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神楽坂の石かわへ。ずっと気になってたけど、やっとタイミング合って訪問。コースの流れがとにかく綺麗で、一品一品に無駄がないのがさすが。中でも炙り伊勢海老が本当にやばい…香ばしさが立った瞬間、甘みが一気に広がって、しばらく余韻から戻れなかった。派手さはないのに、気づくと全部記憶に残ってる感じ。静かな空間で食と向き合える時間、大人のご褒美ごはんでした。
2026/01訪問
1回
すし匠。正直、写真一枚しか撮ってないのが本気で悔やまれるレベル。出てくる一貫一貫が完成されすぎていて、食べるたびに「これ超えてくるの？」って思うのに、普通に更新してくるのがすごい。ネタ、シャリ、温度、間の取り方まで全部が噛み合ってて、人生で食べた鮨の中で間違いなく一番美味しかった。途中から美味しいとかいう感情すら追いつかなくて、ただ無言で食べる時間になる。予約2年待ちって聞いて笑ったけど、食べ終わった今なら普通に納得。これは一度でも体験できたのが奇跡だと思うし、次行ける日がいつ来るのか分からないけど、また絶対に行きたい。忘れられない一日。
2026/01訪問
1回
スタミナ苑へ。今日は無性に「焼肉を食べた」という実感が欲しくて、少し気合を入れて訪問。下町らしい雰囲気の店構えで、入った瞬間から期待値が一気に上がる。店内は常に活気があって、煙も含めてこれぞ焼肉屋という空気感。お肉はどれも味が濃く、特に赤身の力強さが印象的だった。タレがしっかり絡んで、焼いた瞬間の香ばしさがたまらない。噛むほどに旨みが広がり、ご飯を欲するタイプの焼肉。ホルモンも臭みがなく、脂の甘さと食感のバランスが絶妙で、箸が止まらなくなる。派手さや今風の演出はないけれど、長年支持され続けている理由が一口で分かる。食後は満腹感と満足感がしっかり残って、「今日はいい焼肉だった」と素直に思える名店だった。
2026/01訪問
1回
池袋の「酔い酔い」、今回は生牡蠣が大当たり。正直これ目当てで来てもいいレベルで、ぷりっとしてて臭みゼロ、口に入れた瞬間に「あ、うま」ってなるやつ。レモン絞って一口、日本酒合わせたらもう優勝。つまみが強い店だと思ってたけど、生牡蠣までちゃんと美味しいのは反則。結果、当然お酒が進んで今回もいい感じに酔い酔いでした。これはリピ確定。 池袋の「酔い酔い」に行ってきた✨ 焼き鳥が香ばしくてジューシー！サーモンも新鮮でとろける美味しさ。どのメニューもハズレなしで全部美味しいってすごい。店員さんも感じよくて居心地よかった〜。仕事帰りにふらっと寄りたくなるお店。
2026/02訪問
2回
炭火焼肉ふちおかへ。今日は少し余裕のある夜で、落ち着いて焼肉を楽しみたい気分だったのでこちらを選択。店内は派手さはないけれど清潔感があって、ゆっくり食事ができる空気感が心地いい。炭火で焼くスタイルなので、網に肉をのせた瞬間に立ち上がる香りが食欲を一気に刺激してくる。お肉はどれも下処理が丁寧で、焼きすぎなくても臭みが出ず、素材の良さがそのまま伝わってくる。特に赤身は旨みが濃く、噛むほどに肉の味が広がるタイプ。脂のある部位も重たさがなく、最後まで気持ちよく食べ進められる。タレや塩の使い分けも的確で、ご飯も自然と進む。派手な演出はないけれど、真面目に美味しい焼肉を出してくれる安心感がある。食後は満足感がしっかり残って、またふと思い出して行きたくなる一軒だった。
2026/01訪問
1回
