ストロングゼロ愛飲酒にしたいんさんの行った（口コミ）お店一覧

駅からほど近い場所にありながら、店内に入ると静かで落ち着いた空間。カウンター越しに大将の所作を眺めながら、一貫ずつ丁寧に握られるお寿司を味わう時間は、まさに特別なひとときでした。席数が限られているため、ゆったりと過ごせる雰囲気も魅力的です。 おまかせでいただいたコースはどれも完成度が高く、ネタの鮮度・シャリの温度・調味のバランスが見事。特に白身魚の繊細な旨味、煮切りの香ばしさ、そして貝類の歯ごたえと香りが印象的でした。火入れや昆布締めなど、丁寧な仕事が随所に感じられ、一貫ごとに表情が変わるのが楽しかったです。 日本酒の品揃えも充実していて、料理との相性も抜群。スタッフの方々の心遣いも細やかで、落ち着いた接客が心地よく、食事の流れがとてもスムーズでした。 全体を通して、ただ美味しいだけでなく、“寿司という文化を味わう”ような時間。大将の真摯な姿勢と確かな技が伝わってきて、千葉で本格的な江戸前鮨を楽しめる貴重なお店だと感じました。 季節が変わった頃に、また伺いたいと思います。

落ち着いた雰囲気の店構えで、カウンター中心の上質な空間。静かに流れる時間の中で、丁寧に仕立てられたお寿司と料理をじっくり味わうことができました。 今回はおまかせコースをいただきましたが、どの一品も手仕事が光っていて、旬の食材を生かした構成が素晴らしかったです。特に握りは、赤酢の香るシャリとネタのバランスが絶妙で、口の中でほどけるような食感。魚の旨みをしっかり感じられました。 一品料理も丁寧で、出汁や温度、盛り付けなど細部まで行き届いており、料理全体から職人さんのこだわりと誠実さが伝わります。接客も落ち着いていて、程よい距離感がとても心地よかったです。 価格はやや高めですが、それ以上の満足感があります。 千葉で本格的なお鮨を味わいたい方には間違いなくおすすめの一軒です。