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1回
夜の点数：4.6
2025/10 訪問
夜の点数：4.6
【三鷹の実力派パティスリー】世界レベルのショコラティエが作る本格チョコケーキが美味しすぎる！
2025/10/17 更新
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三鷹駅北口から徒歩7分、三鷹通り沿いのガラス張りのお店。ここ、実はフランスで修行を積んだショコラティエ・猿舘英明さんのお店で、国内外のコンクールで数々の受賞歴を持つ実力派パティスリー！2003年にはフランスで最も歴史のあるコンクール「ガストロノミックアルパジョン」で準優勝、2014年版C.C.C.「セレクションジャポン」では五つ星を獲得している。この時点で期待値が上がる。
店内に入ると、ショーケースにはチョコレートケーキがずらり。想像以上の種類で、どれも見た目が洗練されてる。このお店の特徴は、なんと160種類以上のクーベルチュールを使い分けているというこだわり!それぞれのケーキに最適なチョコレートを選んでるって、もうプロの技。
一番人気の「ペパデオーロ」を注文した。これ、世界総生産1%しか採れないエクアドル産ナショナル種カカオ80%のオーガニックショコラを使用してて、ガナッシュと生地が10層にもなってる本格派!口に入れた瞬間、濃厚なチョコの香りが広がって、でも甘すぎない。大人のチョコレートケーキってこういうことか、と納得した。
「マプリショコラ」も試してみた。これは産地別5種類の一口サイズチョコレートケーキで、エクアドル、ドミニカ、ベネズエラなど、それぞれカカオの風味が全然違う!食べ比べができるのが楽しい。しっとりとした口当たりで、サイズ感も絶妙。これ、お土産にも最適だと思う。
店内には2席だけイートインスペースもあって、コーヒーと一緒にその場で食べられる。ケーキセットならドリンクが50円引きになるのも嬉しい。焼きたてならぬ、作りたてを味わえる贅沢!
ボンボンショコラも50種類以上あって、フルーツコンフィも充実してる。山形県産のさくらんぼに熊本県産あまくさ晩柑など、それぞれのフルーツに最も合うチョコレートが組み合わされてる。このこだわりがすごい!
バレンタイン時期は完全にチョコレート専門店になるらしく、ケーキはお休みになるそう。それだけチョコレートへの情熱が強いってことだと思う。2006年開店以来、地元で愛され続けてるのも納得。食べログでベストスイーツ受賞歴もあるし、これは間違いない。
営業時間は10時から19時、不定休。三鷹でケーキ探してるなら、ここは絶対外せない!本場フランス仕込みのチョコレートケーキが食べられるって、かなり貴重。また違う種類も試しに行きたい。