歌舞伎町で飲む前に軽くつまも…と思って入った 牡蠣BASARA が、予想外に大当たり。とにかく牡蠣がうまい。まず最初に頼んだ生牡蠣がぷりぷりで、ひと口目から「え、今日当たりの日…？」ってなったくらい。レモンを絞るだけで十分すぎる甘さとミネラル感。焼き牡蠣も火加減が絶妙で、中はとろっとしてるのに香ばしさもしっかりあってずるい。あと地味に好きなのが、店の雰囲気が歌舞伎町っぽく騒がしすぎないところで、落ち着いて牡蠣だけを堪能できるところ。気づいたらテーブルが牡蠣の殻でいっぱいに…笑。歌舞伎町で牡蠣を食べるなら、結局ここが安心だなって再確認した夜でした。
2025/11訪問
1回
先日 三宿トラジ に行ってきたので感想をひとこと。祐天寺駅からすぐのビル地下にある焼肉店で、駅近の便利さと落ち着いた雰囲気がまず良かったです。看板メニューの 特上ハラミ（トラジ焼き）やサガリ は赤身の旨みがしっかり感じられて、とても柔らかくジューシー。特に塩でシンプルに味わうと肉本来の味が引き立つ印象でした。隠れ人気の チャプチェ も頼んでみたら想像以上においしく、焼肉の合間の良いアクセントになりました。スタッフの対応は丁寧で提供も比較的スムーズ。価格帯は決して安くはないですが、質の良い肉を味わいたい時には満足度が高いです。一方で厚切りタンなど一部は好みが分かれるという声もあり、全てのメニューが突出しているわけではないかなという印象もあります。全体的には赤身好きの焼肉好きにおすすめしたい一軒でした。 
2026/01訪問
1回
高麗亭へ。今日はちょっと疲れが溜まっていて、無性に焼肉でリセットしたくなり久しぶりに訪問。店内は落ち着いた雰囲気で、ガヤガヤしすぎないのがちょうどいい。席に着くと、昔ながらの焼肉屋らしい安心感があって、構えずに過ごせるのが嬉しい。お肉は全体的に質が良く、特に赤身の旨さが印象的。焼きすぎなくても柔らかく、噛むほどに肉の味がしっかり出てくる。タレは濃すぎず甘すぎずで、ご飯との相性が抜群。ホルモン系も臭みがなく、脂の甘さと食感のバランスがちょうどいい。派手な演出や流行り要素はないけど、丁寧に続けてきた店の強さを感じる味。食べ終わる頃には自然と満たされていて、また近いうちに来たいなと思わせてくれる、安心感のある一軒だった。
2026/01訪問
1回
焼肉 静龍苑へ。今日はしっかり肉を食べたい気分で、昔から名前を聞いていたこの店を思い出して久しぶりに訪問。店内はどこか懐かしさのある雰囲気で、肩の力を抜いて過ごせるのがいい。七輪で焼くスタイルで、火にかけた瞬間に立ち上る香りだけで期待値が上がる。お肉はどれも鮮度が良く、特にホルモン系の旨さが際立っている。脂は甘いのにしつこさがなく、噛むほどに旨みが広がっていく。タレとの相性も抜群で、ご飯が止まらないタイプ。派手な演出はないけれど、長年愛されてきた理由がしっかり伝わる味。食べ終わった後の満足感が高く、「焼肉食べたな」と素直に思える一軒だった。
2026/01訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
蕃 YORONIKUへ。今日はがっつり肉を食べたい気分で、少し贅沢だけど間違いないところにしようと選択。入った瞬間から落ち着いた雰囲気で、焼肉なのに騒がしさがないのがまず好印象。スタッフさんが丁寧に焼いてくれるスタイルなので、ベストな状態で食べられるのが嬉しい。お肉はどれも質が高く、特に赤身と脂のバランスが本当に絶妙。口に入れた瞬間に旨みが広がって、噛むほどに美味しさが増していく。名物系のお肉はもちろん、〆まで抜かりなく完成度が高い。量もしっかりあるのに、重たさが残らないのがさすが。焼肉を「食事」としてきちんと楽しませてくれる一軒で、特別な日じゃなくても行きたくなる理由がよく分かった。 蕃 YORONIKUへ。今日はがっつり肉を食べたい気分で、少し贅沢だけど間違いないところにしようと選択。