずに楽しめました。 ワインのペアリングも丁寧に提案してくださって、料理との相性を考えながら楽しめました。 スタッフの方々も程よい距離感で、気配りが感じられる接客でした。 お料理の説明もわかりやすく、食べる前にワクワクできるのが良かったです。 落ち着いた空間で、特別な日やゆっくり語りたい夜にぴったり。 デートや記念日ディナーにも向いていると思います。 大人が静かに食事を楽しめる雰囲気で、代官山らしい上品さがありました。 全体的にとても満足度が高く、料理・空間・サービスのバランスが取れた素敵なお店でした。 「創作イタリアン」という言葉がぴったりで、次に行くときは季節を変えてまた違うコースを味わってみたいです。