入った瞬間から落ち着いた雰囲気で、焼肉なのに騒がしさがないのがまず好印象。スタッフさんが丁寧に焼いてくれるスタイルなので、ベストな状態で食べられるのが嬉しい。お肉はどれも質が高く、特に赤身と脂のバランスが本当に絶妙。口に入れた瞬間に旨みが広がって、噛むほどに美味しさが増していく。名物系のお肉はもちろん、〆まで抜かりなく完成度が高い。量もしっかりあるのに、重たさが残らないのがさすが。焼肉を「食事」としてきちんと楽しませてくれる一軒で、特別な日じゃなくても行きたくなる理由がよく分かった。
2026/01訪問
2回
くろ﨑へ。少し早めに終わった日のご褒美ごはん。カウンターに座った瞬間から空気がピンと張っていて、自然と背筋が伸びる。シャリの温度とネタのバランスが本当に絶妙で、口に入れるたびに「今が一番おいしい」が更新されていく感じ。派手な演出はないのに、気づけば夢中で食べ進めてた。静かだけど満足度はかなり高め、余韻が長く残る一軒。
2026/01訪問
1回
先日「岡半」に行ってきた。目当てはもちろんすき焼き。運ばれてきたお肉は霜降りで見た目からして美しく、鍋に入れると脂の甘みがじゅわっと広がる。割り下の味も絶妙で、濃すぎず素材の旨みを引き立ててくれる。卵に絡めて一口食べると、とろけるお肉とまろやかな味わいが口いっぱいに広がって幸せ感満点。野菜や豆腐も程よく火が通って、最後の〆まで飽きずに楽しめる。特別な日や贅沢したい夜に絶対おすすめの、すき焼きの名店だった。
2026/01訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
本郷三丁目、湯島、水道橋/焼肉、ホルモン
焼肉 ジャンボ はなれへ。今日は最初から「いい肉をちゃんと食べたい」気分で、間違いない選択をしようとこちらへ。店内は落ち着いていて、焼肉屋特有のガヤガヤ感が控えめなのがありがたい。スタッフさんが焼きをサポートしてくれるので、ベストな状態で食べられるのもポイント高い。お肉は一切れ目から質の違いがはっきり分かり、特に赤身と脂のバランスが秀逸。口に入れた瞬間のとろけ方と、後からくる旨みが本当に強い。名物系はもちろん、どの部位も外さない安定感がある。量はしっかりあるのに、食後の重さが残らないのはさすが。焼肉を「特別な食事」として楽しませてくれる一軒で、ここぞという日にまた選びたくなるお店だった。
2026/01訪問
1回
鮨まつやまへ。少し余裕のある夜に、ゆっくり寿司を味わいたくて選んだお店。店内は落ち着いていて、変に気張らず過ごせる空気感がちょうどいい。カウンターに座ると、無駄のない所作で淡々と握られていく様子に自然と引き込まれる。シャリはやや控えめで、ネタの旨みを前に出すバランス。口に入れた瞬間の一体感が心地よく、後味もきれい。特に光り物や貝類の仕上がりが印象に残り、丁寧な仕事ぶりが伝わってくる。つまみから握りへの流れもスムーズで、食事全体にリズムがある。派手な驚きはないけれど、最後まで安心して任せられる安定感。食べ終わった後はしっかり満たされていて、またふと思い出して通いたくなる、そんな寿司屋だった。
2026/01訪問
1回
正直、写真一枚しか撮れてないのが悔しすぎる。それくらい圧倒されて、途中から完全に食べることに集中してた。出てくる一貫一貫の完成度が高すぎて、シャッター切る余裕なんてなかったのが本音。ネタの状態、シャリの温度、口に入れた瞬間のまとまり方まで全部が計算され尽くしてて、ただ黙って味わうしかない時間だった。美味しいを超えて、体験として記憶に残る感じ。気づいたら無言で食べ進めていて、写真よりも今この瞬間を逃したくないって思わせる力があった。後から振り返ると記録が少ないのは残念だけど、それだけ集中してた証拠だと思う。また行けるなら、次はもう少しだけ冷静に写真も撮りたい。
2026/01訪問
1回
先日 ら・ぼうふ 用賀本店 に行ってきました。住宅街の中にひっそり佇む隠れ家的な焼肉店で、用賀駅からは少し歩きますがそれでも訪れたい名店という雰囲気です。A5ランク中心の上質な肉が揃っていて、特に 厚みのあるタン塩や赤身のしっかりした旨み は印象的で、一口噛むごとに肉の風味がじんわり広がります。脂がくどくなくて さっぱり食べられる肉質 なのも嬉しく、ホルモンやカルビも炭火で焼くと香ばしく仕上がり、お酒との相性も抜群でした。人気店だけあって売り切れで品切れになるメニューもあるので、早めの予約が安心です。カウンター席の居心地も良く、カジュアルなデートや友人との食事にもぴったり。価格は決して安くはないものの、 質の高い焼肉をじっくり楽しみたい時におすすめ の一軒です。 
2024/10訪問
1回
本とさやへ。今日は下町で予定があって、その流れで久しぶりにこちらへ立ち寄り。昔ながらの焼肉屋らしい外観で、入った瞬間からどこか安心する空気が漂っている。店内は活気がありつつも居心地がよく、肩肘張らずに焼肉を楽しめるのがいい。七輪で焼くスタイルで、肉をのせた瞬間に立ち上がる香りが食欲を一気に加速させる。お肉は全体的に鮮度が良く、特に赤身の旨さが印象的。脂はしっかりあるのにくどさがなく、噛むほどに甘みと旨みが広がる。タレもご飯が進む味で、つい食べすぎてしまう。派手な演出はないけれど、長年愛されてきた理由がはっきり分かる。焼肉を食べる楽しさを改めて思い出させてくれる、信頼できる一軒だった。
2026/01訪問
1回
鮨 むらやまへ。少し早めに一日が終わった日の夜、静かに美味しい寿司と向き合いたくて訪問。店内は落ち着いた雰囲気で、肩肘張りすぎない空気感が心地いい。カウンターに座ると、職人さんの所作が近くで見えて、それだけで期待値が上がる。シャリは温度と握り加減が絶妙で、ネタとの一体感がとてもいい。口に入れた瞬間にほどけて、後味が驚くほどきれいに消えていくのが印象的だった。特別に派手な一貫があるわけではないのに、全体を通して完成度が高く、気づけば最後まで集中して食べていた。つまみと握りの流れも自然で、食後は満足感と同時に穏やかな余韻が残る。気負わずに上質な寿司を楽しみたい日に、また選びたくなる一軒。
2026/01訪問
1回
先日、市ヶ谷の「中国飯店」に行ってきた。目当てはもちろん北京ダック。運ばれてきた瞬間、皮のパリッとした香ばしさに思わずテンション上がる。ひと口食べると脂の甘みと香ばしさが絶妙で、添えられたタレやネギと一緒に巻くともう最高。皮だけでも十分に美味しく、身もしっとりジューシーで満足感たっぷり。もちろん麻婆豆腐や海老チリも安定の美味しさで、何を食べてもハズレなし。特別な日やちょっと贅沢したい日にぴったりの、中華好きなら絶対行きたいお店。
2026/01訪問
1回
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すし匠齋藤へ。少し特別な夜に、背筋を伸ばして向かいたくなる一軒。カウンターに立つだけで空気が変わり、自然と会話も少なめになる緊張感が心地いい。シャリはきりっと輪郭がありつつも、口に入れるとほどけ方がやさしく、ネタの旨みをしっかり受け止めてくれる。特にマグロの完成度が高く、噛むたびに味が増していく感覚が印象的だった。つまみから握りへの流れも美しく、無駄が一切ない構成。派手な演出はなく、ただ真っ直ぐに美味しいものを出し続ける姿勢に圧倒される。食べ終わった後は満足感と同時に、きちんとしたものを食べたという静かな余韻が残る、大人のための寿司屋。